ШефСтор
Комплексное оснащение кафе, ресторанов, столовых, пищевых производств и предприятий торговли
0
0
0
Корзина заказа
+7 (495) 212-18-44+7 (800) 500-16-87 Заказать звонок
Вход Регистрация
  • Меню
  • Каталог
    • Тепловое оборудование
      • Пароконвектоматы
        • Пароконвектоматы электрические
        • Пароконвектоматы газовые
      • Плиты
        • Электрические
        • Газовые
        • Индукционные
        • Индукционные WOK
        • Газовые WOK
        • Табуреты
      • Дегидраторы (сушилки)
      • Грили жаровни / жарочные поверхности
        • Электрические
        • Газовые
      • Сковороды опрокидываемые
        • Электрические
        • Газовые
        • Аксессуары для сковород
      • Варочные котлы
        • Электрические
        • Газовые
        • Паровые
        • Аксессуары
        • Дизельные
      • Фритюрницы
        • Электрические
        • Газовые
        • Фритюрницы не требующие вытяжки
        • Фритюрницы Heavy-Duty
        • Фритюрницы для жарки без масла
        • Системы фильтрации
        • Корзины для фритюрниц
        • Аксессуары
        • Фритюрницы под давлением
      • Варочные аппараты / Макароноварки
        • Электрические
        • Газовые
        • Корзины для макароноварок
        • Аксессуары
      • Мармиты, подогреватели блюд
        • Мармиты для первых блюд
        • Мармиты для вторых блюд
        • Тепловые лампы
        • Чафин диши
        • Тепловые полки
        • Раздаточные тележки-мармиты
        • Фасовочные станции
        • Тепловые кабинеты
        • Тепловые шкафы
        • Тепловые поверхности
        • Мармиты универсальные
        • Мармиты для риса
        • Карвинговые станции
        • Нагревательные элементы для мармитов
        • Аксессуары
      • Шкафы жарочные
        • Электрические
        • Газовые
      • Шкафы пекарские подовые
      • Шкафы расстоечные
      • Печи для пиццы
        • Электрические
        • Дровяные
        • Подставки
      • Печи конвейерные
        • Электрические
        • Газовые
      • Печи микроволновые
        • Печи СВЧ традиционные
        • Печи СВЧ комбинированные
      • Грили-мангалы решетчатые (Char-Broil)
        • Грили-мангалы электрические
        • Грили-мангалы газовые
        • Грили-мангалы угольные
        • Гидрофильтры
        • Аксессуары
      • Грили Саламандра
        • Грили саламандра
      • Грили для кур
        • Грили для кур
        • Витрины и подставки
      • Грили прижимные (Панини)
        • Грили прижимные (Панини)
        • Аксессуары
      • Грили вертикальные (Шаурма)
        • Электрические
        • Газовые
        • Аксессуары для шаурмы
      • Аппараты для хот-догов
        • Роликовые
        • Карусельные
        • Паровые
        • Сосиски в яйце
      • Блинное оборудование
        • Блинницы
        • Блинные станции
        • Аксессуары
        • Блинницы автоматические
      • Кипятильники
        • Кипятильники
      • Диспенсеры горячих напитков
      • Вафельницы
        • Формы для вафельниц
        • Вафельницы
      • Тостеры
        • Традиционные
        • Конвейерные
        • Аксессуары
      • Коптильни
        • Шкафы коптильные
        • Коптильни для пароконвектоматов
      • Аппараты пончиковые
      • Попкорн
        • Попкорн аппараты
        • Витрины для попкорна
      • Сахарная вата
        • Аппараты для сахарной ваты
        • Вкусовые смеси
        • Аксессуары
      • Рисоварки
        • Рисоварки
        • Аксессуары
      • Тепловые витрины
        • Тепловые витрины
      • Варочные аппараты Sous-Vide
        • Аппараты варочные для Sous-Vide
        • Аксессуары
      • Чебуречницы
      • Печи конвекционные
        • Электрические
        • Газовые
        • Аксессуары
      • Горячий шоколад и фонтаны
        • Аппараты для горячего шоколада
        • Шоколадные фонтаны
      • Печи ротационные
        • Ротационные печи электрические
        • Ротационные печи газовые
        • Ротационные печи дизельные
      • Печи пекарские модульные
        • Печи подовые
        • Расстоечные камеры
        • Вытяжные зонты
      • Тепловые столы
      • Пароварки
      • Аппараты для плавки шоколада
      • Грили галечные
    • Холодильное оборудование
      • Шкафы холодильные
        • Шкафы холодильные
        • Для вина
        • Барные и малогабаритные
        • Настенные
        • Холодильники и морозильники с вертикальной загрузкой
        • Фармацевтические
        • Шкафы холодильные пекарские
      • Столы холодильные
        • Столы рабочие
        • Столы для пиццы
        • Столы для салатов
        • Столы под оборудование
        • Столы барные для бутылок
        • Столы барные для кег
        • Столы для сэндвичей
        • Столы с охлаждаемой столешницей
      • Льдогенераторы
        • Кубиковый лед
        • Гранулированный лед
        • Чешуйчатый лед
        • Льдогенераторы заливные
        • Бункеры для льда
        • Конусный лед (Гурме)
        • Пальчиковый лед
      • Шоковое охлаждение и заморозка
      • Холодильные машины
        • Моноблоки
        • Сплит-системы
      • Холодильные камеры
      • Лари морозильные
      • Дефростеры (шкафы разморозки)
      • Фризеры
        • Фризеры для мягкого мороженого
        • Фризеры для коктейлей
        • Фризеры комбинированные
        • Фризеры для твердого мороженого
        • Аппараты для приготовления взбитых сливок
        • Фризеры для жареного мороженого
      • Сокоохладители
      • Граниторы
      • Витрины холодильные
        • Витрины для мороженого
        • Витрины холодильные для ингредиентов
        • Витрины холодильные для суши
        • Витрины холодильные напольные
        • Витрины холодильные настольные
      • Камеры лиофильные
      • Ферментаторы
    • Электромеханическое оборудование
      • Овощерезки и протирки
        • Электромеханические
        • Механические (ручные)
        • Ножи и диски
        • Аксессуары
        • Протирки для ягод (сита)
      • Куттеры и бликсеры
        • Куттеры и бликсеры
        • Ножи для куттеров
        • Аксессуары
      • Ручные прессы для котлет
      • Кухонные процессоры
        • Кухонные комбайны бытовые
        • Кухонные процессоры
      • Миксеры и блендеры погружные
        • Миксеры и блендеры
        • Насадки и редукторы
        • Моторные блоки
        • Аксессуары
        • Миксеры и блендеры бытовые
      • Мясорубки
        • Мясорубки
        • Ножи и решетки для мясорубок
        • Мясорубки с охлаждением
      • Миксеры планетарные
        • Миксеры планетарные
        • Аксессуары
        • Миксеры планетарные бытовые
      • Слайсеры
        • Слайсеры
        • Ножи для слайсеров
      • Соковыжималки
        • Универсальные
        • Для цитрусовых электрические
        • Для цитрусовых автоматические
        • Для цитрусовых механические
        • Шнековые
        • Аксессуары для соковыжималок
      • Блендеры
        • Блендеры
        • Стаканы
        • Блендеры бытовые
      • Тестораскатки и прессы
        • Тестораскатки
        • Тестораскатки и прессы для пиццы
        • Аксессуары
      • Тестомесы
        • Тестомесы
        • Аксессуары для тестомесов
      • Овощечистки
        • Овощечистки
        • Аксессуары
      • Измельчители льда
      • Миксеры для молочных коктейлей
        • Миксеры для молочных коктейлей
        • Аксессуары
      • Хлеборезки
        • Хлеборезки
        • Аксессуары
      • Тестозакатывающие машины
      • Наполнители колбас
        • Шприцы гидравлические
        • Шприцы ручные
      • Рыбочистки
      • Измельчители сыра
      • Фаршемешалки
      • Овощемойки
        • Машины для мытья овощей
        • Машины для мытья и сушки овощей
        • Центрифуги
      • Панировочное оборудование
        • Панировочные машины
        • Панировочные столы
        • Измельчители для панировки
      • Машины глазировочные
      • Тестоделители
      • Измельчители орехов
        • Измельчители орехов
        • Аксессуары
      • Аппараты котлетные
      • Гомогенизаторы
      • Аппараты пельменные
      • Мясорыхлители
      • Массажеры для мяса, маринаторы
      • Пилы для мяса и костей
      • Измельчители специй
      • Экструдеры для макарон
    • Посудомоечное оборудование
      • Котломоечные машины
      • Котломоечные машины гранульного типа
      • Посудомоечные машины фронтальные
      • Посудомоечные машины купольные
      • Посудомоечные машины туннельные
      • Кассеты
      • Вспомогательное оборудование
      • Транспортеры для посуды
      • Подставки для посудомоечных машин
      • Дозаторы
    • Линии раздачи и салат бары
      • Линии раздачи
        • Electrolux Self Service
        • Electrolux Servery space (встраиваемая)
        • Abat Аста
        • Abat Патша
        • Abat Премьер
        • Abat Передвижная
        • Abat Мини
        • Техно-ТТ Виола (встраиваемая)
        • Abat HOT-LINE
        • Refettorio Case
        • Аксессуары
      • Шведские столы
        • Салат бары холодильные
        • Салат бары тепловые
    • Кофейное оборудование
      • Кофемолки
      • Суперавтоматы
      • Рожковые профессиональные
      • Капельные
      • Кофе на песке
      • Рожковые полупрофессиональные
      • Офисные автоматы
      • Дозаторы и вспениватели молока
      • Капсульные
      • Дополнительное оборудование для кофемашин
      • Аксессуары
    • Нейтральное оборудование
      • Столы кухонные
        • Столы общего назначения
        • Столы для разделки и очистки
        • Столы для сбора отходов
        • Столы кондитерские
      • Ванны моечные
        • Ванны моечные
        • Аксессуары
      • Рукомойники
      • Вытяжные зонты универсальные
      • Стеллажи
        • Стеллажи кухонные передвижные
        • Стеллажи для сушки посуды
        • Стеллажи кухонные
        • Стеллажи угловые
      • Полки
        • Полки настенные
        • Полки для сушки крышек и досок
        • Полки для сушки тарелок
        • Полки настенные наборные
        • Полки настольные
      • Тележки
        • Тележки грузовые
        • Тележки для сбора посуды
        • Тележки для сушки посуды
        • Тележки сервировочные
        • Тележки-шпильки для подносов, противней и гастроемкостей
        • Тележки шпильки для тарелок
        • Тележки для пароконвектоматов
        • Тележки для ротационных печей
      • Шкафы
        • для одежды
        • для сумок
        • для уборочного инвентары
        • кухонные
        • кухонные настенные
      • Барные модули
        • Ванны моечные барные
        • Станции барные
        • Столы горки ликерные
        • Столы для кофемашин
        • Столы для кран пистолета
        • Столы для мусорных баков
        • Столы для посудомоечных машин
        • Столы с каплесборником
        • Столы с полкой для блендера
        • Столы угловые барные
        • Столы универсальные барные
        • Комплектующие барных модулей
      • Подставки для пароконвектоматов
      • Вытяжные зонты для пароконвектоматов и печей
      • Комплектующие для нейтрального оборудования
      • Подтоварники
      • Колоды для рубки
      • Вешала
      • Витрины нейтральные
      • Модульные подставки и нейтральные вставки
        • Подстольные элементы
        • Рабочие вставки
        • Столешницы
      • Подставки для плит и тепловых линий
    • Инвентарь
      • Кухонный инвентарь
        • Гастроемкости и крышки
        • Противни
        • Решетки
        • Кастрюли, сотейники и крышки
        • Горелки кулинарные
        • Ведра и тазы
        • Заточка ножей
        • Ножи и ножницы
        • Щетки и скребки
        • Формы
        • Вертелы и шампуры
        • Доски разделочные
        • Дозаторы
        • Емкости для специй
        • Лопатки и щипцы
        • Сифоны и аксессуары
        • Сетки и противни для пиццы
        • Совки для картофеля фри
        • Емкости для соусов
        • Открывалки для банок
        • Термосы
        • Посуда медная
        • Защита
        • Контейнеры и лотки
        • Половники
        • Сковороды
        • Овоскопы для яиц
        • Терки
        • Дуршлаги и миски
        • Прочее
        • Держатели для ножей
        • Окуриватели кулинарные
        • Шумовки
        • Ложки для мороженого
        • Ложки поварские
      • Барный инвентарь
      • Пекарский и кондитерский инвентарь
        • Насадки и мешки кондитерские
        • Венчики, кисточки и скалки
        • Лопаты для пиццы
        • Формы для выпечки и десертов
        • Формы для хлеба
        • Рамы и резаки кондитерские
        • Коврики кондитерские
        • Валики-перфораторы и резаки для теста
        • Скребки и шпатели для теста
        • Формы для конфет и шоколада
      • Одноразовая посуда
    • Измерительное оборудование
      • Весы
        • Порционные весы
        • Напольные весы
        • Торговые весы
        • Лабораторные весы
        • Крановые весы
        • Платформенные весы
        • Аксессуары
      • Измерение температуры, влажности, pH
        • Измерения температуры продуктов
        • Зонды
        • Аксессуары
        • Измерения температуры внутри помещений
    • Санитария и гигиена
      • Стерилизаторы ножей
      • Стерилизаторы посуды
      • Дезинфекторы для рук
      • Дезинфекторы одежды и обуви
      • Облучатели и рециркуляторы
      • Санпропускники
      • Профессиональная химия
        • Средства для пароконвектоматов
        • Для посудомоечных машин
        • Ручная мойка посуды
        • Ручная мойка оборудования
        • Средства для декальцинации
        • Для кофемашин
        • Средства для уборки
        • Другие средства
        • Антисептики и мыло для рук
        • Аксессуары
      • Ловушки для насекомых
      • Контейнеры для мусора
      • Сушилки для рук
      • Водоумягчители и фильтры
      • Сантехника
        • Смесители и души
        • Души-рулетки (на катушке)
        • Колонки
        • Аксессуары
        • Души для печей
        • Смесители педальные
      • Измельчители отходов
      • Жироуловители
      • Уборочный инвентарь
        • Губки
        • Тележки
        • Мешки
        • Швабры и мопы
        • Пылесосы
      • Перчатки стерильные
      • Люминометры
      • Напольные покрытия
      • Полотенца
      • Аппараты для чистки обуви
      • Уличные обогреватели
    • Упаковочное оборудование
      • Вакуумные упаковщики с камерой
      • Вакуумные упаковщики безкамерные
      • Запайщики контейнеров
      • Термоупаковочные столы
      • Термоусадочные танки
      • Пакеты для вакуумной упаковки
      • Клипсаторы
      • Сшиватели пакетов
      • Матрицы, пленки и контейнеры
    • Ингредиенты
      • Смеси для молочных коктейлей
      • Смеси для мягкого мороженого
      • Смеси для слаша
      • Смеси для замороженного йогурта
      • Смеси для щербета (Фруктовый лед)
      • Сиропы барные
      • Топпинги
      • Посыпки кондитерские
      • Смеси для горячего шоколада
      • Вафельные рожки
      • Смеси для панировки курицы
      • Сиропы для молочных коктейлей
    • Прачечное оборудование
      • Стиральные машины
        • Фронтальная загрузка
        • Барьерные
        • Боковая загрузка
      • Стирально-сушильные машины
      • Сушильные машины и шкафы
        • Сушильные машины
      • Центрифуги
      • Гладильное оборудование
        • Гладильная линия
      • Финишное оборудование
      • Программное обеспечение и управление
      • Аксессуары
    • Торговое оборудование
      • Витрины напольные
        • Cryspi Gamma
        • Cryspi Elegia Quadro
        • Cryspi Octava
        • Марихолодмаш Veneto
      • Бонеты
        • Марихолодмаш Корсика (лари)
        • Марихолодмаш Рица
    • Обслуживание банкетов
      • Термоконтейнеры
      • Диспенсеры для подносов
      • Диспенсеры для тарелок
      • Тележки для транспортировки посуды
      • Шкафы банкетные
      • Упаковка
      • Диспенсеры для стаканов
      • Диспенсеры для сыпучих продуктов
      • Диспенсеры холодных напитков
    • Для медицинских учреждений
      • Подносы
      • Посуда
      • Диспенсеры для тарелок и подносов
      • Мармиты
      • Аксессуары
      • Системы разогрева
      • Конвейеры для сборки подносов
      • Тележки и переноски для подносов
    • Библиотека ресторатора
    • Запчасти
      • Abat
      • Airhot
      • Embraco
      • Grill Master
      • Apach
      • Bear Varimixer
      • Weiguang
      • Coffee Queen
      • YZF
      • Comenda
      • Convito
      • Dihr
      • Elco
      • Electrolux
      • Elframo
      • Fimar
      • Flott
      • Gam
      • Garland
      • Gastrorag
      • Gottak
      • Hallde
      • Hamilton Beach
      • Henkelman
      • Hicold
      • Holman
      • Hurakan
      • Itpizza
      • Kromo
      • KT (Koneteollisuus Oy)
      • Lincoln
      • Metos
      • MKN
      • Orved
      • Polair
      • Rada
      • Rational
      • Robot Coupe
      • Roller Grill
      • Sirman
      • Smeg
      • Starfood
      • Starmix
      • Tecnoinox
      • Unox
      • Vema
      • Wells
      • Атлант
      • Разное
      • Торгмаш (Барановичи)
      • Торгмаш (Гродно)
      • Silanos
    • Аксессуары для оборудования
      • Аксессуары для пароконвектоматов и печей
    • Посуда и столовые приборы
      • Посуда пластиковая
        • Салатники пластиковые
        • Емкости для десертов и фуршетов
      • Посуда керамическая
        • Горшочки для запекания
        • Тарелки и блюда
        • Миски и салатники
        • Чайные и кофейные пары
        • Чашки, бокалы, стопки
        • Кружки пивные
        • Кофейники и чайники
        • Кувшины и графины
        • Противни и сковороды
        • Посуда для сервировки
        • Вазы
        • Соусники
        • Гастроемкости
        • Блюда для пиццы
        • Емкости
      • Посуда из валлийского сланца
      • Посуда фарфоровая
        • Тарелки и блюда
        • Чашки, кружки и блюдца
        • Миски, соусники и салатники
        • Чайники, сахарницы и молочники
        • Для сервировки
      • Блюда и подносы для подачи, корзины для хлеба
      • Жаропрочный фарфор
      • Посуда из стали, меди и алюминия
      • Заварочные чайники
      • Барное стекло и хрусталь
        • Бокалы, рюмки и стаканы
        • Кувшины, декантеры и графины
        • Чашки, блюдца и кружки
        • Креманки
      • Стеклянная посуда
      • Столовые приборы
      • Ведра и подставки
      • Доски для подачи
      • Емкости и мельницы для специй
      • Подносы и станции буфетные
      • Посуда из дерева
      • Емкости с охлаждающим элементом
      • Подносы официантские
  • О компании
    • Новости
    • Сотрудники
    • Вакансии
    • Банковские реквизиты
  • Акции
  • Производители
  • Услуги
  • Как купить
    • Оплата
    • Доставка
    • Гарантия
  • Контакты
    • Каталог
      • Тепловое оборудование
      • Холодильное оборудование
      • Электромеханическое оборудование
      • Посудомоечное оборудование
      • Линии раздачи и салат бары
      • Кофейное оборудование
      • Нейтральное оборудование
      • Инвентарь
      • Измерительное оборудование
      • Санитария и гигиена
      • Упаковочное оборудование
      • Ингредиенты
      • Прачечное оборудование
      • Торговое оборудование
      • Обслуживание банкетов
      • Для медицинских учреждений
      • Библиотека ресторатора
      • Запчасти
      • Аксессуары для оборудования
      • Посуда и столовые приборы
    • О компании
      • Новости
      • Сотрудники
      • Вакансии
      • Банковские реквизиты
    • Акции
    • Производители
    • Услуги
    • Как купить
      • Оплата
      • Доставка
      • Гарантия
    • Контакты
    • Тепловое оборудование
      • Пароконвектоматы Пароконвектоматы
        • Пароконвектоматы электрические
        • Пароконвектоматы газовые
      • Плиты Плиты
        • Электрические
        • Газовые
        • Индукционные
        • Индукционные WOK
        • Газовые WOK
        • Табуреты
      • Дегидраторы (сушилки) Дегидраторы (сушилки)
      • Грили жаровни / жарочные поверхности Грили жаровни / жарочные поверхности
        • Электрические
        • Газовые
      • Сковороды опрокидываемые Сковороды опрокидываемые
        • Электрические
        • Газовые
        • Аксессуары для сковород
      • Варочные котлы Варочные котлы
        • Электрические
        • Газовые
        • Паровые
        • Аксессуары
        • Дизельные
      • Фритюрницы Фритюрницы
        • Электрические
        • Газовые
        • Фритюрницы не требующие вытяжки
        • Фритюрницы Heavy-Duty
        • Фритюрницы для жарки без масла
        • Системы фильтрации
        • Корзины для фритюрниц
        • Аксессуары
        • Фритюрницы под давлением
      • Варочные аппараты / Макароноварки Варочные аппараты / Макароноварки
        • Электрические
        • Газовые
        • Корзины для макароноварок
        • Аксессуары
      • Мармиты, подогреватели блюд Мармиты, подогреватели блюд
        • Мармиты для первых блюд
        • Мармиты для вторых блюд
        • Тепловые лампы
        • Чафин диши
        • Тепловые полки
        • Раздаточные тележки-мармиты
        • Фасовочные станции
        • Тепловые кабинеты
        • Тепловые шкафы
        • Тепловые поверхности
        • Мармиты универсальные
        • Мармиты для риса
        • Карвинговые станции
        • Нагревательные элементы для мармитов
        • Аксессуары
      • Шкафы жарочные Шкафы жарочные
        • Электрические
        • Газовые
      • Шкафы пекарские подовые Шкафы пекарские подовые
      • Шкафы расстоечные Шкафы расстоечные
      • Печи для пиццы Печи для пиццы
        • Электрические
        • Дровяные
        • Подставки
      • Печи конвейерные Печи конвейерные
        • Электрические
        • Газовые
      • Печи микроволновые Печи микроволновые
        • Печи СВЧ традиционные
        • Печи СВЧ комбинированные
      • Грили-мангалы решетчатые (Char-Broil) Грили-мангалы решетчатые (Char-Broil)
        • Грили-мангалы электрические
        • Грили-мангалы газовые
        • Грили-мангалы угольные
        • Гидрофильтры
        • Аксессуары
      • Грили Саламандра Грили Саламандра
        • Грили саламандра
      • Грили для кур Грили для кур
        • Грили для кур
        • Витрины и подставки
      • Грили прижимные (Панини) Грили прижимные (Панини)
        • Грили прижимные (Панини)
        • Аксессуары
      • Грили вертикальные (Шаурма) Грили вертикальные (Шаурма)
        • Электрические
        • Газовые
        • Аксессуары для шаурмы
      • Аппараты для хот-догов Аппараты для хот-догов
        • Роликовые
        • Карусельные
        • Паровые
        • Сосиски в яйце
      • Блинное оборудование Блинное оборудование
        • Блинницы
        • Блинные станции
        • Аксессуары
        • Блинницы автоматические
      • Кипятильники Кипятильники
        • Кипятильники
      • Диспенсеры горячих напитков Диспенсеры горячих напитков
      • Вафельницы Вафельницы
        • Формы для вафельниц
        • Вафельницы
      • Тостеры Тостеры
        • Традиционные
        • Конвейерные
        • Аксессуары
      • Коптильни Коптильни
        • Шкафы коптильные
        • Коптильни для пароконвектоматов
      • Аппараты пончиковые Аппараты пончиковые
      • Попкорн Попкорн
        • Попкорн аппараты
        • Витрины для попкорна
      • Сахарная вата Сахарная вата
        • Аппараты для сахарной ваты
        • Вкусовые смеси
        • Аксессуары
      • Рисоварки Рисоварки
        • Рисоварки
        • Аксессуары
      • Тепловые витрины Тепловые витрины
        • Тепловые витрины
      • Варочные аппараты Sous-Vide Варочные аппараты Sous-Vide
        • Аппараты варочные для Sous-Vide
        • Аксессуары
      • Чебуречницы Чебуречницы
      • Печи конвекционные Печи конвекционные
        • Электрические
        • Газовые
        • Аксессуары
      • Горячий шоколад и фонтаны Горячий шоколад и фонтаны
        • Аппараты для горячего шоколада
        • Шоколадные фонтаны
      • Печи ротационные Печи ротационные
        • Ротационные печи электрические
        • Ротационные печи газовые
        • Ротационные печи дизельные
      • Печи пекарские модульные Печи пекарские модульные
        • Печи подовые
        • Расстоечные камеры
        • Вытяжные зонты
      • Тепловые столы Тепловые столы
      • Пароварки Пароварки
      • Аппараты для плавки шоколада Аппараты для плавки шоколада
      • Грили галечные Грили галечные
    • Холодильное оборудование
      • Шкафы холодильные Шкафы холодильные
        • Шкафы холодильные
        • Для вина
        • Барные и малогабаритные
        • Настенные
        • Холодильники и морозильники с вертикальной загрузкой
        • Фармацевтические
        • Шкафы холодильные пекарские
      • Столы холодильные Столы холодильные
        • Столы рабочие
        • Столы для пиццы
        • Столы для салатов
        • Столы под оборудование
        • Столы барные для бутылок
        • Столы барные для кег
        • Столы для сэндвичей
        • Столы с охлаждаемой столешницей
      • Льдогенераторы Льдогенераторы
        • Кубиковый лед
        • Гранулированный лед
        • Чешуйчатый лед
        • Льдогенераторы заливные
        • Бункеры для льда
        • Конусный лед (Гурме)
        • Пальчиковый лед
      • Шоковое охлаждение и заморозка Шоковое охлаждение и заморозка
      • Холодильные машины Холодильные машины
        • Моноблоки
        • Сплит-системы
      • Холодильные камеры Холодильные камеры
      • Лари морозильные Лари морозильные
      • Дефростеры (шкафы разморозки) Дефростеры (шкафы разморозки)
      • Фризеры Фризеры
        • Фризеры для мягкого мороженого
        • Фризеры для коктейлей
        • Фризеры комбинированные
        • Фризеры для твердого мороженого
        • Аппараты для приготовления взбитых сливок
        • Фризеры для жареного мороженого
      • Сокоохладители Сокоохладители
      • Граниторы Граниторы
      • Витрины холодильные Витрины холодильные
        • Витрины для мороженого
        • Витрины холодильные для ингредиентов
        • Витрины холодильные для суши
        • Витрины холодильные напольные
        • Витрины холодильные настольные
      • Камеры лиофильные Камеры лиофильные
      • Ферментаторы Ферментаторы
    • Электромеханическое оборудование
      • Овощерезки и протирки Овощерезки и протирки
        • Электромеханические
        • Механические (ручные)
        • Ножи и диски
        • Аксессуары
        • Протирки для ягод (сита)
      • Куттеры и бликсеры Куттеры и бликсеры
        • Куттеры и бликсеры
        • Ножи для куттеров
        • Аксессуары
      • Ручные прессы для котлет Ручные прессы для котлет
      • Кухонные процессоры Кухонные процессоры
        • Кухонные комбайны бытовые
        • Кухонные процессоры
      • Миксеры и блендеры погружные Миксеры и блендеры погружные
        • Миксеры и блендеры
        • Насадки и редукторы
        • Моторные блоки
        • Аксессуары
        • Миксеры и блендеры бытовые
      • Мясорубки Мясорубки
        • Мясорубки
        • Ножи и решетки для мясорубок
        • Мясорубки с охлаждением
      • Миксеры планетарные Миксеры планетарные
        • Миксеры планетарные
        • Аксессуары
        • Миксеры планетарные бытовые
      • Слайсеры Слайсеры
        • Слайсеры
        • Ножи для слайсеров
      • Соковыжималки Соковыжималки
        • Универсальные
        • Для цитрусовых электрические
        • Для цитрусовых автоматические
        • Для цитрусовых механические
        • Шнековые
        • Аксессуары для соковыжималок
      • Блендеры Блендеры
        • Блендеры
        • Стаканы
        • Блендеры бытовые
      • Тестораскатки и прессы Тестораскатки и прессы
        • Тестораскатки
        • Тестораскатки и прессы для пиццы
        • Аксессуары
      • Тестомесы Тестомесы
        • Тестомесы
        • Аксессуары для тестомесов
      • Овощечистки Овощечистки
        • Овощечистки
        • Аксессуары
      • Измельчители льда Измельчители льда
      • Миксеры для молочных коктейлей Миксеры для молочных коктейлей
        • Миксеры для молочных коктейлей
        • Аксессуары
      • Хлеборезки Хлеборезки
        • Хлеборезки
        • Аксессуары
      • Тестозакатывающие машины Тестозакатывающие машины
      • Наполнители колбас Наполнители колбас
        • Шприцы гидравлические
        • Шприцы ручные
      • Рыбочистки Рыбочистки
      • Измельчители сыра Измельчители сыра
      • Фаршемешалки Фаршемешалки
      • Овощемойки Овощемойки
        • Машины для мытья овощей
        • Машины для мытья и сушки овощей
        • Центрифуги
      • Панировочное оборудование Панировочное оборудование
        • Панировочные машины
        • Панировочные столы
        • Измельчители для панировки
      • Машины глазировочные Машины глазировочные
      • Тестоделители Тестоделители
      • Измельчители орехов Измельчители орехов
        • Измельчители орехов
        • Аксессуары
      • Аппараты котлетные Аппараты котлетные
      • Гомогенизаторы
      • Аппараты пельменные Аппараты пельменные
      • Мясорыхлители Мясорыхлители
      • Массажеры для мяса, маринаторы Массажеры для мяса, маринаторы
      • Пилы для мяса и костей Пилы для мяса и костей
      • Измельчители специй Измельчители специй
      • Экструдеры для макарон Экструдеры для макарон
    • Посудомоечное оборудование
      • Котломоечные машины Котломоечные машины
      • Котломоечные машины гранульного типа Котломоечные машины гранульного типа
      • Посудомоечные машины фронтальные Посудомоечные машины фронтальные
      • Посудомоечные машины купольные Посудомоечные машины купольные
      • Посудомоечные машины туннельные Посудомоечные машины туннельные
      • Кассеты Кассеты
      • Вспомогательное оборудование Вспомогательное оборудование
      • Транспортеры для посуды Транспортеры для посуды
      • Подставки для посудомоечных машин Подставки для посудомоечных машин
      • Дозаторы Дозаторы
    • Линии раздачи и салат бары
      • Линии раздачи Линии раздачи
        • Electrolux Self Service
        • Electrolux Servery space (встраиваемая)
        • Abat Аста
        • Abat Патша
        • Abat Премьер
        • Abat Передвижная
        • Abat Мини
        • Техно-ТТ Виола (встраиваемая)
        • Abat HOT-LINE
        • Refettorio Case
        • Аксессуары
      • Шведские столы Шведские столы
        • Салат бары холодильные
        • Салат бары тепловые
    • Кофейное оборудование
      • Кофемолки Кофемолки
      • Суперавтоматы Суперавтоматы
      • Рожковые профессиональные Рожковые профессиональные
      • Капельные Капельные
      • Кофе на песке Кофе на песке
      • Рожковые полупрофессиональные Рожковые полупрофессиональные
      • Офисные автоматы Офисные автоматы
      • Дозаторы и вспениватели молока Дозаторы и вспениватели молока
      • Капсульные
      • Дополнительное оборудование для кофемашин Дополнительное оборудование для кофемашин
      • Аксессуары Аксессуары
    • Нейтральное оборудование
      • Столы кухонные Столы кухонные
        • Столы общего назначения
        • Столы для разделки и очистки
        • Столы для сбора отходов
        • Столы кондитерские
      • Ванны моечные Ванны моечные
        • Ванны моечные
        • Аксессуары
      • Рукомойники Рукомойники
      • Вытяжные зонты универсальные Вытяжные зонты универсальные
      • Стеллажи Стеллажи
        • Стеллажи кухонные передвижные
        • Стеллажи для сушки посуды
        • Стеллажи кухонные
        • Стеллажи угловые
      • Полки Полки
        • Полки настенные
        • Полки для сушки крышек и досок
        • Полки для сушки тарелок
        • Полки настенные наборные
        • Полки настольные
      • Тележки Тележки
        • Тележки грузовые
        • Тележки для сбора посуды
        • Тележки для сушки посуды
        • Тележки сервировочные
        • Тележки-шпильки для подносов, противней и гастроемкостей
        • Тележки шпильки для тарелок
        • Тележки для пароконвектоматов
        • Тележки для ротационных печей
      • Шкафы Шкафы
        • для одежды
        • для сумок
        • для уборочного инвентары
        • кухонные
        • кухонные настенные
      • Барные модули Барные модули
        • Ванны моечные барные
        • Станции барные
        • Столы горки ликерные
        • Столы для кофемашин
        • Столы для кран пистолета
        • Столы для мусорных баков
        • Столы для посудомоечных машин
        • Столы с каплесборником
        • Столы с полкой для блендера
        • Столы угловые барные
        • Столы универсальные барные
        • Комплектующие барных модулей
      • Подставки для пароконвектоматов Подставки для пароконвектоматов
      • Вытяжные зонты для пароконвектоматов и печей Вытяжные зонты для пароконвектоматов и печей
      • Комплектующие для нейтрального оборудования Комплектующие для нейтрального оборудования
      • Подтоварники Подтоварники
      • Колоды для рубки Колоды для рубки
      • Вешала Вешала
      • Витрины нейтральные Витрины нейтральные
      • Модульные подставки и нейтральные вставки
        • Подстольные элементы
        • Рабочие вставки
        • Столешницы
      • Подставки для плит и тепловых линий Подставки для плит и тепловых линий
    • Инвентарь
      • Кухонный инвентарь Кухонный инвентарь
        • Гастроемкости и крышки
        • Противни
        • Решетки
        • Кастрюли, сотейники и крышки
        • Горелки кулинарные
        • Ведра и тазы
        • Заточка ножей
        • Ножи и ножницы
        • Щетки и скребки
        • Формы
        • Вертелы и шампуры
        • Доски разделочные
        • Дозаторы
        • Емкости для специй
        • Лопатки и щипцы
        • Сифоны и аксессуары
        • Сетки и противни для пиццы
        • Совки для картофеля фри
        • Емкости для соусов
        • Открывалки для банок
        • Термосы
        • Посуда медная
        • Защита
        • Контейнеры и лотки
        • Половники
        • Сковороды
        • Овоскопы для яиц
        • Терки
        • Дуршлаги и миски
        • Прочее
        • Держатели для ножей
        • Окуриватели кулинарные
        • Шумовки
        • Ложки для мороженого
        • Ложки поварские
      • Барный инвентарь Барный инвентарь
      • Пекарский и кондитерский инвентарь Пекарский и кондитерский инвентарь
        • Насадки и мешки кондитерские
        • Венчики, кисточки и скалки
        • Лопаты для пиццы
        • Формы для выпечки и десертов
        • Формы для хлеба
        • Рамы и резаки кондитерские
        • Коврики кондитерские
        • Валики-перфораторы и резаки для теста
        • Скребки и шпатели для теста
        • Формы для конфет и шоколада
      • Одноразовая посуда
    • Измерительное оборудование
      • Весы Весы
        • Порционные весы
        • Напольные весы
        • Торговые весы
        • Лабораторные весы
        • Крановые весы
        • Платформенные весы
        • Аксессуары
      • Измерение температуры, влажности, pH Измерение температуры, влажности, pH
        • Измерения температуры продуктов
        • Зонды
        • Аксессуары
        • Измерения температуры внутри помещений
    • Санитария и гигиена
      • Стерилизаторы ножей Стерилизаторы ножей
      • Стерилизаторы посуды Стерилизаторы посуды
      • Дезинфекторы для рук Дезинфекторы для рук
      • Дезинфекторы одежды и обуви Дезинфекторы одежды и обуви
      • Облучатели и рециркуляторы Облучатели и рециркуляторы
      • Санпропускники Санпропускники
      • Профессиональная химия Профессиональная химия
        • Средства для пароконвектоматов
        • Для посудомоечных машин
        • Ручная мойка посуды
        • Ручная мойка оборудования
        • Средства для декальцинации
        • Для кофемашин
        • Средства для уборки
        • Другие средства
        • Антисептики и мыло для рук
        • Аксессуары
      • Ловушки для насекомых Ловушки для насекомых
      • Контейнеры для мусора Контейнеры для мусора
      • Сушилки для рук Сушилки для рук
      • Водоумягчители и фильтры Водоумягчители и фильтры
      • Сантехника Сантехника
        • Смесители и души
        • Души-рулетки (на катушке)
        • Колонки
        • Аксессуары
        • Души для печей
        • Смесители педальные
      • Измельчители отходов Измельчители отходов
      • Жироуловители Жироуловители
      • Уборочный инвентарь Уборочный инвентарь
        • Губки
        • Тележки
        • Мешки
        • Швабры и мопы
        • Пылесосы
      • Перчатки стерильные Перчатки стерильные
      • Люминометры Люминометры
      • Напольные покрытия Напольные покрытия
      • Полотенца Полотенца
      • Аппараты для чистки обуви Аппараты для чистки обуви
      • Уличные обогреватели Уличные обогреватели
    • Упаковочное оборудование
      • Вакуумные упаковщики с камерой Вакуумные упаковщики с камерой
      • Вакуумные упаковщики безкамерные Вакуумные упаковщики безкамерные
      • Запайщики контейнеров Запайщики контейнеров
      • Термоупаковочные столы Термоупаковочные столы
      • Термоусадочные танки Термоусадочные танки
      • Пакеты для вакуумной упаковки Пакеты для вакуумной упаковки
      • Клипсаторы Клипсаторы
      • Сшиватели пакетов Сшиватели пакетов
      • Матрицы, пленки и контейнеры Матрицы, пленки и контейнеры
    • Ингредиенты
      • Смеси для молочных коктейлей Смеси для молочных коктейлей
      • Смеси для мягкого мороженого Смеси для мягкого мороженого
      • Смеси для слаша Смеси для слаша
      • Смеси для замороженного йогурта Смеси для замороженного йогурта
      • Смеси для щербета (Фруктовый лед) Смеси для щербета (Фруктовый лед)
      • Сиропы барные Сиропы барные
      • Топпинги Топпинги
      • Посыпки кондитерские Посыпки кондитерские
      • Смеси для горячего шоколада Смеси для горячего шоколада
      • Вафельные рожки Вафельные рожки
      • Смеси для панировки курицы Смеси для панировки курицы
      • Сиропы для молочных коктейлей Сиропы для молочных коктейлей
    • Прачечное оборудование
      • Стиральные машины Стиральные машины
        • Фронтальная загрузка
        • Барьерные
        • Боковая загрузка
      • Стирально-сушильные машины Стирально-сушильные машины
      • Сушильные машины и шкафы Сушильные машины и шкафы
        • Сушильные машины
      • Центрифуги
      • Гладильное оборудование
        • Гладильная линия
      • Финишное оборудование
      • Программное обеспечение и управление
      • Аксессуары
    • Торговое оборудование
      • Витрины напольные Витрины напольные
        • Cryspi Gamma
        • Cryspi Elegia Quadro
        • Cryspi Octava
        • Марихолодмаш Veneto
      • Бонеты Бонеты
        • Марихолодмаш Корсика (лари)
        • Марихолодмаш Рица
    • Обслуживание банкетов
      • Термоконтейнеры Термоконтейнеры
      • Диспенсеры для подносов Диспенсеры для подносов
      • Диспенсеры для тарелок Диспенсеры для тарелок
      • Тележки для транспортировки посуды Тележки для транспортировки посуды
      • Шкафы банкетные Шкафы банкетные
      • Упаковка Упаковка
      • Диспенсеры для стаканов Диспенсеры для стаканов
      • Диспенсеры для сыпучих продуктов Диспенсеры для сыпучих продуктов
      • Диспенсеры холодных напитков Диспенсеры холодных напитков
    • Для медицинских учреждений
      • Подносы Подносы
      • Посуда Посуда
      • Диспенсеры для тарелок и подносов Диспенсеры для тарелок и подносов
      • Мармиты Мармиты
      • Аксессуары Аксессуары
      • Системы разогрева Системы разогрева
      • Конвейеры для сборки подносов Конвейеры для сборки подносов
      • Тележки и переноски для подносов Тележки и переноски для подносов
    • Библиотека ресторатора
    • Запчасти
      • Abat
      • Airhot
      • Embraco
      • Grill Master
      • Apach
      • Bear Varimixer
      • Weiguang
      • Coffee Queen
      • YZF
      • Comenda
      • Convito
      • Dihr
      • Elco
      • Electrolux
      • Elframo
      • Fimar
      • Flott
      • Gam
      • Garland
      • Gastrorag
      • Gottak
      • Hallde Hallde
      • Hamilton Beach
      • Henkelman
      • Hicold
      • Holman
      • Hurakan
      • Itpizza
      • Kromo
      • KT (Koneteollisuus Oy)
      • Lincoln
      • Metos
      • MKN
      • Orved
      • Polair
      • Rada
      • Rational
      • Robot Coupe Robot Coupe
      • Roller Grill
      • Sirman
      • Smeg
      • Starfood
      • Starmix
      • Tecnoinox
      • Unox
      • Vema
      • Wells
      • Атлант
      • Разное
      • Торгмаш (Барановичи)
      • Торгмаш (Гродно)
      • Silanos
    • Аксессуары для оборудования
      • Аксессуары для пароконвектоматов и печей Аксессуары для пароконвектоматов и печей
    • Посуда и столовые приборы
      • Посуда пластиковая
        • Салатники пластиковые
        • Емкости для десертов и фуршетов
      • Посуда керамическая Посуда керамическая
        • Горшочки для запекания
        • Тарелки и блюда
        • Миски и салатники
        • Чайные и кофейные пары
        • Чашки, бокалы, стопки
        • Кружки пивные
        • Кофейники и чайники
        • Кувшины и графины
        • Противни и сковороды
        • Посуда для сервировки
        • Вазы
        • Соусники
        • Гастроемкости
        • Блюда для пиццы
        • Емкости
      • Посуда из валлийского сланца Посуда из валлийского сланца
      • Посуда фарфоровая Посуда фарфоровая
        • Тарелки и блюда
        • Чашки, кружки и блюдца
        • Миски, соусники и салатники
        • Чайники, сахарницы и молочники
        • Для сервировки
      • Блюда и подносы для подачи, корзины для хлеба Блюда и подносы для подачи, корзины для хлеба
      • Жаропрочный фарфор Жаропрочный фарфор
      • Посуда из стали, меди и алюминия Посуда из стали, меди и алюминия
      • Заварочные чайники Заварочные чайники
      • Барное стекло и хрусталь Барное стекло и хрусталь
        • Бокалы, рюмки и стаканы
        • Кувшины, декантеры и графины
        • Чашки, блюдца и кружки
        • Креманки
      • Стеклянная посуда Стеклянная посуда
      • Столовые приборы Столовые приборы
      • Ведра и подставки Ведра и подставки
      • Доски для подачи Доски для подачи
      • Емкости и мельницы для специй Емкости и мельницы для специй
      • Подносы и станции буфетные Подносы и станции буфетные
      • Посуда из дерева Посуда из дерева
      • Емкости с охлаждающим элементом Емкости с охлаждающим элементом
      • Подносы официантские Подносы официантские
    Бренд
    Показать все
    Кол-во режимов
    Сохранение программ, до
    Напряжение, В.
    Показать все
    Мощность, кВт/ч.
    Показать все
    Кол-во этапов приготовления
    Таймер, час.
    Цвет
    Серия
    Показать все
    Длина, мм
    Показать все
    Ширина, мм
    Показать все
    Высота, мм.
    Показать все
    Управление
    Тип
    Тип установки
    Объем, л.
    Показать все
    Слив
    Форма емкости
    Опрокидывание
    Миксер-смеситель
    Душ в комплекте
    Материал корпуса
    Высота емкости/камеры, мм
    Материал емкости
    Длина емкости/камеры, мм
    Ширина емкости/камеры, мм
    Материал
    Внутренний диаметр, мм.
    Показать все
    Выбрано 0 Показать
    Выбрано 0 Показать
    Будьте в курсе!
    Узнавайте обо всем первым
    Новости
    Все новости
    Новинка марта! Шокеры Polair с верхним расположением агрегата
    17 марта 2023
    Новинка марта! Шокеры Polair с верхним расположением агрегата
    Передвижной тепловой шкаф Abat ПТШ-16-1-1
    6 марта 2023
    Передвижной тепловой шкаф Abat ПТШ-16-1-1
    Доступен к заказу новый меланжер для шоколада
    27 февраля 2023
    Доступен к заказу новый меланжер для шоколада
    Пароконвектомат Galileo от SMEG!
    20 февраля 2023
    Пароконвектомат Galileo от SMEG!
    Статьи
    Все статьи
    Противни для варки и готовки на пару от UNOX
    Противни для варки и готовки на пару от UNOX
    ConvoSense – оптический датчик блюд от Convotherm
    ConvoSense – оптический датчик блюд от Convotherm
    Противни UNOX для десертов и хлебобулочных изделий
    Противни UNOX для десертов и хлебобулочных изделий
    Как выбрать слайсер для кафе, ресторана, магазина
    Как выбрать слайсер для кафе, ресторана, магазина
    Противни UNOX для идеальных стейков в печи
    Противни UNOX для идеальных стейков в печи
    Главная
    Каталог
    Тепловое оборудование для общепита
    Варочные котлы для предприятий питания

    Варочные котлы для предприятий питания

    Электрические в компании ШефСтор
    • Электрические
    Газовые в компании ШефСтор
    • Газовые
    Паровые в компании ШефСтор
    • Паровые
    Аксессуары в компании ШефСтор
    • Аксессуары
    Дизельные
    • Дизельные
    Пищеварочные котлы, опрокидывающиеся и стационарные, используются для варки супов, соусов, варенья, компотов и других блюд в столовых, ресторанах и других общепитах. Мы предлагаем пищеварочные котлы стационарные и опрокидывающиеся, с ручным или автоматическим опрокидыванием, со сливным краном или без, автоклавы, с миксером, программируемые и другие от ведущих производителей России и Европы.
    Фильтр
    По популярности По алфавиту По цене
    Мерник 60 л для КПЭМ-60/7Т, КПЭМ-60/9Т Abat 11001025552 в компании ШефСтор
    Мерник 60 л для КПЭМ-60/7Т, КПЭМ-60/9Т Abat 11001025552
    Нет в наличии
    350 руб.
    - +
    В корзинуВ корзине
    Мерник 60 л для КПЭМ Abat 10000014664 в компании ШефСтор
    Мерник 60 л для КПЭМ Abat 10000014664
    Нет в наличии
    460 руб.
    - +
    В корзинуВ корзине
    Мерник 100 л для КПЭМ-100/9Т Abat 11001025550 в компании ШефСтор
    Мерник 100 л для КПЭМ-100/9Т Abat 11001025550
    Нет в наличии
    460 руб.
    - +
    В корзинуВ корзине
    Мерник 160 л для КПЭМ-160/9Т Abat 11001025551 в компании ШефСтор
    Мерник 160 л для КПЭМ-160/9Т Abat 11001025551
    Нет в наличии
    580 руб.
    - +
    В корзинуВ корзине
    Мерник 100 л для КПЭМ Abat 10000017118 в компании ШефСтор
    Мерник 100 л для КПЭМ Abat 10000017118
    Нет в наличии
    580 руб.
    - +
    В корзинуВ корзине
    Мерник 160 л для КПЭМ Abat 10000017119 в компании ШефСтор
    Мерник 160 л для КПЭМ Abat 10000017119
    Нет в наличии
    690 руб.
    - +
    В корзинуВ корзине
    Мерник 200 л для КПЭМ Abat 10000020682 в компании ШефСтор
    Мерник 200 л для КПЭМ Abat 10000020682
    Нет в наличии
    750 руб.
    - +
    В корзинуВ корзине
    Мерник 250 л для КПЭМ Abat 10000017117 в компании ШефСтор
    Мерник 250 л для КПЭМ Abat 10000017117
    Нет в наличии
    800 руб.
    - +
    В корзинуВ корзине
    Мерник 350 л для КПЭМ Abat 10000017120 в компании ШефСтор
    Мерник 350 л для КПЭМ Abat 10000017120
    Нет в наличии
    860 руб.
    - +
    В корзинуВ корзине
    Сито сливное для котлов 60 литров Abat КПЭМ-60.ОМР.00.01.000СБ (11000012851) в компании ШефСтор
    Сито сливное для котлов 60 литров Abat КПЭМ-60.ОМР.00.01.000СБ (11000012851)
    Нет в наличии
    2 200 руб.
    - +
    В корзинуВ корзине
    Взбивальная решетка для котлов 60 литров Abat КРЕМ-60-ОМР.19592.00.00.025 (11000025433) в компании ШефСтор
    Взбивальная решетка для котлов 60 литров Abat КРЕМ-60-ОМР.19592.00.00.025 (11000025433)
    Нет в наличии
    2 500 руб.
    - +
    В корзинуВ корзине
    Взбивальная решетка для котлов 160 литров Abat КРЕМ.19635.00.00.025 (11000025424) в компании ШефСтор
    Взбивальная решетка для котлов 160 литров Abat КРЕМ.19635.00.00.025 (11000025424)
    Нет в наличии
    2 900 руб.
    - +
    В корзинуВ корзине
    Сито сливное для котлов 100 и 160 литров Abat КПЭМ-160.ОМР.00.01.000СБ (11000012887) в компании ШефСтор
    Сито сливное для котлов 100 и 160 литров Abat КПЭМ-160.ОМР.00.01.000СБ (11000012887)
    Нет в наличии
    3 500 руб.
    - +
    В корзинуВ корзине
    Взбивальная решетка для котлов 250 литров Abat КРЕМ-250.ОМР.19605.00.00.025 (11000025431) в компании ШефСтор
    Взбивальная решетка для котлов 250 литров Abat КРЕМ-250.ОМР.19605.00.00.025 (11000025431)
    Нет в наличии
    4 000 руб.
    - +
    В корзинуВ корзине
    Подъемный крюк для котлов Electrolux EBEAC21 (928021) в компании ШефСтор
    Подъемный крюк для котлов Electrolux EBEAC21 (928021)
    Нет в наличии
    4 092 руб.
    - +
    В корзинуВ корзине
    Взбивальная решетка для котлов 350 литров Abat КРЕМ-350.ОМР.19570.00.00.025 (11000025432) в компании ШефСтор
    Взбивальная решетка для котлов 350 литров Abat КРЕМ-350.ОМР.19570.00.00.025 (11000025432)
    Нет в наличии
    5 100 руб.
    - +
    В корзинуВ корзине
    Комплект силиконовых скребков для котлов 60 литров Abat КРЕМ-60-ОМР.19592.20.00.000СБ (11000019182) в компании ШефСтор
    Комплект силиконовых скребков для котлов 60 литров Abat КРЕМ-60-ОМР.19592.20.00.000СБ (11000019182)
    Нет в наличии
    6 000 руб.
    - +
    В корзинуВ корзине
    Сито сливное для котлов 250 и 350 литров Abat КПЭМ.1160.00.01.000СБ (11000012807) в компании ШефСтор
    Сито сливное для котлов 250 и 350 литров Abat КПЭМ.1160.00.01.000СБ (11000012807)
    Нет в наличии
    6 000 руб.
    - +
    В корзинуВ корзине
    Сито с отверстиями 8 мм для котлов 40 л Electrolux EBEAC09 (928009) в компании ШефСтор
    Сито с отверстиями 8 мм для котлов 40 л Electrolux EBEAC09 (928009)
    Нет в наличии
    6 347 руб.
    - +
    В корзинуВ корзине
    Комплект силиконовых скребков для котлов 160 литров Abat КРЕМ.19635.20.00.000СБ (11000019183) в компании ШефСтор
    Комплект силиконовых скребков для котлов 160 литров Abat КРЕМ.19635.20.00.000СБ (11000019183)
    Нет в наличии
    7 200 руб.
    - +
    В корзинуВ корзине
    Показать еще
    1 2 3 9

    Промышленные пищеварочные котлы - вид профессионального теплового кухонного оборудования, используемого в школьных и других столовых, ресторанах, фабриках кухнях, прочих общепитах и пищевых производствах. Они предназначены для кипячения воды, а также приготовления различных блюд, варки супов, соусов, варенья компотов в больших объемах. Мы предлагаем пищеварочные котлы объемом от 40 до 500 литров.

    Принцип работы пищеварочных котлов

    Котел представляет из себя стальную емкость большого объема, прямоугольной или цилиндрической формы, с крышкой и подключением к водопроводу. Нагрев емкости может осуществляться прямым или косвенным способом. Прямой нагрев применяется редко и постепенно уходит в прошлое, так как при таком нагреве невозможно обеспечить равномерный прогрев дна и стенок варочной емкости, что приводит к значительным перепадам температуры в котле и пригоранию продукта в местах с более высокой температурой. Косвенный нагрев в пищеварочных котлах осуществляется благодаря пароводяной рубашке. Пароводяная рубашка - это пространство окружающее варочный сосуд по принципу двойных стенок, в которое заливается вода, нагреваемая тэнами до состояния пара, а пар передает нагрев непосредственно на варочный сосуд. По способу выгрузки продукта из варочного сосуда котлы бывают стационарные и опрокидывающиеся.  как правило, требуют обязательного жесткого крепления к полу.

    Виды пищеварочных котлов

    По источнику энергии

    • Электрические котлы. Наиболее распространены из-за простоты монтажа, эксплуатации и обслуживания.
    • Газовые котлы. Менее распространены из-за ограничений и требований к использованию газового оборудования. Установка таких котлов требует дополнительных разрешений, согласований и соблюдение мер при установке, монтаже и эксплуатации. Преимуществом использования газовых котлов является значительная экономия на потребляемой электроэнергии.
    • Паровые котлы. Эти аппараты не имеют собственного источника тепла, а для нагрева используют пар от внешнего парогенератора.

    По способу выгрузки готовой продукции

    • Котлы со сливным краном. Сливной кран большого диаметра расположенный в нижней части пищеварочного котла позволяет сливать готовую продукцию, а также воду в процессе мойки котла.
    • Котлы опрокидывающиеся. Функция опрокидывания является более удобной и быстрой альтернативой сливному крану и также используется выгрузки продукции или мойки котла. Опрокидывающиеся котлы, как правило, требуют жесткого и прочного крепления пищеварочного котла к полу, для безопасности. Опрокидывание котлов производится, в зависимости от модели, при помощи ручного (штурвал вращения) или автоматического механизма опрокидывания.

    По панели управления

    • Электромеханическое управление. Самые простые и недорогие котлы с минимумом функций. Как правило предлагают ручное управление заливом воды в рубашку и варочный сосуд и регулировку мощности нагрева.
    • Электронное управление. В таких аппаратах может предлагаться регулировка нагрева по мощности или по температуре внутри варочной емкости. Залив воды может осуществляться автоматически через настройки. В некоторых моделях доступно сохранение программ приготовления. Модели с дополнительным функционалом, например, миксером предлагаются обычно с электронной или сенсорной панелью управления
    • Сенсорное управление. Пищеварочные котлы с сенсорным управлением - дают максимум возможностей по управлению, настройкам и программированию. Возможно программирование с использованием нескольких этапов приготовления. Полный функционал и возможности зависят от производителя и модели аппарата. 

    По дополнительным функциям

    • Автоклав - функция готовки под давлением с герметично закрытой крышкой. Такой способ приготовления позволяет блюдам готовиться быстрее, а продуктам меньше развариваться.
    • Миксер-смеситель - предназначен для перемешивания блюд во время готовки. В зависимости от модели может предлагаться различное количество режимов и скоростей работы миксера, например таких как - "вперед-назад", "вперед-пауза-вперед", "вперед-пауза-назад" и т.д.
    • Охлаждение - функция предназначенная для принудительного охлаждения готовой продукции для возможности ее слива и подготовки котла с следующей рабочей операции. Охлаждение реализуется путем заполнения рубашки холодной водой.
    • Душирующее устройство. Встроенный душ используется для мойки оборудования. Душ может быть встроенным (душ-рулетка) или располагаться снаружи на корпусе пищеварочного котла.
    • Возможность программирования - сохранение рабочих настроек (температура, время, режим работы миксера) для разных блюд.
    • Автоматический залив и долив воды в пароводяную рубашку.

    По материалам изготовления

    • Материал изготовления корпуса котла. Корпус пищеварочных котлов изготавливается из нержавеющей стали, реже из крашенного металла. Нержавеющая сталь обладает более высокими эксплуатационными характеристиками. Профессиональная кухня или пищевое производство являются производственными цехами с достаточно агрессивной средой с повышенной влажностью температурой, жиром на полу и поверхностях, а также используемыми химическими средствами для уборки, обезжиривания и дезинфекции. Кроме того практически весь кухонный инвентарь изготавливается из нержавеющей стали и является достаточно громоздким. В процессе эксплуатации, на окрашенных поверхностях могут образовываться сколы и микро-трещины, что вызывает коррозию металла.
    • Материал изготовления варочного сосуда. Варочный сосуд изготавливается только из нержавеющей стали, однако производители пищеварочных котлов используют разные марки стали, с разным химическим составом, разными эксплуатационными характеристиками и соответственно разного качества.

    Не смотря на большое разнообразие, зачастую цена становится определяющим фактором при выборе пищеварочных котлов. Отметим что пищеварочный котел - это производственный аппарат предназначенный для активной эксплуатации. Модели кажущиеся дорогими, при правильном расчете, подборе и эксплуатации, способны окупать себя и приносить дополнительную прибыть за счет экономии электроэнергии, воды, короткого времени приготовления, расширения ассортимента и повышения качества приготавливаемых блюд. Важный параметр - количество времени которое затрачивает персонал на залив воды, загрузку продукции, изменение настроек работы и выгрузку готовой продукции. Сокращение затрачиваемого рабочего времени и степени вовлеченности персонала в процесс работы для каждой единицы оборудования на кухне, позволяет экономить в том числе и на численности штата.

    В нашем каталоге представлены электрические, газовые и паровые модели пищеварочных котлов, а также аксессуары для работы и запасные части для ремонта.

    Среди услуг нашей компании - комплексное оснащение предприятий общественного питания, техническое обслуживание и ремонт продаваемого оборудования. По всем вопросам обращайтесь к нашим менеджерам: 8 (495) 212-18-44

    © 2012-2023 ChefStore, LLC - оборудование для профессиональной кухни. Все права защищены.
    Сайт разработан в СЕО Эксперт
    Компания
    Информация
    Помощь
    • О компании
    • Новости
    • Вакансии
    • Оплата
    • Доставка
    • Гарантия
    • Статьи
    • Вопрос-ответ
    • Производители
    +7 (495) 212-18-44+7 (800) 500-16-87 Заказать звонок
    Мы в социальных сетях:
    © 2012-2023 ChefStore, LLC - оборудование для профессиональной кухни. Все права защищены.
    Сайт разработан в СЕО Эксперт
    Интернет ресурс носит исключительно информационный характер и не является публичной офертой, определяемой положениями ст. 437 Гражданского кодекса РФ. Внешний вид оборудования может отличаться от представленных на сайте изображений. Производители вправе изменять комплектацию и характеристики товаров без предварительного уведомления. Пожалуйста уточняйте информацию у менеджеров компании перед оформлением заказа. ООО "ШефСтор" - проектирование и комплексное оснащение баров, кафе, ресторанов, столовых, фабрик-кухонь и пищевых производств. Продажа технологического теплового, холодильного и электромеханического оборудования, запчастей, кухонной посуды и инвентаря, а также сервировочной посуды и приборов. Оказываем услуги по техническому обслуживанию и ремонту оборудования.