Профессиональные холодильные и морозильные шкафы для кафе, ресторанов, столовых и магазинов купить с доставкой России

Комплексное оснащение кафе, ресторанов, столовых, пищевых производств и предприятий торговли

Корзина заказа

+7 (495) 212-18-44 +7 (800) 500-16-87 Заказать звонок

Вход Регистрация

Меню

Каталог

О компании
Акции
Производители
Услуги
Как купить
Контакты

Каталог
О компании
Акции
Производители
Услуги
Как купить
Контакты

Тепловое оборудование
- Пароконвектоматы
  - Пароконвектоматы электрические
  - Пароконвектоматы газовые
- Плиты
  - Электрические
  - Газовые
  - Индукционные
  - Индукционные WOK
  - Газовые WOK
  - Табуреты
- Дегидраторы (сушилки)
- Грили жаровни / жарочные поверхности
  - Электрические
  - Газовые
- Сковороды опрокидываемые
  - Электрические
  - Газовые
  - Аксессуары для сковород
- Варочные котлы
  - Электрические
  - Газовые
  - Паровые
  - Аксессуары
  - Дизельные
- Фритюрницы
  - Электрические
  - Газовые
  - Фритюрницы не требующие вытяжки
  - Фритюрницы Heavy-Duty
  - Фритюрницы для жарки без масла
  - Системы фильтрации
  - Корзины для фритюрниц
  - Аксессуары
  - Фритюрницы под давлением
- Варочные аппараты / Макароноварки
  - Электрические
  - Газовые
  - Корзины для макароноварок
  - Аксессуары
  - Паровые
- Мармиты, подогреватели блюд
  - Мармиты для первых блюд
  - Мармиты для вторых блюд
  - Тепловые лампы
  - Чафин диши
  - Тепловые полки
  - Раздаточные тележки-мармиты
  - Фасовочные станции
  - Тепловые кабинеты
  - Тепловые шкафы
  - Тепловые поверхности
  - Мармиты универсальные
  - Мармиты для риса
  - Карвинговые станции
  - Нагревательные элементы для мармитов
  - Аксессуары
- Шкафы жарочные
  - Электрические
  - Газовые
- Шкафы пекарские подовые
- Шкафы расстоечные
- Печи для пиццы
  - Электрические
  - Дровяные
  - Подставки
- Печи конвейерные
  - Электрические
  - Газовые
- Печи микроволновые
  - Печи СВЧ традиционные
  - Печи СВЧ комбинированные
  - Аксессуары для печей СВЧ
- Грили-мангалы решетчатые (Char-Broil)
  - Грили-мангалы электрические
  - Грили-мангалы газовые
  - Грили-мангалы угольные
  - Гидрофильтры
  - Аксессуары
- Грили Саламандра
  - Грили саламандра
- Грили для кур
  - Грили для кур
  - Витрины и подставки
- Грили прижимные (Панини)
  - Грили прижимные (Панини)
  - Аксессуары
- Грили вертикальные (Шаурма)
  - Электрические
  - Газовые
  - Аксессуары для шаурмы
- Аппараты для хот-догов
  - Роликовые
  - Карусельные
  - Паровые
  - Сосиски в яйце
- Блинное оборудование
  - Блинницы
  - Блинные станции
  - Аксессуары
  - Блинницы автоматические
- Кипятильники
  - Кипятильники
- Диспенсеры горячих напитков
- Вафельницы
  - Формы для вафельниц
  - Вафельницы
- Тостеры
  - Традиционные
  - Конвейерные
  - Аксессуары
- Коптильни
  - Шкафы коптильные
  - Коптильни для пароконвектоматов
- Аппараты пончиковые
- Попкорн
  - Попкорн аппараты
  - Витрины для попкорна
- Сахарная вата
  - Аппараты для сахарной ваты
  - Вкусовые смеси
  - Аксессуары
- Рисоварки
  - Рисоварки
  - Аксессуары
- Тепловые витрины
  - Тепловые витрины
- Варочные аппараты Sous-Vide
  - Аппараты варочные для Sous-Vide
  - Аксессуары
- Чебуречницы
- Печи конвекционные
  - Электрические
  - Газовые
  - Аксессуары
- Горячий шоколад и фонтаны
  - Аппараты для горячего шоколада
  - Шоколадные фонтаны
- Печи ротационные
  - Ротационные печи электрические
  - Ротационные печи газовые
  - Ротационные печи дизельные
- Печи пекарские модульные
  - Печи подовые
  - Расстоечные камеры
  - Вытяжные зонты
- Тепловые столы
- Пароварки
- Аппараты для плавки шоколада
- Грили галечные
Холодильное оборудование
- Шкафы холодильные
- Столы холодильные
- Льдогенераторы
- Шоковое охлаждение и заморозка
- Холодильные машины
  - Моноблоки
  - Сплит-системы
- Холодильные камеры
- Лари морозильные
- Дефростеры (шкафы разморозки)
- Фризеры
- Сокоохладители
- Граниторы
- Витрины холодильные
- Камеры лиофильные
- Ферментаторы
Электромеханическое оборудование
- Овощерезки и протирки
  - Электромеханические
  - Механические (ручные)
  - Ножи и диски
  - Аксессуары
  - Протирки для ягод (сита)
- Куттеры и бликсеры
  - Куттеры и бликсеры
  - Ножи для куттеров
  - Аксессуары
- Ручные прессы для котлет
- Кухонные процессоры
  - Кухонные комбайны бытовые
  - Кухонные процессоры
- Миксеры и блендеры погружные
  - Миксеры и блендеры
  - Насадки и редукторы
  - Моторные блоки
  - Аксессуары
  - Миксеры и блендеры бытовые
- Мясорубки
  - Мясорубки
  - Ножи и решетки для мясорубок
  - Мясорубки с охлаждением
- Миксеры планетарные
  - Миксеры планетарные
  - Аксессуары
  - Миксеры планетарные бытовые
- Слайсеры
  - Слайсеры
  - Ножи для слайсеров
- Соковыжималки
  - Универсальные
  - Для цитрусовых электрические
  - Для цитрусовых автоматические
  - Для цитрусовых механические
  - Шнековые
  - Аксессуары для соковыжималок
- Блендеры
  - Блендеры
  - Стаканы
  - Блендеры бытовые
- Тестораскатки и прессы
  - Тестораскатки
  - Тестораскатки и прессы для пиццы
  - Аксессуары
- Тестомесы
  - Тестомесы
  - Аксессуары для тестомесов
- Овощечистки
  - Овощечистки
  - Аксессуары
- Измельчители льда
- Миксеры для молочных коктейлей
  - Миксеры для молочных коктейлей
  - Аксессуары
- Хлеборезки
  - Хлеборезки
  - Аксессуары
- Тестозакатывающие машины
- Наполнители колбас
  - Шприцы гидравлические
  - Шприцы ручные
- Рыбочистки
- Измельчители сыра
- Фаршемешалки
- Овощемойки
  - Машины для мытья овощей
  - Машины для мытья и сушки овощей
  - Центрифуги
- Панировочное оборудование
  - Панировочные машины
  - Панировочные столы
  - Измельчители для панировки
- Машины глазировочные
- Тестоделители
- Измельчители орехов
  - Измельчители орехов
  - Аксессуары
- Аппараты котлетные
- Гомогенизаторы
- Аппараты пельменные
- Мясорыхлители
- Массажеры для мяса, маринаторы
- Пилы для мяса и костей
- Измельчители специй
- Мукопросеиватели
- Экструдеры для макарон
Посудомоечное оборудование
- Котломоечные машины
- Котломоечные машины гранульного типа
- Посудомоечные машины фронтальные
- Посудомоечные машины купольные
- Посудомоечные машины туннельные
- Кассеты
- Вспомогательное оборудование
- Транспортеры для посуды
- Подставки для посудомоечных машин
- Дозаторы
Линии раздачи и салат бары
- Линии раздачи
- Шведские столы
  - Салат бары холодильные
  - Салат бары тепловые
Кофейное оборудование
- Кофемолки
- Суперавтоматы
- Рожковые профессиональные
- Капельные
- Кофе на песке
- Рожковые полупрофессиональные
- Офисные автоматы
- Дозаторы и вспениватели молока
- Капсульные
- Дополнительное оборудование для кофемашин
- Аксессуары
Нейтральное оборудование
- Столы кухонные
- Ванны моечные
  - Ванны моечные
  - Аксессуары
- Рукомойники
- Вытяжные зонты универсальные
- Стеллажи
- Полки
- Тележки
- Шкафы
- Барные модули
- Подставки для пароконвектоматов
- Вытяжные зонты для пароконвектоматов и печей
- Комплектующие для нейтрального оборудования
- Подтоварники
- Колоды для рубки
- Вешала
- Витрины нейтральные
- Модульные подставки и нейтральные вставки
- Подставки для плит и тепловых линий
Инвентарь
- Кухонный инвентарь
- Барный инвентарь
- Пекарский и кондитерский инвентарь
- Одноразовая посуда
Измерительное оборудование
- Весы
- Измерение температуры, влажности, pH
Санитария и гигиена
- Стерилизаторы ножей
- Стерилизаторы посуды
- Дезинфекторы для рук
- Дезинфекторы одежды и обуви
- Облучатели и рециркуляторы
- Санпропускники
- Профессиональная химия
  - Средства для пароконвектоматов
  - Для посудомоечных машин
  - Ручная мойка посуды
  - Ручная мойка оборудования
  - Средства для декальцинации
  - Для кофемашин
  - Средства для уборки
  - Другие средства
  - Антисептики и мыло для рук
  - Аксессуары
- Ловушки для насекомых
- Контейнеры для мусора
- Сушилки для рук
- Водоумягчители и фильтры
- Сантехника
  - Смесители и души
  - Души-рулетки (на катушке)
  - Колонки
  - Аксессуары
  - Души для печей
  - Смесители педальные
- Измельчители отходов
- Жироуловители
- Уборочный инвентарь
  - Губки
  - Тележки
  - Мешки
  - Швабры и мопы
  - Пылесосы
- Перчатки стерильные
- Люминометры
- Напольные покрытия
- Полотенца
- Аппараты для чистки обуви
- Уличные обогреватели
Упаковочное оборудование
- Вакуумные упаковщики с камерой
- Вакуумные упаковщики безкамерные
- Запайщики контейнеров
- Термоупаковочные столы
- Термоусадочные танки
- Пакеты для вакуумной упаковки
- Клипсаторы
- Сшиватели пакетов
- Матрицы, пленки и контейнеры
Ингредиенты
- Смеси для молочных коктейлей
- Смеси для мягкого мороженого
- Смеси для слаша
- Смеси для замороженного йогурта
- Смеси для щербета (Фруктовый лед)
- Сиропы барные
- Топпинги
- Посыпки кондитерские
- Смеси для горячего шоколада
- Вафельные рожки
- Смеси для панировки курицы
- Сиропы для молочных коктейлей
Прачечное оборудование
- Стиральные машины
- Стирально-сушильные машины
- Сушильные машины и шкафы
  - Сушильные машины
- Центрифуги
- Гладильное оборудование
  - Гладильная линия
- Финишное оборудование
- Программное обеспечение и управление
- Аксессуары
Торговое оборудование
- Витрины напольные
- Бонеты
  - Марихолодмаш Корсика (лари)
  - Марихолодмаш Рица
Обслуживание банкетов
- Термоконтейнеры
- Диспенсеры для подносов
- Диспенсеры для тарелок
- Тележки для транспортировки посуды
- Шкафы банкетные
- Упаковка
- Диспенсеры для стаканов
- Диспенсеры для сыпучих продуктов
- Диспенсеры холодных напитков
Для медицинских учреждений
- Подносы
- Посуда
- Диспенсеры для тарелок и подносов
- Мармиты
- Аксессуары
- Системы разогрева
- Конвейеры для сборки подносов
- Тележки и переноски для подносов
Библиотека ресторатора
Запчасти
- Abat
- Airhot
- Embraco
- Grill Master
- Apach
- Bear Varimixer
- Weiguang
- Coffee Queen
- YZF
- Comenda
- Convito
- Dihr
- Elco
- Electrolux
- Elframo
- Fimar
- Flott
- Gam
- Garland
- Gastrorag
- Gottak
- Hallde
- Hamilton Beach
- Henkelman
- Hicold
- Holman
- Hurakan
- Elettrobar
- Itpizza
- Kromo
- Fama
- KT (Koneteollisuus Oy)
- Lincoln
- Metos
- MKN
- Orved
- Polair
- Rada
- Rational
- Robot Coupe
- Roller Grill
- Sirman
- Smeg
- Starfood
- Starmix
- Tecnoinox
- Indokor
- Unox
- Vema
- Kogast / Kovinastroj
- Wells
- Атлант
- Разное
- Торгмаш (Барановичи)
- Торгмаш (Гродно)
- Silanos
- Modular
- RGV
- Scotsman
- Tefcold
Аксессуары для оборудования
- Аксессуары для пароконвектоматов и печей
Посуда и столовые приборы
- Посуда пластиковая
  - Салатники пластиковые
  - Емкости для десертов и фуршетов
- Посуда керамическая
- Посуда из валлийского сланца
- Посуда фарфоровая
- Блюда и подносы для подачи, корзины для хлеба
- Жаропрочный фарфор
- Посуда из стали, меди и алюминия
- Заварочные чайники
- Барное стекло и хрусталь
- Стеклянная посуда
- Столовые приборы
- Ведра и подставки
- Доски для подачи
- Емкости и мельницы для специй
- Подносы и станции буфетные
- Посуда из дерева
- Емкости с охлаждающим элементом
- Подносы официантские

Бренд

Abat (32) Cooleq (2) Electrolux (61) EQTA (1) Frostor (1)

Gastrorag (2) Hicold (24) Italfrost (3) KAYMAN (25) Liebherr (1) Sagi (1) Studio 54 (2) Tatra (2) Tefcold (15) True (2) Turbo Air (37) Ариада (2) Бирюса (2) Марихолодмаш (3) Polair (74) Полюс (6)

Показать все

Подсветка камеры

есть (31) LED (48) лампа накаливания (21)

Напряжение, В.

220 (298)

Мощность, кВт/ч.

0,12 (1) 0,13 (2) 0,14 (1) 0,15 (4) 0,16 (13)

0,17 (2) 0,18 (7) 0,185 (8) 0,19 (7) 0,2 (1) 0,21 (10) 0,218 (1) 0,22 (6) 0,23 (3) 0,24 (2) 0,245 (8) 0,25 (1) 0,27 (3) 0,28 (11) 0,3 (6) 0,31 (3) 0,32 (1) 0,328 (6) 0,33 (5) 0,34 (1) 0,35 (17) 0,37 (4) 0,38 (4) 0,39 (1) 0,4 (12) 0,41 (1) 0,43 (2) 0,44 (2) 0,45 (2) 0,46 (1) 0,486 (2) 0,49 (9) 0,5 (2) 0,51 (2) 0,52 (1) 0,53 (1) 0,54 (1) 0,55 (23) 0,555 (2) 0,58 (1) 0,59 (2) 0,6 (7) 0,605 (2) 0,628 (2) 0,63 (5) 0,653 (8) 0,68 (1) 0,705 (1) 0,735 (2) 0,8 (1) 0,81 (1) 0,83 (2) 0,84 (1) 0,85 (2) 0,854 (2) 0,87 (1) 0,9 (1) 0.07 (1) 0.14 (1) 0.185 (1) 0.2 (1) 0.21 (1) 0.25 (1) 0.27 (1) 0.295 (1) 0.3 (2) 0.317 (1) 0.32 (1) 0.35 (1) 0.37 (1) 0.375 (1) 0.4 (1) 0.456 (1) 0.49 (5) 0.51 (1) 0.55 (1) 0.57 (1) 0.65 (1) 0.7 (2) 0.74 (1) 0.8 (1) 0.93 (1) 1 (2) 1,056 (1) 1,066 (2) 1,1 (1) 1,2 (2) 1,7 (1) 1,708 (2) 1.3 (1) 5,2 (1)

Показать все

Назначение

общее (148) для рыбы (4) кондитерский (4) для икры и пресервов (2)

Серия

Grande (12) Grande m (10) Professionale (4) Standard (33) Standard m (12)

Standart (2)

Показать все

Длина, мм

1004 (1) 1055 (1) 1195 (3) 1200 (2) 1260 (8)

1299 (1) 1382 (3) 1402 (28) 1405 (4) 1420 (1) 1440 (2) 1441 (20) 1474 (5) 1480 (15) 1485 (13) 1500 (1) 1595 (4) 1600 (1) 1635 (2) 1650 (4) 1900 (4) 1981 (1) 535 (2) 580 (2) 595 (12) 600 (6) 606 (2) 610 (3) 635 (2) 650 (6) 655 (1) 675 (1) 680 (1) 685 (2) 686 (5) 697 (32) 700 (18) 703 (1) 710 (32) 735 (5) 740 (23) 770 (1) 777 (1) 780 (1) 795 (7) 800 (1) 810 (4) 825 (2) 835 (1)

Показать все

Ширина, мм

1015 (2) 560 (3) 586 (2) 590 (2) 595 (1)

600 (7) 610 (1) 619 (2) 620 (4) 627 (1) 630 (2) 635 (1) 637 (4) 640 (4) 655 (1) 657 (1) 670 (1) 690 (12) 695 (18) 709 (1) 710 (28) 711 (1) 715 (10) 725 (3) 730 (6) 735 (2) 745 (2) 750 (4) 755 (4) 770 (5) 782 (2) 795 (2) 800 (13) 809 (2) 815 (12) 830 (7) 835 (31) 837 (22) 850 (30) 884 (1) 890 (1) 922 (2) 925 (17) 943 (1) 945 (11) 960 (9)

Показать все

Высота, мм.

1380 (1) 1450 (1) 1600 (1) 1610 (1) 1635 (1)

1640 (1) 1645 (3) 1690 (1) 1730 (1) 1755 (6) 1775 (2) 1795 (1) 1840 (3) 1850 (2) 1877 (1) 1900 (5) 1920 (4) 1935 (13) 1950 (6) 1955 (2) 1956 (3) 1960 (57) 1970 (1) 1975 (1) 1979 (6) 1980 (3) 1996 (10) 2010 (10) 2018 (2) 2028 (1) 2030 (17) 2031 (1) 2035 (2) 2040 (1) 2050 (87) 2060 (2) 2070 (5) 2074 (2) 2085 (24) 2090 (2) 2098 (1) 2100 (4)

Показать все

Темп. режим, °C

-10 (2) -12 (1) -13 (1) -14 (1) -15 (16)

-18 (28) -18...-22 (8) -2…+10 (7) -2...+10 / -22...-2 (1) -2...+10 / -6...-2 (1) -2...+8 (6) -2...+8 / -18...-20 (1) -18...-21 (2) -15...-22 (2) -23 (1) -15...-24 (1) -16...-24 (3) -3...-25 (2) -15...-27 (2) -5...+10 (8) -5...+10 / -25...-3 (6) -5...+5 (28) -6...+4 (3) -6...+6 (8) -8…0 (2) +1...+10 (21) +1…+15 (1) +2...+10 (1) 0...+10 (17) 0...+5 (12) 0...+6 (22) 0...+6 / -15…-20 (1) 0...+7 (18) 0...+7 /-13...-18 (1) 0...+8 (7) +10 (32) +12 (3) +3,3 (1) +7 (4) +8 (4) -18...-12 (3)

Показать все

Управление

электронное (155) термостат (2)

Тип

универсальные (10) комбинированные (3) среднетемпературный (110) низкотемпературный (32) низкотепературный (4)

Тип установки

напольный (160)

Объем, л.

1000 (14) 1048 (1) 1050 (2) 1080 (1) 1175 (2)

1200 (4) 1220 (1) 1250 (1) 1308 (1) 1325 (2) 1387 (1) 1400 (33) 1430 (4) 1500 (1) 1805 (2) 2018 (1) 269 (1) 270 (2) 290 (2) 310 (1) 320 (1) 333 (1) 340 (1) 345 (4) 350 (3) 366 (1) 370 (3) 390 (2) 450 (1) 470 (1) 480 (5) 490 (1) 495 (1) 500 (18) 555 (3) 570 (1) 580 (1) 597 (3) 600 (4) 602 (1) 650 (2) 651 (1) 680 (8) 685 (1) 700 (27) 700+700 (1) 800 (1) 895 (1) 900 (2) 951 (1)

Показать все

Цвет

стальной (63) белый (40) белый + черный (1)

Материал корпуса

краш.сталь (42) крашенный металл (1) крашенная сталь (35) н.сталь (54) крашенная сталь + алюминий (11)

н.сталь + алюминий (10)

Показать все

Объем холод. камеры, л.

0 (12) 1000 (14) 1050 (2) 1080 (1) 1150 (2)

1200 (1) 1300 (1) 1400 (16) 1430 (20) 1500 (7) 261 (1) 370 (3) 390 (2) 400 (6) 470 (1) 480 (5) 500 (15) 520 (6) 545 (2) 575 (1) 600 (1) 642 (2) 650 (1) 670 (21) 680 (7) 700 (21) 800 (1) 856 (1)

Показать все

Кол-во дверей

1 (140) 2 (103) 3 (4) 4 (7)

Расположение агрегата

сверху (24) верхнее (95) нижнее (36)

Замок

есть (81) опция (8) без замка (2)

Открывание дверей

распашные (148) раздвижные (купе) (9)

Крепление дверей

купе (9) перевешиваемая (21) петли слева и справа (30) петли справа (72)

Хладагент

R404a (32) R134a (9) R404а (3) R290 пропан (60) R134a или R290 (4)

Агрегат

встроенный (98)

Тип полок

решетчатые (17) контейнеры (3)

Объем мороз. камеры, л.

0 (83) 1150 (1) 1242 (1) 1400 (5) 1430 (5)

1500 (4) 261 (1) 272 (1) 400 (3) 464 (2) 480 (1) 500 (3) 520 (3) 545 (2) 670 (11) 680 (1) 700 (9)

Показать все

Выбрано 0 Показать

Будьте в курсе!

Узнавайте обо всем первым

Новости магазина

Новости

Все новости

11 апреля 2025

Новые расстойки от Unox

25 марта 2025

Convotherm Mini Pro - самый компактный пароконвектомат

19 марта 2025

Abat: майские каникулы!

20 февраля 2025

Сервисный треннинг Merrychef

Статьи

Все статьи

Противни для варки и готовки на пару от UNOX

ConvoSense – оптический датчик блюд от Convotherm

Противни UNOX для десертов и хлебобулочных изделий

Как выбрать слайсер для кафе, ресторана, магазина

Противни UNOX для идеальных стейков в печи

Главная

Каталог

Холодильное оборудование для общепита и торговли

Промышленные холодильные шкафы

Холодильные шкафы для ресторанов и магазинов

В разделе представлены профессиональные холодильные, морозильные, а также комбинированные и универсальные шкафы для хранения напитков, теста, овощей, фруктов, мяса и других продуктов, в магазинах, барах, кафе, ресторанах и столовых. Мы предлагаем модели среднетемпературных и низкотемпературных профессиональных шкафов, от самых недорогих Российских до суперсовременных и высокотехнологичных из России, Европы и Азии: Abat, Cooleq, Electrolux, Eqta, Frostor, Gastrorag, Italfrost, Liebherr, Mondial Elite, Sagi, Tefcold, True, Turbo air, Ариада, Марихолодмаш, Полаир, Полюс и многих других брендов. В нашем каталоге вы без труда подберете среднетемпературный или низкотемпературный профессиональный холодильник для решения любых производственных задач.

Фильтр

По популярности По алфавиту По цене

Шкаф холодильный Kayman К390-ХС

Нет в наличии

36 868 руб.

- +

В корзинуВ корзине

Шкаф холодильный Kayman К490-ХСВ

Нет в наличии

38 740 руб.

- +

В корзинуВ корзине

Шкаф холодильный Kayman К500-ХК

Нет в наличии

42 737 руб.

- +

В корзинуВ корзине

Шкаф холодильный Kayman К700-ХК

Нет в наличии

46 127 руб.

- +

В корзинуВ корзине

Шкаф морозильный Polair DP107-S замок (ШХ-0,7 ДСН)

Нет в наличии

48 110 руб.

- +

В корзинуВ корзине

Шкаф холодильный Kayman К700-СВ

Нет в наличии

50 352 руб.

- +

В корзинуВ корзине

Шкаф холодильный Kayman К500-ХСВ

Нет в наличии

53 463 руб.

- +

В корзинуВ корзине

Шкаф холодильный Kayman К390-Х

Нет в наличии

56 977 руб.

- +

В корзинуВ корзине

Шкаф холодильный Kayman К390-ХСВ

Нет в наличии

57 736 руб.

- +

В корзинуВ корзине

Шкаф холодильный Polair DM104-Bravo

Нет в наличии

60 900 руб.

- +

В корзинуВ корзине

Шкаф холодильный Polair DM105-S (ШХ-0,5 ДС)

Нет в наличии

61 900 руб.

- +

В корзинуВ корзине

Шкаф холодильный Polair DP105-S

Нет в наличии

62 354 руб.

- +

В корзинуВ корзине

Шкаф холодильный Polair CM105-S (ШХ-0,5)

Нет в наличии

63 200 руб.

- +

В корзинуВ корзине

Шкаф холодильный Polair DM105-S без канапе

Нет в наличии

63 300 руб.

- +

В корзинуВ корзине

Шкаф холодильный Kayman К500-Х

Нет в наличии

64 574 руб.

- +

В корзинуВ корзине

Шкаф холодильный Polair DM104c-Bravo

Нет в наличии

66 700 руб.

- +

В корзинуВ корзине

Шкаф морозильный Polair DB107-S

Нет в наличии

66 848 руб.

- +

В корзинуВ корзине

Шкаф холодильный Polair CM105-Sm

Нет в наличии

69 200 руб.

- +

В корзинуВ корзине

Шкаф холодильный Polair DM105-S версия 2.0

Нет в наличии

69 800 руб.

- +

В корзинуВ корзине

Шкаф холодильный Polair DM107-S без канапе

Нет в наличии

71 000 руб.

- +

В корзинуВ корзине

1 2 3 15

Профессиональные холодильные и морозильные шкафы - обязательная составляющая любого бара, кафе, ресторана, столовой или продуктового магазина. Сегодня рынок предлагает огромное многообразие профессиональных холодильных и морозильных шкафов для любых целей и форматов заведений, отличающихся друг от друга не только ценой. Цена в данном случае это скорее следствие применяемых технических решений, используемых материалов и функциональности предлагаемого оборудование.

Как выбрать профессиональный холодильник? Основные различия и особенности моделей:

Материал изготовления корпуса и камеры холодильного шкафа. Как правило предлагаются два варианта: крашенная или нержавеющая сталь. Холодильные шкафы из крашеной стали стоят дешевле, но менее устойчивы к внешнему воздействию. Любое даже самое маленькое кафе или ресторан - это производственное предприятие со всеми присущими особенностями. Использование металлической посуды, небрежное или просто спешное обращение, приводят к мелким сколам и трещинам в обшивке холодильника, что в свою очередь приводит в ржавчине и развитию неблагоприятной санитарной ситуации. Под универсальным обозначением "нержавеющая сталь" также может подразумеваться целый ряд материалов с разными техническими свойствами и степенью устойчивости к внешней среде.
Конструкция камеры профессиональных холодильных и морозильных шкафов. Два основных момента: первое - наличие щелей в местах крепления элементов обшивки камеры, а также острых углов - это всегда места потенциального накопления и развития опасных микроорганизмов; второе - это конструкция камеры и направление движения потоков холодного воздуха. Некоторые профессиональные холодильные шкафы обязательно требуют особого расположения продуктов внутри камеры чтобы не мешать движению холодного воздуха, более продвинутые модели позволяют использовать площадь полок по максимуму.
Объем камеры для хранения. Напрямую влияет на количество продукта который можно хранить. Однако с учетом информации изложенной в предыдущем пункте, следует понимать что профессиональный холодильник с меньшим объемом и "правильной" конструкцией может хранить больше продуктов, чем холодильник с большим объемом, но требующий расположения продуктов с воздушными зазорами.
Количество камер, а также их устройство. Например, если вам необходим двухдверный холодильник, стоит помнить что две двери могут иметь раздельные камеры или одну общую. Раздельные камеры позволяют сохранять температуру в одной из них при открытии другой. Одна большая камера скрытая за двумя дверьми позволяет хранить что-то крупногабаритное.
Температурный режим. Для каждого вида продуктов существуют свои обязательные требования к температуре хранения. Рыба, мясо, молочная продукция, овощи, фрукты и напитки на предприятиях общественного питания и торговли, в обязательном порядке должны храниться раздельно и каждый при своей температуре. Это поможет избежать проблем с проверяющими органами, а также обеспечит безопасность ваших клиентов.
Материал двери - глухая или стеклянная. Прозрачные двери позволяют видеть хранящиеся продукты, и соответственно тратить меньше времени на поиск необходимо продукта. Следовательно - меньшие температурные потери при открывании двери. Если шкаф предполагается установить в торговом зале магазина или зале самообслуживания в столовой, то выбор конечно падает на шкафы со стеклом для демонстрации содержимого. Минусом профессиональных холодильников со стеклянными дверцами являются: цена - они как правило стоят дороже, и максимально допустимая температура окружающей среды. Производители рекомендуюх использовать их при более низких температурах в помещении.
Расположение холодильного агрегата - компрессора. Компрессор - сердце любого холодильника. В профессиональных холодильных и морозильных шкафах существует три варианта расположения компрессора. Верхнее расположение (на крыше холодильника) - наиболее удобно для обслуживания, которое проводится периодически, в обязательном порядке. Нижнее (под камерой шкафа) - менее удобно для обслуживания, однако компрессор находится в среде с меньшей температурой окружающей среды, а следовательно менее склонен к перегреву. Выносной агрегат - холодильная установка располагается удаленно от шкафа и холод подается по магистрали.
Панель управления. Панель управления профессиональных холодильных шкафов может быть электромеханической, электронной или сенсорной. Чем более технологична панель тем более удобно управление и сервисное обслуживание. Более продвинутые холодильники предоставляют информацию о заданных параметрах, текущих показателях работы, возникающих в работе ошибках, позволяют получать отчеты HACCP и даже удаленно следить за состоянием холодильного шкафа.
Полки для хранения продуктов. В профессиональных холодильных шкафах используются как правило полки - решетки. У недорогих моделей полки-решетки выполнены из окрашенного металла, у более дорогих из нержавеющей стали. Кроме того есть шкафы как холодильные так и морозильные которые комплектуются ящиками вместо полок.

Компания ШефСтор предлагает огромный выбор профессионального холодильного оборудования, а также услуги по комплексному оснащению, монтажу, техническому обслуживанию (ТО) и ремонту всего продаваемого оборудования.

Для получения консультации обращайтесь к нашим менеджерам: 8 (495) 212-18-44.

Сайт разработан в СЕО Эксперт

Компания

Информация

Помощь

О компании
Новости
Вакансии

Оплата
Доставка
Гарантия

Статьи
Вопрос-ответ
Производители

+7 (495) 212-18-44 +7 (800) 500-16-87 Заказать звонок

Мы в социальных сетях:

Сайт разработан в СЕО Эксперт

Интернет ресурс носит исключительно информационный характер и не является публичной офертой, определяемой положениями ст. 437 Гражданского кодекса РФ. Внешний вид оборудования может отличаться от представленных на сайте изображений. Производители вправе изменять комплектацию и характеристики товаров без предварительного уведомления. Пожалуйста уточняйте информацию у менеджеров компании перед оформлением заказа. ООО "ШефСтор" - проектирование и комплексное оснащение баров, кафе, ресторанов, столовых, фабрик-кухонь и пищевых производств. Продажа технологического теплового, холодильного и электромеханического оборудования, запчастей, кухонной посуды и инвентаря, а также сервировочной посуды и приборов. Оказываем услуги по техническому обслуживанию и ремонту оборудования.