-
Тепловое оборудование
-
Пароконвектоматы
-
Плиты
-
Дегидраторы (сушилки)
-
Грили жаровни / жарочные поверхности
-
Сковороды опрокидываемые
-
Варочные котлы
-
Фритюрницы
-
Варочные аппараты / Макароноварки
-
Мармиты, подогреватели блюд
-
Шкафы жарочные
-
Шкафы пекарские подовые
-
Шкафы расстоечные
-
Печи для пиццы
-
Печи конвейерные
-
Печи микроволновые
-
Грили-мангалы решетчатые (Char-Broil)
-
Грили Саламандра
-
Грили для кур
-
Грили прижимные (Панини)
-
Грили вертикальные (Шаурма)
-
Аппараты для хот-догов
-
Блинное оборудование
-
Кипятильники
-
Диспенсеры горячих напитков
-
Вафельницы
-
Тостеры
-
Коптильни
-
Аппараты пончиковые
-
Попкорн
-
Сахарная вата
-
Рисоварки
-
Тепловые витрины
-
Варочные аппараты Sous-Vide
-
Чебуречницы
-
Печи конвекционные
-
Горячий шоколад и фонтаны
-
Печи ротационные
-
Печи пекарские модульные
-
Тепловые столы
-
Пароварки
-
Аппараты для плавки шоколада
-
Грили галечные
-
- Холодильное оборудование
-
Электромеханическое оборудование
-
Овощерезки и протирки
-
Куттеры и бликсеры
-
Ручные прессы для котлет
-
Кухонные процессоры
-
Миксеры и блендеры погружные
-
Мясорубки
-
Миксеры планетарные
-
Слайсеры
-
Соковыжималки
-
Блендеры
-
Тестораскатки и прессы
-
Тестомесы
-
Овощечистки
-
Измельчители льда
-
Миксеры для молочных коктейлей
-
Хлеборезки
-
Тестозакатывающие машины
-
Наполнители колбас
-
Рыбочистки
-
Измельчители сыра
-
Фаршемешалки
-
Овощемойки
-
Панировочное оборудование
-
Машины глазировочные
-
Тестоделители
-
Измельчители орехов
-
Аппараты котлетные
- Гомогенизаторы
-
Аппараты пельменные
-
Мясорыхлители
-
Массажеры для мяса, маринаторы
-
Пилы для мяса и костей
-
Измельчители специй
-
Экструдеры для макарон
-
- Посудомоечное оборудование
- Линии раздачи и салат бары
- Кофейное оборудование
-
Нейтральное оборудование
-
Столы кухонные
-
Ванны моечные
-
Рукомойники
-
Вытяжные зонты универсальные
-
Стеллажи
-
Полки
-
Тележки
-
Шкафы
-
Барные модули
-
Подставки для пароконвектоматов
-
Вытяжные зонты для пароконвектоматов и печей
-
Комплектующие для нейтрального оборудования
-
Подтоварники
-
Колоды для рубки
-
Вешала
-
Витрины нейтральные
- Модульные подставки и нейтральные вставки
-
Подставки для плит и тепловых линий
-
-
Инвентарь
-
Кухонный инвентарь
- Гастроемкости и крышки
- Противни
- Решетки
- Кастрюли, сотейники и крышки
- Горелки кулинарные
- Ведра и тазы
- Заточка ножей
- Ножи и ножницы
- Щетки и скребки
- Формы
- Вертелы и шампуры
- Доски разделочные
- Дозаторы
- Емкости для специй
- Лопатки и щипцы
- Сифоны и аксессуары
- Сетки и противни для пиццы
- Совки для картофеля фри
- Емкости для соусов
- Открывалки для банок
- Термосы
- Посуда медная
- Защита
- Контейнеры и лотки
- Половники
- Сковороды
- Овоскопы для яиц
- Терки
- Дуршлаги и миски
- Прочее
- Держатели для ножей
- Окуриватели кулинарные
- Шумовки
- Ложки для мороженого
- Ложки поварские
-
Барный инвентарь
-
Пекарский и кондитерский инвентарь
- Одноразовая посуда
-
- Измерительное оборудование
-
Санитария и гигиена
-
Стерилизаторы ножей
-
Стерилизаторы посуды
-
Дезинфекторы для рук
-
Дезинфекторы одежды и обуви
-
Облучатели и рециркуляторы
-
Санпропускники
-
Профессиональная химия
-
Ловушки для насекомых
-
Контейнеры для мусора
-
Сушилки для рук
-
Водоумягчители и фильтры
-
Сантехника
-
Измельчители отходов
-
Жироуловители
-
Уборочный инвентарь
-
Перчатки стерильные
-
Люминометры
-
Напольные покрытия
-
Полотенца
-
Аппараты для чистки обуви
-
Уличные обогреватели
-
- Упаковочное оборудование
- Ингредиенты
- Прачечное оборудование
- Торговое оборудование
- Обслуживание банкетов
- Для медицинских учреждений
- Библиотека ресторатора
-
Запчасти
- Abat
- Airhot
- Apach
- Bear Varimixer
- Coffee Queen
- Comenda
- Convito
- Dihr
- Elco
- Electrolux
- Elframo
- Fimar
- Flott
- Gam
- Garland
- Gastrorag
- Gottak
-
Hallde
- Hamilton Beach
- Henkelman
- Hicold
- Holman
- Hurakan
- Itpizza
- Kromo
- KT (Koneteollisuus Oy)
- Lincoln
- Metos
- MKN
- Orved
- Polair
- Rada
- Rational
-
Robot Coupe
- Roller Grill
- Sirman
- Smeg
- Starfood
- Starmix
- Tecnoinox
- Unox
- Vema
- Wells
- Атлант
- Разное
- Торгмаш (Барановичи)
- Торгмаш (Гродно)
- Silanos
- Аксессуары для оборудования
-
Посуда и столовые приборы
- Посуда пластиковая
-
Посуда керамическая
-
Посуда из валлийского сланца
-
Посуда фарфоровая
-
Блюда и подносы для подачи, корзины для хлеба
-
Жаропрочный фарфор
-
Посуда из стали, меди и алюминия
-
Заварочные чайники
-
Барное стекло и хрусталь
-
Стеклянная посуда
-
Столовые приборы
-
Ведра и подставки
-
Доски для подачи
-
Емкости и мельницы для специй
-
Подносы и станции буфетные
-
Посуда из дерева
-
Емкости с охлаждающим элементом
-
Подносы официантские
Будьте в курсе!
Узнавайте обо всем первым
Новости
Все новости
31 Января 2022
Камеры шоковой заморозки Polair. Сроки производства.
22 Сентября 2021
HALLDE 80 лет!
6 Сентября 2021
Robot Coupe. Новый каталог 2021-2022.
9 Августа 2021
Abat: плановые каникулы в августе
Пароконвектомат Abat ПКА 6-1/1ВМ2 (11000019175) электрический
Пароконвектомат Abat ПКА 6-1/1ВМ2 (11000019175) электрический
Пароконвектомат электрический Abat ПКА 6-1/1ВМ2 (11000019175). Инжекторное парообразование, электронная панель управления, память на 110 программ (до 4-х этапов приготовления), термощуп, ручной душ, реверсивный вентилятор с 5-ю скоростями вращения, полуавтоматическая мойка, 6 уровней GN 1/1 (530х325 мм), трехфазное подключение (400/380 В), 9,5 кВт.
Подробнее
- Описание
- Характеристики
- Инструкции и руководства (5)
- Отзывы
- Задать вопрос
-
Пароконвектомат электрический Abat ПКА 6-1/1ВМ2 (11000019175) - модернизированный ПКА 6-1/1ВМ. Инжекторный пароконвектомат с электронной (кнопочной) панелью управления. Аппарат используется для жарки, выпечки, варки на пару различных блюд в столовых, ресторанах, фабриках-кухнях и других предприятиях общественного питания.
Особенности пароконвектомата Abat ПКА 6-1/1ВМ2
- Инжекционный тип парообразования.
- Вместимость камеры: 6 уровней для GN 1/1 (530х325 мм).
- Продольная загрузка: GN 1/2, GN 1/3
- Панель управления: мембранная клавиатура.
- Быстрый разогрев камеры до рабочей температуры.
- Вентилируемая дверца с двойным термостойким остеклением для исключения ситуаций получения ожогов с внешней стороны двери.
- Открывающееся внутреннее стекло двери позволяет мыть стекла двери с обеих сторон.
- Открывание двери - двухходовое, защищает персонал от горячего воздуха и пара.
- Закрывание двери - замок "свободные руки", дверь закрывается одним движением руки.
- Внутренняя подсветка камеры.
- Защита камеры IPX5 - камеру можно мыть изнутри под струей воды.
- Многоточечный температурный щуп.
- Настройка влажности от 0% до 100%.
- Таймер до 9 часов 59 минут.
- 5 скоростей вращения вентилятора.
- Вентилятор с реверсом.
- Возможность записи и сохранения до 110 собственных программ готовки.
- До 4 этапов приготовления в каждой программе.
- Внешний душ для ручной мойки камеры.
- Полуавтоматическая мойка.
- Встроенный лоток для сбора конденсата предотвращает стекание капель воды на пол при открытии двери.
- Жировой фильтр легко снимается без дополнительных инструментов.
- Система охлаждения слива.
- Низкое энергопотребление (по сравнению с аналогами) снижает эксплуатационные расходы на приготовление блюд.
- Большой выбор дополнительных аксессуаров.
Режимы работы Abat ПКА 6-1/1ВМ2
- Кконвекция (+30... +270 °С)
- Ковекция + пар (комбинированный режим, +30...+250 °С)
- Разогрев (+30...+160 °С)
- Программы. Возможно сохранение до 110 программ до 4-х этапов готовки в каждой.
-
Страна Россия Парообразование инжекторное Панель управления электронная Кол-во уровней 6 Стандарт противней GN 1/1 (530х325) Автоматическая мойка полуавтомат Сохранение программ, до 110 Термощуп 3-точечный Подсветка камеры камеры Напряжение, В. 380 Мощность, кВт/ч. 9,5 Кол-во скоростей вентилятора 5 Подключение к канализации есть Режим конвекция, °C +30...+270 Режим комби., °C +30...+250 Таймер, час. 10 Термощуп Су-Вид нет Модель ПКА 6-1/1ВМ2 Серия ВМ2 Длина, мм 840 Ширина, мм 800 Высота, мм. 775 Вес, кг 110 Функция копчения опционально Расстояние между уровнями, мм. 70 Артикул пр-ля 11000019175 Тип установки на подставку Душ в комплекте внешний Конвекция с реверсом Материал корпуса н.сталь Открывание дверей распашная Крепление дверей петли справа Материал камеры н.сталь Основной источник энергии 380 Производитель Abat Теплоизоляция двери двойное стекло Вход USB нет Вход Ethernet нет Подключение по Wi-Fi нет -
Вы можете задать любой интересующий вас вопрос по товару или работе магазина.
Наши квалифицированные специалисты обязательно вам помогут.
Задать вопрос
- Аксессуары (21)
- Персональные рекомендации
- С этим товаром покупают
-
- Все (21)
- Шкафы расстоечные (1)
- Гастроемкости из нержавеющей стали (11)
- Аксессуары для пароконвектоматов и печей (1)
- Подставки для пароконвектоматов (2)
- Вытяжные зонты для пароконвектоматов и печей (2)
- Тележки-шпильки для подносов, противней и гастроемкостей (2)
- Решетки (1)
- Гастроемкости перфорированные (1)