Пароконвектомат Abat ПКА 6-1/1ВМ2 (11000019175) электрический

Артикул: 00000013009

Модель: ПКА 6-1/1ВМ2

Артикул производителя: 11000019175

Гарантия: 12 месяцев

Пароконвектомат электрический Abat ПКА 6-1/1ВМ2 (11000019175). Инжекторное парообразование, электронная панель управления, память на 110 программ (до 4-х этапов приготовления), термощуп, ручной душ, реверсивный вентилятор с 5-ю скоростями вращения, полуавтоматическая мойка, 6 уровней GN 1/1 (530х325 мм), трехфазное подключение (400/380 В), 9,5 кВт.

Подробнее

305 200 руб. Нашли дешевле?

- +

Ваш город:

Москва

В корзину

Купить в 1 клик

Описание
Характеристики
Инструкции и руководства (5)
Отзывы
Задать вопрос

Пароконвектомат электрический Abat ПКА 6-1/1ВМ2 (11000019175) - модернизированный ПКА 6-1/1ВМ. Инжекторный пароконвектомат с электронной (кнопочной) панелью управления. Аппарат используется для жарки, выпечки, варки на пару различных блюд в столовых, ресторанах, фабриках-кухнях и других предприятиях общественного питания.

Особенности пароконвектомата Abat ПКА 6-1/1ВМ2
- Инжекционный тип парообразования.
- Вместимость камеры: 6 уровней для GN 1/1 (530х325 мм).
- Продольная загрузка: GN 1/2, GN 1/3
- Панель управления: мембранная клавиатура.
- Быстрый разогрев камеры до рабочей температуры.
- Вентилируемая дверца с двойным термостойким остеклением для исключения ситуаций получения ожогов с внешней стороны двери.
- Открывающееся внутреннее стекло двери позволяет мыть стекла двери с обеих сторон.
- Открывание двери - двухходовое, защищает персонал от горячего воздуха и пара.
- Закрывание двери - замок "свободные руки", дверь закрывается одним движением руки.
- Внутренняя подсветка камеры.
- Защита камеры IPX5 - камеру можно мыть изнутри под струей воды.
- Многоточечный температурный щуп.
- Настройка влажности от 0% до 100%.
- Таймер до 9 часов 59 минут.
- 5 скоростей вращения вентилятора.
- Вентилятор с реверсом.
- Возможность записи и сохранения до 110 собственных программ готовки.
- До 4 этапов приготовления в каждой программе.
- Внешний душ для ручной мойки камеры.
- Полуавтоматическая мойка.
- Встроенный лоток для сбора конденсата предотвращает стекание капель воды на пол при открытии двери.
- Жировой фильтр легко снимается без дополнительных инструментов.
- Система охлаждения слива.
- Низкое энергопотребление (по сравнению с аналогами) снижает эксплуатационные расходы на приготовление блюд.
- Большой выбор дополнительных аксессуаров.
Режимы работы Abat ПКА 6-1/1ВМ2
- Кконвекция (+30... +270 °С)
- Ковекция + пар (комбинированный режим, +30...+250 °С)
- Разогрев (+30...+160 °С)
- Программы. Возможно сохранение до 110 программ до 4-х этапов готовки в каждой.

Страна	Россия
Парообразование	инжекторное
Панель управления	электронная
Кол-во уровней	6
Стандарт противней	GN 1/1 (530х325)
Автоматическая мойка	полуавтомат
Сохранение программ, до	110
Термощуп	3-точечный
Подсветка камеры	камеры
Напряжение, В.	380
Мощность, кВт/ч.	9,5
Кол-во скоростей вентилятора	5
Подключение к канализации	есть
Режим конвекция, °C	+30...+270
Режим комби., °C	+30...+250
Таймер, час.	10
Термощуп Су-Вид	нет
Модель	ПКА 6-1/1ВМ2
Серия	ВМ2
Длина, мм	840
Ширина, мм	800
Высота, мм.	775
Вес, кг	110
Функция копчения	опционально
Расстояние между уровнями, мм.	70
Артикул пр-ля	11000019175
Тип установки	на подставку
Душ в комплекте	внешний
Конвекция	с реверсом
Материал корпуса	н.сталь
Открывание дверей	распашная
Крепление дверей	петли справа
Материал камеры	н.сталь
Основной источник энергии	380
Производитель	Abat
Количество проголосовавших	1
Сумма оценок	5
Рейтинг	3.3
Теплоизоляция двери	двойное стекло
Вход USB	нет
Вход Ethernet	нет
Подключение по Wi-Fi	нет

Каталог оборудования Abat-2020 № 20 -Часть 1

Каталог оборудования Abat-2020 - Часть 2

Каталог оборудования Abat-2020 20 - Часть 3

Каталог оборудования Abat-2020 20 - Часть 4

Сравнение марок стали AISI от Абат
Вы можете задать любой интересующий вас вопрос по товару или работе магазина.

Наши квалифицированные специалисты обязательно вам помогут.