Пароконвектомат Abat ПКА 6-1/1ВМ2 (11000019175) электрический

Артикул: 00000013009

Модель: ПКА 6-1/1ВМ2

Артикул производителя: 11000019175

Гарантия: 12 месяцев

Пароконвектомат электрический Abat ПКА 6-1/1ВМ2 (11000019175). Инжекторное парообразование, электронная панель управления, память на 110 программ (до 4-х этапов приготовления), термощуп, ручной душ, реверсивный вентилятор с 5-ю скоростями вращения, полуавтоматическая мойка, 6 уровней GN 1/1 (530х325 мм), трехфазное подключение (400/380 В), 9,5 кВт.

Подробнее

305 200 руб. Нашли дешевле?

- +

Ваш город:

Москва

В корзину

Купить в 1 клик

Описание
Характеристики
Инструкции и руководства (5)
Отзывы
Задать вопрос

Пароконвектомат электрический Abat ПКА 6-1/1ВМ2 (11000019175) - модернизированный ПКА 6-1/1ВМ. Инжекторный пароконвектомат с электронной (кнопочной) панелью управления. Аппарат используется для жарки, выпечки, варки на пару различных блюд в столовых, ресторанах, фабриках-кухнях и других предприятиях общественного питания.

Особенности пароконвектомата Abat ПКА 6-1/1ВМ2
- Инжекционный тип парообразования.
- Вместимость камеры: 6 уровней для GN 1/1 (530х325 мм).
- Продольная загрузка: GN 1/2, GN 1/3
- Панель управления: мембранная клавиатура.
- Быстрый разогрев камеры до рабочей температуры.
- Вентилируемая дверца с двойным термостойким остеклением для исключения ситуаций получения ожогов с внешней стороны двери.
- Открывающееся внутреннее стекло двери позволяет мыть стекла двери с обеих сторон.
- Открывание двери - двухходовое, защищает персонал от горячего воздуха и пара.
- Закрывание двери - замок "свободные руки", дверь закрывается одним движением руки.
- Внутренняя подсветка камеры.
- Защита камеры IPX5 - камеру можно мыть изнутри под струей воды.
- Многоточечный температурный щуп.
- Настройка влажности от 0% до 100%.
- Таймер до 9 часов 59 минут.
- 5 скоростей вращения вентилятора.
- Вентилятор с реверсом.
- Возможность записи и сохранения до 110 собственных программ готовки.
- До 4 этапов приготовления в каждой программе.
- Внешний душ для ручной мойки камеры.
- Полуавтоматическая мойка.
- Встроенный лоток для сбора конденсата предотвращает стекание капель воды на пол при открытии двери.
- Жировой фильтр легко снимается без дополнительных инструментов.
- Система охлаждения слива.
- Низкое энергопотребление (по сравнению с аналогами) снижает эксплуатационные расходы на приготовление блюд.
- Большой выбор дополнительных аксессуаров.
Режимы работы Abat ПКА 6-1/1ВМ2
- Кконвекция (+30... +270 °С)
- Ковекция + пар (комбинированный режим, +30...+250 °С)
- Разогрев (+30...+160 °С)
- Программы. Возможно сохранение до 110 программ до 4-х этапов готовки в каждой.

Страна	Россия
Парообразование	инжекторное
Панель управления	электронная
Кол-во уровней	6
Стандарт противней	GN 1/1 (530х325)
Автоматическая мойка	полуавтомат
Сохранение программ, до	110
Термощуп	3-точечный
Подсветка камеры	камеры
Напряжение, В.	380
Мощность, кВт/ч.	9,5
Кол-во скоростей вентилятора	5
Подключение к канализации	есть
Режим конвекция, °C	+30...+270
Режим комби., °C	+30...+250
Таймер, час.	10
Термощуп Су-Вид	нет
Модель	ПКА 6-1/1ВМ2
Серия	ВМ2
Длина, мм	840
Ширина, мм	800
Высота, мм.	775
Вес, кг	110
Функция копчения	опционально
Расстояние между уровнями, мм.	70
Артикул пр-ля	11000019175
Тип установки	на подставку
Душ в комплекте	внешний
Конвекция	с реверсом
Материал корпуса	н.сталь
Открывание дверей	распашная
Крепление дверей	петли справа
Материал камеры	н.сталь
Основной источник энергии	380
Производитель	Abat
Теплоизоляция двери	двойное стекло
Вход USB	нет
Вход Ethernet	нет
Подключение по Wi-Fi	нет

Каталог оборудования Abat-2020 № 20 -Часть 1

Каталог оборудования Abat-2020 - Часть 2

Каталог оборудования Abat-2020 20 - Часть 3

Каталог оборудования Abat-2020 20 - Часть 4

Сравнение марок стали AISI от Абат
Вы можете задать любой интересующий вас вопрос по товару или работе магазина.

Наши квалифицированные специалисты обязательно вам помогут.