Пароконвектомат Abat Мини-ПКА 6-1/2В (11000019113) электрический

Пароконвектомат электрический Abat Мини-ПКА 6-1/2В (11000019113) инжекционного типа для приготовления различных блюд методом обработки паром и горячим воздухом по отдельности или комбинированно. Малые габариты позволяют размещать пароконвектомат стационарна на самых компактных кухнях или же использовать для выездных мероприятий. При одновременном приготовлении различных блюд каждое из них сохраняет свой вкус и аромат.

Описание пароконвектомата Abat Мини-ПКА 6-1/2В

•  Инжекционный тип парообразования.
•  Количество уровней: 6 х GN 1/2 (325x265 мм)
• Электронная панель управления (мембранная клавиатура).
•  Легкосъемный жировой фильтр.
•  Вентилируемая дверца.
•  Двойное термостойкое остекление.
•  Механизм открывания двери - двухходовый.
•  Механизм открывания двери - "свободные руки".
•  Лоток для сбора конденсата предотвращает стекание капель воды на пол при открытии двери.
• Закругленные углы камеры для качественной мойки.
•  Внутренняя подсветка камеры.
•  Степень защиты камеры от проникновения влаги - IPX5 (можно мыть ее изнутри под струей воды).
•  Многоточечный температурный щуп.
•  Регулировка влажности от 0% до 100%.
•  Таймер от 1 минуты до 9 часов 59 минут.
•  Реверсивный вентилятор.
•  Память на 110 собственных программ приготовления.
•  До 4 этапов приготовления в каждой программе.
• Энергопотребление - 4,2 кВт.
• Быстрый выход пароконвектомата на рабочий режим.
• Подключение к однофазной сети - 230 В.

Рабочие режимы Abat Мини-ПКА 6-1/2В

•  конвекция (+30°С...+270° С)
• конвекция + пар (+30°С...+250° С)
• разогрев с паром (+30°С...+160° С)
• низкотемпературный пар (+30°С...+98° С)
• пар (+100° С)