Подносы официантские для общепита
Профессиональные подносы для подачи блюд - это обязательный элемент обслуживания на любом предприятии общепита, за исключением пожалуй только стритфуда. Будь то столовая предприятия, больницы, школы, института, детского сада, кафе или ресторана - сначала приготовленные блюда необходимо падать, а после приема пищи собрать грязную посуду.
При этом задача у подносов в принципе одна, а вот назначение разное. Основное разделение по назначению присходит на подносы официантские или для самообслуживания. В подносах для самообслуживания обособлены подносы для школьного питания или например питания в медицинских учреждениях, которые в свою очередь подразделяются на подносы открытые, подносы с подогревом или закрытые термоподносы.
Отставив в сторону медицинскую тематику (подносы для медучреждений в нашем каталоге представлены отдельно), выбирая поднос следует принять во внимание множество факторов.
Как выбрать поднос для предприятия общественного питания? Основные моменты:
- Формат обслуживания: через официантов или самообслуживание.
- Размер подноса.
- Материал.
- Продумать весь цикл эксплуатации подносов. Как их мыть, как сушить, как хранить.
- Дизайн и эргономика подноса.