Овощерезка (базовый модуль) Hallde RG-400i (37062) промышленная

Овощерезательная машина HALLDE RG-400i (37062), является обновленной версией модели RG-400. Это самая большая и эффективная овощерезка HALLDE, для очень больших объемов переработки. Благодаря большому выбору устройств подачи, режущих дисков и аксессуаров овощерезка найдет применение на любом производстве. Режущие инструменты, устройства подачи, цилиндры и аксессуары пригодны для мытья в посудомоечной машине. RG-400i соответствует всем требованиям, предъявляемым к профессиональным овощерезкам, независимо от места использования: фабрики-кухни, промышленные предприятия, заведения общественного питания, супер- и гипермаркеты, а так же как часть производственной цепочки. Поставляется без режущих дисков.

Описание модели HALLDE RG-400i

Промышленная овощерезка HALLDE RG-400i представляет из себя базовый модуль, который необходимо до оснастить, на выбор, одним или несколькими устройствами подачи продукта и одним из двух цилиндров подачи:

• Устройство ручной подачи “HÄLLDE ErgoLoop” — с эффектом рычага, позволяет работать как правой так и левой рукой, значительно снижая физическую нагрузку с оператора;
• Бункер непрерывной подачи — для округлых продуктов, для максимальной производительности (включает цилиндр подачи);
• Устройство с 4-мя трубами подачи — для нарезки длинных продуктов;
• Устройство пневматической подачи — продукты автоматически проталкиваются одним нажатием кнопки.
• Цилиндр подачи тип А с тремя ножами внутри для фиксации и разрезания продуктов (Для устройства пневматической подачи, устройства ручной подачи и устройства с 4-мя трубами подачи. Идеально подходит для шинковки капусты);
• Цилиндр подачи тип В с одной перегородкой внутри (Для устройства ручной подачи и устройства с 4-мя трубами подачи. Идеально подходит для нарезки аккуратно сложенных или ориентированных нужным образом продуктов).

Устройство подачи необходимо подбирать в зависимости от вида/размера продуктов которые планируются к переработке и планируемой/требующейся производительности машины.

Основные преимущества модели

• Устройство ручной подачи “HÄLLDE ErgoLoop” — с эффектом рычага, позволяет работать как правой так и левой рукой, значительно снижая физическую нагрузку с оператора;
• Бункер непрерывной подачи — для округлых продуктов, для максимальной производительности; Устройство с 4-мя трубами подачи — для нарезки длинных продуктов;
• Устройство пневматической подачи — продукты автоматически проталкиваются одним нажатием кнопки.
• Корпус, цилиндры подачи и устройства подачи выполнены из кислотостойкой нержавеющей стали.
• Режущие диски: Нержавеющая сталь/алюминий.
• Лезвия режущих инструментов: Нержавеющая сталь.
• Производительность (непрерывная подача): до 3000 порций в день или 2400 килограмм в час.
• Производительность (ручная подача): до 900 килограмм в час.
• Оснащена запирающим замком для дополнительной безопасности.
• Большое загрузочное отверстие диаметром 200мм.
• Рукоятка и два колеса для удобной транспортировки по рабочему цеху.
• Большой цилиндр подачи круглой формы позволяет загружать большинство продуктов целиком.
• Мощный двигатель с высоким крутящим моментом и зубчатым редуктором для моментальной передачи вращения режущим инструментам, без ременного или промежуточного привода.
• Функции автоматического запуска/остановки. Машина останавливается при отводе ручного толкателя в сторону. При возврате его в исходное положение машина включается.
• Двойная защита от работы с открытым ножом. Для запуска машины цилиндр подачи должен быть правильно установлен, а устройство подачи должно находиться в правильном положении и закрывать нож.
• Гигиеничность: гладкие поверхности, округленные края.

Диски режущие для RG-400i

Ломтик (Нарезка ломтиком твёрдых и мягких овощей, фруктов, грибов и т.д. Нарезка кубиком вместе с решётками. Для картофеля фри вместе с решёткой для фри. Шинковка капусты): 0,5мм - 63082, 1мм - 63081, 1,5мм - 63023, 2мм - 63026, 3мм - 63045, 4мм - 63056, 5мм - 63083, 6мм - 63046, 7мм - 63084,  8мм - 63042, 9мм - 63085, 10мм - 63033

Высокопроизводительный (ВП) ломтик (Более производительный диск с двумя прямыми лезвиями): 2мм - 65040, 3мм - 65045, 4мм - 65041, 6мм - 65042, 8мм - 65043, 10мм - 65044, 12мм - 65018, 15мм - 65021, 20мм - 65024

Диски для тонкой нарезки (Нарезка ломтиком твёрдых и мягких овощей, фруктов, грибов и т.д. Нарезка кубиком вместе с подходящими решётками): 14мм - 62320, 20мм - 62322

Диск для нарезки мягких продуктов (Нарезка мягких овощей, фруктов, грибов и т.п. Предпочтительно использовать для нарезки кубиками, в сочетании с подходящей решеткой для нарезки кубиками): 8мм - 62573, 10мм - 62575, 12мм - 62577, 15мм - 62579

Волнистый ломтик (Нарезка волнистым ломтиком огурцов, свёклы, моркови и т.д.): 3мм - 63343, 4мм - 63074, 5мм - 63345, 6мм - 63039

Высокопроизводительный (ВП) волнистый ломтик (Более производительный диск с двумя прямыми лезвиями): 2мм - 65060, 3мм - 65063, 4мм - 65061, 6мм - 65062

Соломка (Нарезка соломкой твёрдых продуктов для супов, салатов, сервировки, тушения и т.д. Для картофеля фри слегка закруглённой формы): 2x2мм - 63212, 2x6мм - 63218, 3x3мм - 63349, 4x4мм - 63061, 6x6мм - 63065, 8x8мм - 63073, 10x10мм - 63080

Высокопроизводительная (ВП) соломка (Более производительный диск с двумя прямыми лезвиями):
2x2мм - 65000, 2.5x2,5мм - 65064, 2х6 мм - 65056, 4x4мм - 65004, 6x6мм - 65007, 8x8мм - 65010, 10x10мм - 65015

Тёрка/Измельчитель (Натирание моркови и капусты для салатов. Измельчение орехов, миндаля, сухарей. Для сыра для пиццы часто используются тёрки 4,5-6 мм. Для капусты 8-10 мм): 1,5мм - 62630, 2мм - 62631, 3мм - 62632, 4,5мм - 62633, 6мм - 62634, 8мм - 62635, 10мм - 62636

Мелкая Тёрка (Для тонкого натирания продуктов, например, твёрдых сухих сыров, сырого картофеля для драников, изготовления панировки): 62637

Тёрка для твёрдого сыра (Натирание пармезана. Производит более грубую крошку, чем Мелкая и Особо мелкая тёрки): 62639

Особо мелкая тёрка (Для очень мелкого натирания, например черной редьки, для пюре и т.д.): 62638

Решётка для нарезки кубиками (Для нарезки кубиком в сочетании с подходящими подрезными дисками (диски для нарезки ломтиком и кубиком): 6x6мм - 37177, 8x8мм - 37178, 10x10мм - 37179, 12x12мм - 37180, 12х12мм низкая - 37181, 15x15мм - 37182, 15х15мм низкая - 37183, 20x20мм - 37184, 20х20мм низкая - 37185, 25х25мм - 37186, 25х25мм низкая - 37187

Решетка для картофеля фри (Нарезка картофеля фри (прямой брусочек 10х10 мм) в сочетании с диском для нарезки 10 мм.): 10х10мм - 37176

Наборы дисков

• Набор из 6 режущих дисков - 84015 (Ломтик: 1,5mm - 63023, 4mm - 63056, 6mm - 63046 и 10mm - 63033. Тёрка/Измельчитель: 4,5mm - 62633. Решётка для нарезки кубиками: 10x10mm - 37179. Держатель для дисков настенный - 2 шт)
  
• Набор из 9 режущих дисков - 84016 (Ломтик: 1,5mm - 63023, 4mm - 63056, 6mm - 63046 и 10mm - 63033. Соломка: 4x4mm - 63061. Тёрки/Измельчители: 2mm - 65000 и 8mm - 62635. Мелкая тёрка - 62637. Решётка для нарезки кубиками: 10x10mm - 37179. Держатель для дисков настенный - 3 шт)

Внимание: диски в комплект поставки овощерезки не входят!

Технические характеристики RG-400i

• Диаметр дисков: 215 мм.
• Двигатель: 1,5/0,9 кВт. Две скорости (200 и 400 об/мин). 208-440 В, трехфазный, 50-60 Гц.
• Передача: зубчатый редуктор.
• Защитная система: Три предохранительных выключателя.
• Класс защиты машины: IP45.
• Класс защиты кнопок: IP65.
• Разъем силового питания: Заземленный, трехфазный, 16 A.
• Уровень шума LpA (EN31201): 70 дБА.
• Магнитное поле: Менее 0,4 мкТ.
• Устройство ручной подачи с дугообразной рукояткой и эффектом рычага.
• Устройство пневматической подачи: три скорости.
• Устройство с 4-мя трубами подачи: Диаметры – 73 мм (2 шт.), 60 мм и 35 мм.
• Бункер непрерывной подачи: Объем приблизительно 23 л. Высота 350 мм. Диаметр 420 мм.

Комплектация RG-400i

• Базовый модуль овощерезки HALLDE RG-400i (Без устройства подачи продукта и без режущих дисков).

Аксессуары (заказываются отдельно)

• Устройство ручной подачи, арт. 37060.
• Устройство пневматической подачи, арт. 37106.
• Устройство подачи с 4-мя трубами, арт. 37105.
• Бункер непрерывной подачи, арт. 37091.
• Цилиндр подачи А, арт. 37063.
• Цилиндр подачи В., арт. 37202.
• Тележка для хранения аксессуаров из нержавеющей стали с блокируемыми колесами, арт. 3208.
• Компрессор для устройства пневматической подачи, арт. 10351.
• Настенный кронштейн для дисков, арт. 1076.
• Малая щетка для чистки, арт. 10037.
• Большая щетка для чистки, арт. 10020.
• Тележка с контейнером, арт. 40721.