Овощерезка Hallde RG-350 380В (40940) c ручной подачей промышленная

Профессиональная овощерезательная машина с одной скоростью HALLDE RG-350 380В (40940) с устройством ручной подачи. Предназначена для переработки фруктов, овощей, сыра, орехов, сухарей, грибов и т.д. в больших ресторанах, производственных столовых, фабриках-кухнях и пищевых производствах. Трехфазная версия.

Особенности модели HALLDE RG-350 380В с устройством ручной подачи

• Корпуса машины — анодированный алюминий.
• Материал дисков — Нерж.сталь/Алюминий/ Армированный полиамид.
• Лезвия дисков: Нержавеющая высокопрочная сталь.
• Устройство ручной подачи с рычагом (в базовой комплектации).
• Устройство непрерывной подачи (опционально).
• Производительность (ручная подача): до 1200 порций в день или 700 килограмм в час.
• Производительность (непрерывная подача): до 1800 килограмм в час.
• Наклонный дизайн цилиндра подачи, для удобной загрузки продуктов в машину.
• Система "HALLDE Power Link" - ручной толкатель — рычаг, позволяет вдвое уменьшить физическую нагрузку оператора.
• Дугообразная рукоятка ручного толкателя для работы как правой, так и левой рукой.
• Большой цилиндр подачи позволяет загружать многие продукты целиком, без предварительной нарезки.
• Двигатель с высоким крутящим моментом и зубчатым редуктором, моментально заводит режущий инструмент без ременного или промежуточного привода.
• Наклонный дизайн уменьшает нагрузку на плечи и спину при загрузке продуктов в машину и обеспечивает Вам более эргономичное положение при нажатии на ручной толкатель.
• Овощерезка может устанавливаться на столешницу или на специальную подставку.
• Два предохранителя от запуска с открытым режущим инструментом: при отводе в сторону ручного толкателя или снятии цилиндра подачи, электричество полностью отключается.
• Простая и удобная очистка — гладкие поверхности, округленные края.

Доступные виды нарезки

Ломтик (Шинковка капусты, твёрдых и мягких овощей, фруктов, грибов и т.д. Нарезка картофеля фри или кубиков вместе с решётками): 
0,5 мм — арт. 63082, 1 мм — арт. 63081, 1,5 мм — арт. 63023, 2 мм — арт. 63026, 3 мм — арт. 63045, 4 мм — арт. 63056, 5 мм — арт. 63083, 6 мм — арт. 63046, 7 мм — арт. 63084, 8 мм — арт. 63042, 9 мм — арт. 63085, 10 мм — арт. 63033

Высокопроизводительный (ВП) ломтик(Производительный диск с двумя прямыми лезвиями):  2 мм — арт. 65040, 3 мм — арт. 65045, 4 мм — арт. 65041, 6 мм — арт. 65042, 8 мм — арт. 65043, 10 мм — арт. 65044, 12 мм — арт. 65018, 15 мм — арт. 65021, 20 мм — арт. 65024

Диски для тонкой нарезки (Нарезка ломтиком твёрдых и мягких овощей, фруктов, грибов и т.д. Нарезка кубиком вместе с подходящими решётками): 
14 мм — арт. 62320, 20 мм — арт. 62322

Диск для нарезки мягких продуктов (Нарезка мягких овощей, фруктов, грибов и т.п. Предпочтительно использовать для нарезки кубиками, в сочетании с подходящей решеткой для нарезки кубиками): 
8 мм — арт. 62573, 10 мм — арт. 62575, 12 мм — арт. 62577, 15 мм — арт. 62579

Волнистый ломтик (Нарезка фигурным/волнистым ломтиком огурцов, свёклы, моркови и т.д.): 
3 мм — арт. 63343, 4 мм — арт. 63074, 5 мм — арт. 63345, 6 мм — арт. 63039

Высокопроизводительный (ВП) волнистый ломтик (Производительный диск с двумя прямыми лезвиями): 
2 мм — арт. 65060, 3 мм — арт. 65063, 4 мм — арт. 65061, 6 мм — арт. 65062

Соломка (Нарезка соломкой твёрдых продуктов для супов, салатов, сервировки, тушения и т.д. Для картофеля фри слегка закруглённой формы): 
2x2 мм — арт. 63212, 2x6 мм — арт. 63218, 3x3 мм — арт. 63349, 4x4 мм — арт. 63061, 6x6 мм — арт. 63065, 8x8 мм — арт. 63073, 10x10 мм — арт. 63080

Высокопроизводительная (ВП) соломка (Более производительный диск с двумя прямыми лезвиями): 2x2 мм — арт. 65000, 2.5x2,5 мм — арт. 65049, 2х6 мм — арт. 65056, 4x4 мм — арт. 65004, 6x6 мм — арт. 65007, 8x8 мм — арт. 65010, 10x10 мм — арт. 65015

Тёрка/Измельчитель (Натирание моркови и капусты для салатов. Измельчение орехов, миндаля, сухарей. Для сыра для пиццы часто используются тёрки 4,5-6 мм. Для капусты 8-10 мм):
1,5 мм — арт. 62630, 2 мм — арт. 62631, 3 мм — арт. 62632, 4,5 мм — арт. 62633, 6 мм — арт. 62634, 8 мм — арт. 62635, 10 мм — арт. 62636

Мелкая Тёрка (Для тонкого натирания продуктов, например, твёрдых сухих сыров, сырого картофеля для драников, изготовления панировки): арт. 62637

Тёрка для твёрдого сыра (Натирание пармезана. Производит более грубую крошку, чем Мелкая и Особо мелкая тёрки): арт. 62639

Особо мелкая тёрка (Для очень мелкого натирания, например черной редьки, для пюре и т.д.): арт. 62638

Решётка для нарезки кубиками (Требуется доукомплектование дисками для нарезки ломтиков): 
6x6 мм — арт. 37177, 8x8 мм — арт. 37178, 10x10 мм — арт. 37179, 12x12 мм — арт. 37180, 12х12 мм низкая — арт. 37181, 15x15 мм — арт. 37182, 15х15 мм низкая — арт. 37183, 20x20 мм — арт. 37184, 20х20 мм низкая — арт. 37185, 25х25 мм — арт. 37186, 25х25 мм низкая — арт. 37187

Решетка для картофеля фри (Нарезка картофеля фри (прямой брусочек 10х10 мм) в сочетании с диском для нарезки 10 мм.): 10х10 мм — арт. 37176

Наборы дисков

Набор из 6 режущих дисков - 84015 (Ломтик: 1,5mm - 63023, 4mm - 63056, 6mm - 63046 и 10mm - 63033. Тёрка/Измельчитель: 4,5mm - 62633. Решётка для нарезки кубиками: 10x10mm - 37179. Держатель для дисков настенный - 2 шт)

Набор из 9 режущих дисков - 84016 (Ломтик: 1,5mm - 63023, 4mm - 63056, 6mm - 63046 и 10mm - 63033. Соломка: 4x4mm - 63061. Тёрки/Измельчители: 2mm - 65000 и 8mm - 62635. Мелкая тёрка - 62637. Решётка для нарезки кубиками: 10x10mm - 37179. Держатель для дисков настенный - 3 шт)

Внимание: диски в комплект не входят!

Технические параметры

• Диаметр режущего инструмента: 215 миллиметров.
• Частота вращения: 360 об/мин.
• Двигатель: 750 Вт, 400/380 В, трехфазный, 50 Гц
• Передача: Планетарный редуктор.
• Защитная система: Четыре предохранительных выключателя.
• Класс защиты машины: IP44.
• Класс защиты кнопок: IP65.
• Разъем силового питания: Заземленный, трехфазный, 10А.
• Предохранитель: 10 A, инерционный.
• Уровень шума LpA (EN31201): 73 дБ.
• Магнитное поле: Менее 0,4 мкТ.
• Цилиндр подачи: Объем 5,7 л. Высота 180 мм. Диаметр 200 мм. Несъемная внутренняя опорная стенка шириной 62 мм.
• Внутренний диаметр трубы подачи: 59 мм.
• Ручной толкатель с дугообразной рукояткой "HALLDE ErgoLoop" и устройством "HALLDE PowerLink".
• Бункер подачи: Объем приблизительно 23 л. Высота 350 мм. Диаметр 420 мм.

Аксессуары (заказываются отдельно)

• Бункер непрерывной подачи, арт. 40871
• Настенный кронштейн для дисков, арт. 1076
• Малая щетка для чистки, арт. 10037
• Большая щетка для чистки, арт. 10020
• Стол-подставка с регулируемой высотой установки машины, арт. 25270
• Тележка с контейнером, арт. 40721