Котел пищеварочный Abat КПЭМ-100-О (11000019842) электрический

Котел варочный электрический Abat КПЭМ-100-О (11000019842) опрокидываемый с автоматическим приводом предназначен для приготовления бульонов, супов, соусов, кремов, каш, а также для кипячения воды. Промышленный опрокидывающийся котел КПЭМ-100-О предназначен для приготовления бульонов, первых, вторых и третьих блюд. Используется в ресторанах школьных и других столовых, пищеблоках и других предприятиях общественного питания и пищевых производствах.

Основные характерстики котла ABAT КПЭМ-100-О

• цельнотянутый (без сварных швов) варочный сосуд из кислотостойкой нержавеющей стали марки AISI 316;
• корпус из аустенитной нержавеющей стали AISI 304;
• объем варочного сосуда 100 л;
• опрокидывание с помощью электропривода;
• электронная панель управления;
• таймер до 10 часов;
• температура "пароводяной рубашки" до +120 С;
• кнопка управления заливом воды в варочный сосуд;
• крышка фиксируется в верхнем положении;
• газовые упоры механизма подъема и опускания крышки обеспечивают плотное прилегание крышки котла к столешнице;
• ручной душ для гигиенической чистки варочного сосуда;
• контроль уровня воды в «пароводяной рубашке» осуществляется автоматически - нет необходимости доливать воду в «пароводяную рубашку» вручную;
• крепление к полу фундаментными болтами М10х100;
• потребляемая мощность, кВт: 18,2;
• напряжение, В: 3N/PE 400В 50Гц;
• количество ТЭН-ов, шт.: 6;
• без миксера;
• время разогрева до +95 °C, мин, не более: 55;
• диапазон регулирования температуры "пароводяной рубашки", °C: +30...+120;
• максимальная температура нагрева продукта, °C: +110;
• диаметр котла, мм: 652;
• габаритные размеры, мм: 1363х980х1150;
• масса, кг: 214.