Водяная баня сувид Vac-Star CSC-20

Водяная баня сувид с краном Vac-Star CSC-20 для низкотемпературного приготовления по технологии Soys-Vide (Су-Вид) для профессиональных кухонь кафе, ресторанов, столовых и других предприятий общественного питания.

Описание Vac-Star CSC-20

• Отсутствие насоса. Vac-Star CSC Series работает на основе теплового потока. Конвекция смешивает холодную и горячую воду - таким образом, циркуляционный насос не требуется, что практически полностью лишает устройство необходимости в обслуживании.
• Высокоточный контроль температуры сводит к минимуму колебания температуры воды в пределах ± 0,1 °С.
• Компактный дизайн. Занимает ровно столько места, сколько необходимо для эффективной работы водяной бани и ни одним см2 больше.
• Минимальное потребление электроэнергии. Специальный корпус из нержавеющей стали включает в себя эффективную изоляцию, обеспечивающую эффективное сохранение тепла. Например, CSC-09 требуется лишь 50 Вт/ч.
• Простое управление. Изменения температуры и таймера производятся лишь несколькими простыми манипуляциями.
• Высокопроизводительные нагревательные элементы. Высокопроизводительные встроенные нагревательные элементы позволяют быстро нагревать даже замороженные продукты и быстро достигать желаемой температуры приготовления.
• Гигиеничность и дизайн. Привлекательный дизайн, высокое качество, нержавеющая сталь — вот основные характеристики внешнего вида наших ванн. Скругленные края обеспечивают возможность легкой чистки.
• Безопасность. Вся продукция CSC-серии является полностью водонепроницаемой (IP56) и оснащена надежной высокотехнологичной защитой, предотвращающей повреждение устройства. Защитная решетка. Защита от перегрузки. Защита от сухого хода.

Технические параметры Vac-Star CSC-20

• Напряжение: 230В 50Гц, 1,2 кВт.
• Максимальный объём: 20 л.
• Вес: 9,8 кг.
• Внешний размер: 535х335х291 мм.
• Размер ёмкости: 503х300х150 мм.
• Таймер обратного отсчета.
• Микропроцессорная технология с ПИД-регулирование температуры.
• Большой яркий дисплей температуры (СИД).
• Звуковой и оптический предупредительный сигнал.
• Настоящее Швейцарское качество Произведено в EU.
• Микро-процессор импульсного нагрева.
• Температурный режим от 25-99С.
• Конструкция не требующая ухода.