Варочный аппарат газовый Abat ГВК-40/1Н (21000802002)

Варочный аппарат газовый настольный Abat ГВК-40/1Н (21000802002) предназначен для кипячения воды и варки макарон, картофеля, корнеплодов, яиц, вареников, пельменей, риса, гречки и т.д. в кафе, ресторанах, столовых, кулинариях и других предприятиях общественного питания и торговли.

Описание Abat ГВК-40/1Н

Промышленный варочный аппарат (макароноварка) ГВК-40/1Н с корзинами GN 1/2 является элементом модульной газовой тепловой линии Abat 700. Может быть установлена и эксплуатироваться самостоятельно или в составе технологической линии. Вода в варочную ванну заливается при помощи смесителя расположенного сверху. Слив воды осуществляется через фронтальное сливное отверстие. Аппарат может быть установлен на стол или подставку МН-02.

Технические параметры

• Тепловая мощность: 8,6 кВт.
• 1 горелка.
• 1 смеситель для подачи воды.
• Время разогрева воды до температуры кипения, не более: 30 мин.
• Объем воды, заливаемой в ванну для кипячения, макс.: 19л.
• Объем воды, заливаемой в ванну для варки, макс.: 14л.
• Размер и количество гастроемкостей: GN 1/2 (325x265 - 150) 2 штуки.
• Загрузка продукта, не более: 2х4,5=9 кг.
• Размер варочной ванны: 310х510х170.
• Габаритные размеры: 400х830х620 мм.
• Вес: 33 кг.
• Работает как на природном, так и на сжиженном газе.
• Газ-контроль. Пьезорозжиг. В комплекте съемная форсунка под сжиженный газ.
• Удобные ручки корзин расположены с двух сторон.
• Регулируемые по высоте ножки.
• Назначенный срок службы изделия – 7 лет.

Аппарат ГВК-40/1Н предназначен для использования газов второго (природный по ГОСТ 5542) и третьего (сжиженный по ГОСТ 20448 – пропан технический, смесь пропана и бутана технических, бутан технический) семейств II2Н3+ по ГОСТ Р 55211-2012.

По способу удаления продуктов сгорания относится к типу А по ГОСТ Р 55211- 2012: аппарат не предназначенный для подсоединения к дымоходу или другому устройству для удаления продуктов сгорания в пространство вне помещения.