Сковорода опрокидываемая Abat ГСК-90-0,67-120 (21000802023) газовая

Сковорода опрокидывающаяся газовая Abat ГСК-90-0,67-120 (21000802033) со стальной чашей, для жарки продуктов, пассерования овощей, тушения, а также припускания мясных, рыбных и овощных изделий в кафе, ресторанах, столовых и других предприятиях общепита.

Описание сковороды ГСК-90-0,67-120

Промышленная опрокидывающаяся сковорода ГСК-90-0,67-120 - элемент модульной газовой тепловой линии Абат 900. Оснащена стальной цельнотянутой прямоугольной чашей объемом 120 литров, откидной крышкой и ручным приводом опрокидывания. Крышка предотвращает потерю тепла и фиксируется в любом положении. Механизм опрокидывания используется для выгрузки готовой продукции, а также для облегчения очистки и ухода. Нагрев осуществляется горелкой, равномерно распределяющей тепло по поверхности чаши. Дно чаши толщиной 10 мм позволяет надежно удерживать тепло в режиме приготовления. Боковая и задняя обшивки изготовлены из крашенного оцинкованного металла.

Технические параметры

• Тепловая мощность: 32 кВт.
• Материал чаши: нержавеющая сталь.
• Толщина дна: 10 мм.
• Количество горелок: 2 шт.
• Время разогрева сковороды до 230°C: 14 минут.
• Диапазон регулирования температуры: +100...+340°C.
• Номинальная вместимость чаши: 120 литров.
• Площадь дна чаши: 0,67 м2.
• Внутренние размеры чаши: 1100х630х197 мм.
• Возможна работа на природном, и на сжиженном газе.
• Съемные форсунки под сжиженный газ поставляются в комплекте.
• Система "газ-контроль".
• Пьезорозжиг.
• Габаритные размеры: 1202х1050х940 мм.
• Вес: 185 кг.
• Ножки регулируются по высоте.