Шкаф пекарский Abat ЭШ-2К (21010080180)

Шкаф электрический подовый пекарский Abat ЭШ-2К (артикул 71000000180) двухсекционный предназначен для выпечки кондитерских и хлебобулочных изделий в ресторанах, столовых, пекарнях и других предприятиях общественного питания самостоятельно или в составе технологической линии.

Описание шкафа Abat ЭШ-2К

• 2 камеры, без пароувлажнения, противни 530х470 – по 2 шт. на камеру, гастроемкость GN-1/1 – по 3 шт. на камеру.
• Площадь пода - 1,46 м2, вместимость каждой камеры - 24 хлебные формы №7.
• Диапазон регулирования температуры +20...+270°C, плавная регулировка температуры в камере.
• Время разогрева камеры до 240 °C - 40 мин, раздельная регулировка мощности верхних и нижних ТЭНов.
• Внутренние размеры камеры - 1000х800х180 мм, вес - 260 кг.
• Габаритные размеры - 1300x1080x1330 мм.
• ТЭНы из нержавеющей стали AISI 304, облицовка из нержавеющей стали.
• Аварийный термовыключатель предохраняет печь от перегрева свыше +320 С.
• Камера и поды из углеродистой стали толщиной 3 мм.
• Задняя стенка из оцинкованного металла; крашеная подставка и боковые стенки.
• Регулируемые по высоте ножки; разборная конструкция, каждая секция поставляется в отдельной упаковке для удобной транспортировки изделия.
• Вместо подставки возможна установка шкафа расстоечного ШРТ-4ЭШ или ШРТ-6ЭШ.
• Возможна установка под печь для пиццы типа ПЭП-6-01.