Плита индукционная Indokor IN5000S

Плита индукционная профессиональная Indokor IN5000S — настольная, 1-конфорочная модель с мощностью 5 кВт и сенсорным управлением. Шесть уровней мощности, регулировка температуры, таймер. Предназначена для использования в кафе, ресторанах, столовых, кулинариях и других предприятиях общественного питания и торговли.

Описание плиты Indokor IN5000S

Плита IN5000S отлично подойдет для любой кухни ограниченной площади, а также предприятий фаст-фуд. Компактный размер и небольшой вес позволяют использовать плиту в качестве вспомогательной, убирая при необходимости, а также для кейтеринга. Электронная панель управления позволяет работать по мощности (от 0,5 до 5 кВт) или по температуре (диапазон от +60 до +240°C). Прочный корпус из нержавеющей стали и поверхность Schott Ceran допускают нагрузку на плиту до 50 кг.

Принцип действия индукционной конфорки основан на энергии электромагнитного поля. Медная катушка и высокочастотный электрический ток, передают энергию не на конфорку, а непосредственно на дно установленной на конфорку посуды. Таким образом значительно экономится электроэнергия, сокращается время приготовления и повышается удобство. КПД индукционных плит составляет порядка 90%, против 55% у электрических плит или 50% у газовых.

Пример экономии электроэнергии на 1 конфорке в год

• Обычная электрическая плита: 8 часов х 5 кВт х 365 дней = 14 600 кВт/ч.
• Индукционная плита: 8/2,9* часов х 5 кВт х 365 дней = 5 034 кВт/ч.
• Итоговая экономия: 14 600 - 5 034 = 9 566 кВт/ч х 3,16 руб** = 30 228 руб/год

*закипание происходит приблизительно в 2,9 раза быстрее. **ориентировочная стоимость 1 кВт.

Технические параметры

• Панель управления: сенсорная.
• 6 уровней мощности: 500, 1000, 2000, 3000, 4000, 5000 Вт.
• Температурный диапазон: от 60 - 240 °C.
• Габаритные размеры: 400х515х168 мм.
• Размер конфорки: 285х285 мм.
• Напряжение: 220 В.
• Мощность: 5 кВт.
• Материал корпуса: нержавеющая сталь.
• Материал рабочей поверхности: Schott Ceran (Германия).
• Максимальная нагрузка на поверхность: 50 кг.
• Диаметр индукционной катушки: 26-27 см.
• Электронная защита от перегрева.
• Датчик наличия посуды.
• Штекер питания: нет (для подключения к электропитанию необходим штекер от 25 до 32 А).