Плита Abat КИП-27Н (71000019409) индукционная

Плита двухконфорочная профессиональная индукционная Abat КИП-27Н (71000019409) со сдвоенным индуктором для приготовления первых, вторых и третьих блюд в наплитной посуде в кафе, ресторанах, столовых и других предприятиях общественного питания и торговли. Может использоваться отдельно или в составе тепловой линии.

Описание плиты Abat КИП-27Н (71000019409)

Плита индукционная промышленная КИП-27Н является элементом модульной тепловой линии Абат 700. Две конфорки, сплошная рабочая поверхность позволяет легко передвигать тяжелую посуду. Используемая посуда должна обладать магнитными свойствами (к ней должен притягиваться магнит) и иметь плоское дно. Может использоваться посуда из нержавеющей стали или алюминия с ферромагнитным дном, чугунная посуда. Может устанавливаться на стол или подставку МН-02.

Технические параметры плиты КИП-27Н

• Напряжение: 230 В.
• Мощность: 3,5 кВт.
• 2 зоны нагрева (индукционные нагревательные элементы).
• Толщина стеклокерамической поверхности: 6мм.
• Габаритные размеры: 400х750х475 мм.
• Вес: 31 кг.
• Максимальная допустимая нагрузка на рабочую поверхность: 40 кг.
• Максимальная допустимая нагрузка на конфорку: 20 кг.
• Индукционный модуль E.G.O.(Германия).
• Плавная регулировка температуры нагрева от +60 до +240 °С (значения мощности нагрева от "1" до "9"), режим увеличенной мощности - BOOST.
• Размер используемой посуды: от 115 до 300 мм.
• Вентилятор охлаждения включается автоматически при достижении температуры внутри плиты 50 °С и отключаются при понижении температуры до 35 °С.
• Моющийся легкосъемный жироулавливающий фильтр.
• Защита от скачков напряжения.
• В комплекте сетевой кабель, рассчитанный на напряжение 230 В, с заземляющим контактом.

Сдвоенный индуктор EGO

• В обычном режиме при работе всех конфорок потребляемая мощность каждой конфорки - 1,75 кВт, потребляемая мощность плиты - 3,5 кВт (2 х 1,75 кВт).
• В обычном режиме при работе одной конфорки из своей пары ее потребляемая мощность - 2,1 кВт, потребляемая мощность плиты - 2,1 кВт.
• В режиме BOOST при работе одной конфорки из своей пары ее потребляемая мощность - 3,5 кВт, потребляемая мощность плиты - 3,5 кВт.

Режимы работы плиты КИП-27Н

• Режим удержания тепла (плавление +45 °С, подогрев +70 °С, варка на медленном огне +90 °С).
• Режим приготовления (значения мощности нагрева от "1" до "9", температуры нагрева от + 60 °С до + 240 °С).
• Режим увеличенной мощности - BOOST (позволяет увеличить мощность одной зоны нагрева на максимум, рекомендуется использовать для быстрого закипания воды).