Новости

Все новости

2 сентября 2024

Robot Coupe. Новый каталог 2024-2025

6 апреля 2023

Высокоскоростной пекарский шкаф – новинка апреля от Abat

27 марта 2023

«Зимний комплект» для холодильных машин Polair

17 марта 2023

Новинка марта! Шокеры Polair с верхним расположением агрегата

Статьи

Все статьи

Противни для варки и готовки на пару от UNOX

ConvoSense – оптический датчик блюд от Convotherm

Противни UNOX для десертов и хлебобулочных изделий

Как выбрать слайсер для кафе, ресторана, магазина

Противни UNOX для идеальных стейков в печи

Печь ротационная Abat РПШ-18-8-6МР (21000802457)

Модель: РПШ-18-8-6МР

Артикул производителя: 21000802457

Гарантия: 12 месяцев

Ротационный пекарский шкаф Абат РПШ-18-8-6МР предназначен для выпечки широкого ассортимента хлебобулочных и кондитерских изделий методом обработки паром и горячим воздухом по отдельности или комбинированно. Способ образования пара - инжекционный

Подробнее

1 264 000 руб. Нашли дешевле?

- +

Ваш город:

Москва

В корзину

Купить в 1 клик

Описание
Характеристики
Инструкции и руководства (8)
Отзывы
Задать вопрос

Ротационный пекарский шкаф Абат РПШ-18-8-6МР предназначен для выпечки широкого ассортимента хлебобулочных и кондитерских изделий методом обработки паром и горячим воздухом по отдельности или комбинированно.

Характеристики РПШ-18-8-6МР:
- Время разогрева печи в режиме сухого нагрева - не более 20 мин (до +270°С)
- Расход воды при работе в комбинированном режиме - 9 л/час
- Частота вращения электродвигателей вентилятора - 1440 об/мин
- Частота вращения поворотной рамы - 3,7 об/мин
- 1 устанавливаемая тележка типа ТШГ-18 на 18 противней 800х600 мм. Вместимость тележки-шпильки ТШГ-18 - 135 хлебных форм №7 (15 форм на каждый уровень; формы устанавливаются через уровень).
- Габаритные размеры - 1707х1825,5х2484 мм, вес - 950 кг
- Способ образования пара - инжекционный (распыление влаги на ТЭНы).
- Ротационный пекарский шкаф РПШ-18-8-6МР имеет модульную конструкцию и поставляется в разобранном виде, что обеспечивает его удобную транспортировку и монтаж.
- Увеличенное стекло двери позволяет следить за процессом приготовления даже в полностью загруженной камере
- Регулировка скорости вращения вентиляторов в камере, возможность программирования до 110 программ (до 4-ех этапов в каждой)
- Возможность обновления прошивки контроллера через USB-разъем
- Совершенная аэродинамика обеспечивает равномерную температуру по всей рабочей камере и совместно с вращением тележки позволяет достичь равномерной окраски выпечки на всех уровнях тележки-шпильки

Страна	Россия
Парообразование	инжекторное
Стандарт противней	800х600
Сохранение программ, до	110
Напряжение, В.	380
Мощность, кВт/ч.	53
Крепление тележки	платформа
Модель	РПШ-18-8-6МР
Длина, мм	1707
Ширина, мм	1825,5
Высота, мм.	2484
Темп. режим, °C	0...+270
Вес, кг	950
Управление	электронное
Артикул пр-ля	21000802457
Открывание дверей	распашная
Крепление дверей	петли справа
Конструкция	разборная
Использование вкатных тележек	есть

Листовка РПШ-18

Рекомендации по приготовлению выпечки на РПШ

Руководство РПШ-18-8-6МР

Каталог оборудования Abat-2020 № 20 -Часть 1

Каталог оборудования Abat-2020 - Часть 2

Каталог оборудования Abat-2020 20 - Часть 3

Каталог оборудования Abat-2020 20 - Часть 4

Сравнение марок стали AISI от Абат
Вы можете задать любой интересующий вас вопрос по товару или работе магазина.

Наши квалифицированные специалисты обязательно вам помогут.

Персональные рекомендации
С этим товаром покупают

Печь ротационная Abat РПШ-18-8-6МР (21000802457)

Характеристики РПШ-18-8-6МР: