Печь конвекционная PRATICA HPE80 электрическая

Конвекционная печь Pratica HPE80 - профессиональное оборудование для приготовления широкого спектра блюд, включая выпечку, запекание и тепловую обработку полуфабрикатов, на предприятиях общественного питания и торговли. Модель подходит для пекарен, кондитерских, ресторанов, кафе, магазинов и других заведений.

Особенности Pratica HPE80

• Нагрев. Осуществляется бронированными резисторами (ТЭНы).
• Конвекция. Обеспечивается принудительной циркуляцией воздуха через высокопроизводительную турбину с реверсивной системой.
• Пароувлажнение. Функция парообразования генерируется вспрыском воды в начале шага. Есть контроль влажности на каждом этапе рецепта. Можно запускать вручную.
• Отключение конвекции. Функция отключения конвекции позволяет работать с нежными кондитерскими изделиями.
• Внутренняя подсветка камеры. Облегчает контроль за процессом приготовления.
• Дверь с двойным закалённым стеклом. Складная конструкция упрощает очистку печи.
• Высокоэффективная термоизоляция. Сохраняет корпус холодным во время работы оборудования, повышает энергоэффективность.
• Регулируемые ножки. Позволяют выровнять печь на неровной поверхности.
• Возможность штабелирования. Помогает экономить место на кухне. Можно штабелировать не более 1 единицы (1 + 1).
• Автоматическое прекращение работы при открытии двери. Невозможно оставить печь включённой по забывчивости.
• Подключение к водопроводу. Да.

Основные характеристики Конвекционной печи Pratica HPE80

• Тип установки. Настольный.
• Количество уровней. 4.
• Размер противня. 600 × 400 мм 
• В комплекте. 4 противня.
• Управление. Электронное.
• Температурный режим. От 50 °C до 230 °C.
• Пароувлажнение. Да.
• Таймер. От 1 до 99 минут.
• Мощность. 6,3 кВт.
• Напряжение. 220 В или 380 В.
• Габариты (Ш × Г × В). 905 × 893 × 600 мм.
• Материал корпуса и внутренней камеры. Нержавеющая сталь с антикоррозийной обработкой.
• Материал двери. Двойное закалённое стекло.
• Страна-производитель. Бразилия.
• Гарантия. 12 месяцев.

Дополнительные опции: Для максимальной эффективности печь можно комплектовать вытяжным зонтом с пароконденсатором (снижает влажность в рабочей зоне) или мобильной подставкой с направляющими для противней.