Пароконвектомат газ. RATIONAL SCC62 Gas (B628300.30)

Система iLevelControl позволяет значительно снизить временные затраты на приготовление. Вы можете сэкономить до 50% времени, рационально распределив продукты в рабочей камере, а электроника, оценив рецептуру готовки и объём, самостоятельно проследит за блюдом на каждом из уровней. Для размещения продуктов могут использоваться гастроёмкости типа GN 2/1 (650х530 мм) и GN 1/1 (530х325 мм) – если использовать вариант продольной загрузки. Таким образом, вы можете одновременно готовить в 12 контейнерах GN 1/1 или 6 GN 2/1. Пароконвектомат позволяет сэкономить расход жира почти на 90% – даже если вы готовите во фритюре. А возможности интеллектуальной системы iCookingControl способствуют сохранению массы исходного продукта – отсутствие усыхания увеличивает порции примерно на 20%. Efficient CareControl – это уникальная система автоматической мойки камеры и очистки бойлера. Единственная ручная работа, которая от вас потребуется – сполоснуть камеру при помощи встроенного