Фритюрница газовая Abat ГФК-90.2П (21000802029)

Фритюрница газовая профессиональная двухсекционная Abat ФК-90.2П (21000802029) предназначена для жарки картофеля фри и других кулинарных изделий в большом количестве жира или растительного масла в кафе, ресторанах, столовых и других предприятиях общественного питания и торговли.

Описание газовой фритюрницы Abat ФК-90.2П

Промышленная газовая фритюрница ФК-90.2П с двумя ваннами является элементом модульной газовой тепловой линии Abat 900. Может быть установлена и эксплуатироваться самостоятельно или в составе технологической линии. Оснащена двумя ваннами, двумя корзинами для загрузки продуктов, отверстием для слива жира и терморегулятором на фронтальной панели. Корпус (кроме задней стенки) выполнен из нержавеющей стали. Простая эксплуатация и уход. Аппарат поставляется на открытой подставке.

Технические параметры

• 4 горелки.
• Тепловая мощность: 20 (2х10) кВт.
• Вместимость ванн: 49 (2х24,5) литров.
• Объем заливаемого масла: 33 (2х16,5) литра.
• 2 корзины для продуктов.
• Время разогрева масла до 190°C, не более: 18 мин.
• Регулировка температуры: от +110 до +190 °C.
• Максимальная загрузка продукта, не более: 3,6 (2х1,8) кг.
• Размеры корзин: 507х190х105 мм.
• В комплекте съемные форсунки под сжиженный газ поставляются.
• Система "газ-контроль".
• Пьезоподжиг.
• Расход природного газа: 2,116 м3.
• Расход сжиженного газа: 1,577 кг/ч.
• Облицовка и боковые панели из нержавеющей стали AISI 304 толщиной 1 мм.
• Задняя обшивка из крашеного оцинкованного металла толщиной 1 мм.
• Габаритные размеры: 641х911х(862)1053 мм.
• Вес: 80 кг.