Фритюрница газовая Abat ГФК-40.2Н (21000001965)

Фритюрница газовая профессиональная двухсекционная Abat ГФК-40.2Н (21000802027) предназначена для жарки картофеля фри и других кулинарных изделий в большом количестве жира или растительного масла в кафе, ресторанах, столовых и других предприятиях общественного питания и торговли.

Описание газовой фритюрницы Abat ГФК-40.2Н

Промышленная газовая фритюрница ГФК-40.2Н с двумя ваннами является элементом модульной газовой тепловой линии Abat 700. Может быть установлена и эксплуатироваться самостоятельно или в составе технологической линии. Оснащена двумя ваннами, двумя корзинами для загрузки продуктов, отверстием для слива жира и терморегулятором на фронтальной панели. Корпус (кроме задней стенки) выполнен из нержавеющей стали. Простая эксплуатация и уход. Аппарат может быть установлен на стол или подставку МН-02.

Технические параметры

• 2 горелки.
• Тепловая мощность: 11 (2х5,5) кВт.
• Вместимость ванны: 21 (2х10,5) литров.
• Объем заливаемого масла: 15 (2х7,5) литров.
• Размеры ванн: 295х120х105 мм.
• 2 корзины для продуктов.
• Время разогрева масла до 190°C, не более: 18 мин.
• Регулировка температуры: от +110 до +190 °C.
• Максимальная загрузка продукта, не более: 1,2 (2х0,6) кг.
• Размеры корзин: 295х120х105 мм.
• В комплекте съемные форсунки под сжиженный газ поставляются.
• Система "газ-контроль".
• Пьезоподжиг.
• Расход природного газа: 1,164 м3.
• Расход сжиженного газа: 0,86 кг/ч.
• Облицовка и боковые панели из нержавеющей стали AISI 304 толщиной 1 мм.
• Задняя обшивка из крашеного оцинкованного металла толщиной 1 мм.
• Габаритные размеры: 800x750x475мм.
• Вес: 45 кг.