Фритюрница Abat ЭФК-40/1Н (21000000543) электрическая

Фритюрница электрическая профессиональная односекционная Abat ЭФК-40/1Н (21000000543) предназначена для жарки картофеля фри и других кулинарных изделий в большом количестве жира или растительного масла в кафе, ресторанах, столовых и других предприятиях общественного питания и торговли.

Описание фритюрницы Abat ЭФК-40/1Н

Промышленная электрическая фритюрница ЭФК-40/1Н с одной ванной является элементом модульной электрической тепловой линии Abat 700. Может быть установлена и эксплуатироваться самостоятельно или в составе технологической линии. Оснащена одной ванной, одной корзиной для продуктов, отверстием для слива жира и терморегуляторами на фронтальной панели. Ванна сложной пятиугольной формы со скосом внизу и холодной зоной. Холодная зона препятствует подгоранию опускающихся на дно ванны крошек и остатков продукта, продлевая срок службы масла. Простая эксплуатация и уход. Аппарат может быть установлен на стол или подставку МН-02.

Технические параметры

• Напряжение: 400 В.
• Мощность: 7,5 кВт.
• Вместимость ванны: 19,7 л.
• 1 корзина для продуктов.
• Время разогрева масла до 200 °C, не более: 10 мин.
• Регулировка температуры масла в жарочной ванне: от +20 до +190 °C.
• Аварийный термостат предотвращает перегрев выше +190 °C.
• Максимальная загрузка продукта, не более: 1 кг.
• Размеры корзины: 320x225x130 мм.
• Габаритные размеры: 400x750x475мм.
• Вес: 25 кг.