Шкаф сушильный Abat ШС-32-2В-02 (71000000378)

Шкаф сушильный (дегидратор) Abat ШС-32-2В-02 профессиональный для высушивания овощей, фруктов, ягод, грибов, трав, зелени, орехов, мяса, рыбы, пастилы и других продуктов на фабриках кухнях и пищевых производствах. Напольный. Две камеры с раздельным управлением, две двери. 32 уровня GN 1/1 или 600х400. Стальной корпус.

Шкаф сушильный Abat ШС-32-2В-02

Шкаф сушильный ШС-32-2В-02 позволяет в промышленных объемах сушить травы, зелень, фрукты, овощи, ягоды, орехи, грибы, макаронные изделия, а также готовить пастилу, йогурт, вяленое мясо и рыбу, основы для сыроедческих пицц, тортов, пирогов и другие сыроедческие блюда (фруктовые чипсы, хлебцы, козинаки, конфеты, печенье и пирожные) на предприятиях общественного питания и торговли, а также на фермах и сельскохозяйственных предприятиях.

Особенности шкафа ШС-32-2В-02

• Две электромеханических панели управления.
• Регулировка температуры в камере: от +30 до +85°С.
• Таймер: до 24 часов.
• 4 вентилятора, на задней стенке обеспечивают горизонтальный обдув продуктов для равномерного и быстрого прогрева и приготовление продуктов. Запахи на разных уровнях не смешиваются.
• 32 уровня направляющих для установки гастроемкостей GN 1/1-20 (530х325 мм) или EN 1/1 (600х400 мм).
• Дверь с термостойким обзорным окном и вентиляционными отверстиями.
• 4 колеса для удобства перемещения. Два колеса со стопорами.
• Комплектация: 32 решетки EN 1/1 (600х400 мм), 1 емкость для сбора воды.
• Корпус выполнен из нержавеющей стали.

Технические параметры

• Мощность: 2,63 кВт.
• Мощность ТЭН-ов: 2,4 кВт.
• Напряжение: 230 В.
• Диапазон температуры в камере: +30...+85°C.
• Полезный объем: 0,29 м³.
• Max вместимость продуктов: 60 кг.
• Кол-во уровней: 32 (2 камеры по 16 уровней в каждой).
• Размер направляющих: EN 1/1, GN 1/1-20.
• Макс. нагрузка на емкость: 2 кг.
• Материал корпуса: нержавеющая сталь.
• Габаритные размеры: 435х920х1426 мм.
• Масса: 60 кг.