Меланжер для шоколада Abat МШ-07 (11000009913)

Меланжер для шоколада настольный Abat МШ-07 предназначен для перетирания какао бобов, сахара, орехов и других сыпучих ингредиентов до пастообразного состояния на предприятиях общественного питания, пищевых и кондитерских производствах.

Описание меланжера Abat МШ-07

Меланжер для шоколада МШ-07 используется для перетирания какао бобов, сахара, орехов и других сыпучих ингредиентов до пастообразного состояния при приготовлении шоколада, урбеча или ореховой пасты. Перетирание производится в чаше меланжера при её вращении с помощью каменных жерновов (бегунов). Металлические детали машины, контактирующие с продуктом, изготовлены из нержавеющей стали; пластиковые - из полиамида. В качестве смазки вращающихся и трущихся поверхностей деталей меланжера привода вращения чаши применена смазка Molykote G0050FG с наличием пищевого допуска H1 NSF. Для эксплуатации меланжер устанавливается на ровное устойчивое основание без необходимости дополнительного монтажа.

• Электромеханическая панель управления.
• Скорость вращения чаши: 0...90 об/мин.
• Каменные жернова (бегуны).
• Металлические детали машины, контактирующие с продуктом, изготовлены из нержавеющей стали; пластиковые - из полиамида.
• Для эксплуатации меланжер устанавливается на ровное устойчивое основание без необходимости дополнительного монтажа.

Технические параметры

• Габариты: 615x580x620 мм.
• Масса: 72 кг.
• Потребляемая мощность: 0,55 кВт.
• Напряжение: 230 В.