Тестораскатка WLBake DSF 600-1000 VAR

Машина тестораскаточная WLBake DSF 600‑1000 VAR - профессиональное оборудование для пекарен, кондитерских, пиццерий, супермаркетов с собственной кухней и предприятий общественного питания, предназначено для раскатки теста в равномерный пласт (в т. ч. слоёного, дрожжевого, пресного, песочного, крутого пельменного) при изготовлении круассанов, фаготтини, слоёных язычков, тарталеток, пиццы и других хлебобулочных изделий.

Модель WLBake DSF 600‑1000 VAR напольная, конвейерного типа, с шириной раскатки 600 мм и длиной транспортёра 1000 мм, лента размером 600х1000 мм. Управление - электромеханическое, с вариатором скорости и возможностью реверса валков: предусмотрены джойстик и ножная педаль для управления. Толщина раскатки регулируется в диапазоне от 0,1 до 50 мм, зазор между валками (макс. 50 мм) настраивается рычагом. Диаметр валков - 80 мм. Скорость движения полотна плавно регулируется вариатором: на вводе - до 18,5 м/мин, на выводе - до 28,8 м/мин. Конструкция включает два транспортёра с подвижным полотном, две хромированные скалки (предотвращают прилипание теста), усиленные крылья‑тестоуловители с подъёмным механизмом (длина крыла - 1000 мм), лоток и ёмкость для муки в крышке, быстросъёмные скребки для лёгкой очистки, колёса со стопором для удобного перемещения.

Надёжный цепной привод обеспечивает длительный срок службы оборудования, защитные решётки из нержавеющей стали поднимаются для доступа к валкам и скребкам. Корпус выполнен из окрашенной стали, валки - из хромированной стали, верхняя крышка - из прочного пластика. Мощность - 0,75 кВт (750 Вт), работает от сети 380 В.

Модель отличается надёжностью, подходит для интенсивной эксплуатации на предприятиях среднего и крупного масштаба, обеспечивает равномерную раскатку без повреждения структуры теста, позволяет точно регулировать толщину пласта и скорость обработки, повышает производительность труда и снижает долю ручного труда. Соответствует европейским стандартам безопасности и требованиям российских ГОСТов.

Технические характеристики Машины тестораскаточной WLBake DSF 600‑1000 VAR

• Тип исполнения Напольный
• Ширина рабочей поверхности (мм) 600
• Регулировка скорости Да
• Наличие педалей управления Да
• Наличие лотка для муки Да
• Максимальный зазор между валками, мм 50
• Диаметр валков, мм 80
• Материал корпуса Сталь окрашенная
• Напряжение (В) 380
• Мощность (Вт) 750
• Длина рабочей поверхности, мм 1000
• Длина (мм) 2890
• Ширина (мм) 1060
• Высота (мм) 1170
• Вес (кг) 250