Овощерезка Hallde RG-200 380В (12020) профессиональная

Профессиональная односкоростная овощерезка HALLDE RG-200 380 В (12020). Предназначена для переработки и измельчения фруктов, овощей, сухого хлеба, сыра, орехов, грибов и т.д. на предприятиях общественного питания и пищевых производствах. Трехфазная версия.

HALLDE RG-200 обеспечивает высококачественную, точную и стабильную нарезку продуктов. Благодаря 49 опциональным режущим дискам, аппарат измельчает, натирает, шинкует, нарезает ломтиком, волнистым ломтиком, соломкой, бруском и кубиком. Режущие диски приобретаются отдельно.

Модель RG-200 с артикулом 12020 продается с трехфазным (380В) подключением. В каталоге также представлены варианты модели RG-200 с однофазным (220В) подключением – арт. 1204, и однофазным подключением и запирающим замком – арт. 11115.

Описание HALLDE RG-200 380В

• Корпус машины изготовлен из анодированного алюминия.
• Материал дисков – Нержавеющая сталь/Алюминий/ Армированный полиамид.
• Лезвия режущих дисков: Нержавеющая высокопрочная шведская сталь.
• Ориентировочная производительность: 700 порций в день или 400 килограмм в час.
• Большой цилиндр подачи круглой формы позволяет загружать большинство продуктов целиком.
• Двигатель с высоким крутящим моментом и планетарным редуктором, напрямую заводит режущие инструменты без ременного или промежуточного привода.
• Эргономичный наклонный дизайн уменьшает нагрузку на плечи и спину при работе с машиной.
• Аппарат может устанавливаться прямо на столешницу или на специальную подставку.
• Устройство подачи для резки под углом отлично подходит для обработки овощей для блюд азиатской кухни или различных видов супов.
• Функции автозапуск/автостоп. Машина останавливается при отводе ручного толкателя в сторону. При возврате его в исходное положение машина включается.
• Двойная защита от работы с открытым ножом: при отводе в сторону ручного толкателя и снятии цилиндра подачи, электричество полностью отключается.
• Гигиеничность: гладкие поверхности, скругленные края.
• Удобная ручка с тыльной стороны для перемещения машины.

Диски доступные для RG-200

Ломтик (Шинковка твёрдых и мягких овощей, фруктов, грибов и т.д. Нарезка картофеля фри и кубиков вместе с решётками. Шинковка капусты):
0,5 мм - 63133, 1 мм - 63058, 1,5 мм - 63111, 2 мм - 63116, 3 мм - 63162, 4 мм - 63091, 5 мм - 63164, 6 мм - 63096, 7 мм - 86028, 8 мм - 63101, 9 мм - 86036, 10 мм - 63106.

Диски для стандартной нарезки (Нарезка ломтиком твёрдых овощей, таких как корнеплоды и т.д. Нарезка кубиком вместе с подходящими решётками): 
20 мм - 82395.

Диски для тонкой нарезки (Нарезка ломтиком твёрдых и мягких овощей, фруктов, грибов и т.д. Нарезка кубиком вместе с подходящими решётками):
15 мм - 82519.

Диск для нарезки мягких продуктов (Предназначены для нарезки мягких овощей, фруктов, грибов и т.п. Нарезка кубиком вместе с подходящими решётками):
8 мм - 82532, 10 мм - 82510, 12 мм - 82557, 15 мм - 82554.

Волнистый ломтик (Нарезка волнистым ломтиком огурцов, свёклы, моркови и т.д.):
2 мм - 66352, 3 мм - 63353, 4 мм - 63117, 5 мм - 63355, 6 мм - 63177.

Соломка (Нарезка твёрдых продуктов для супов, салатов, сервировки, тушения и т.д. Для картофеля фри слегка закруглённой формы):
2x2 мм - 63132, 2x6 мм - 63347, 3x3 мм - 63351, 4x4 мм - 63130, 6x6 мм - 63140, 8x8 мм - 63148, 10x10 мм -63156.

Тёрка/Измельчитель (Натирание моркови и капусты для салатов. Измельчение орехов, миндаля, сухарей. Для сыра для пиццы часто используются тёрки 4,5-6 мм. Для капусты 8-10 мм):
1,5 мм - 83421, 2 мм - 83422, 3 мм - 83423, 4,5 мм - 83424, 6 мм - 83425, 8 мм - 83426, 10 мм - 83427.

Мелкая Тёрка (Мелкое натирание продуктов, например, твёрдых сухих сыров, сырого картофеля для драников, панировки): 83428.

Тёрка для твёрдого сыра (Натирание пармезана. Производит более грубую крошку, чем Мелкая и Особо мелкая тёрки): 83430.

Особо мелкая тёрка (Для очень мелкого натирания, например черной редьки): 83429.

Решётка для нарезки кубиками (Используется в сочетании с подрезными дисками для нарезки ломтиков):
6x6 мм - 83290, 8x8 мм - 83291, 10x10 мм - 83292, 12x12 мм - 83293, 12x12 мм низкая - 83294, 15x15 мм - 83295, 15x15 мм низкая - 83296, 20x20 мм - 83297, 20x20 мм низкая - 83298.

Наборы дисков (рекомендуемые стартовые наборы дисков):

• Набор из 4 дисков 84012 (Ломтик 1,5mm - 63111, Ломтик 4mm - 63091, Терка 2mm - 83422, Терка 8mm - 83426, настенный держатель для дисков 2 шт).
  
• Набор из 7 дисков 84013 (Ломтик 1,5mm - 63111, Ломтик 4mm - 63091, Ломтик 10mm - 63106, Терка 2mm - 83422, Терка 8mm - 83426, Соломка 4x4mm - 63130, Решетка для кубиков 83292 - 10x10 мм, настенный держатель для дисков 3 шт).

Внимание: диски в комплект не входят!

Технические характеристики RG-200

• Диаметр режущих дисков: 185 мм.
• Частота вращения дисков: 350 об/мин (50 Гц).
• Мощность двигателя: 250 Вт, Одна скорость. 230 В, трехфазный, 50 Гц.
• Передача: Планетарный редуктор.
• Защитная система: Два предохранительных выключателя.
• Класс защиты машины: IP44.
• Класс защиты кнопок: IP65.
• Предохранитель: 10 A, инерционный.
• Уровень шума LpA (EN31201): 73 дБ.
• Магнитное поле: Менее 0,5 мкТ.
• Цилиндр подачи: Объем 1,65 л. Высота 150 мм. Диаметр 170 мм.
• Труба подачи: внутренний диаметр 56 мм.

Аксессуары (заказываются отдельно)

• Трубчатая вставка с пестиком. Труба подачи для продолговатых (тонких) овощей, арт. 1154.
  
• Устройство подачи для нарезки под углом, арт. 1345.
  
• Настенный кронштейн для дисков, арт. 1076.
  
• Малая щетка для чистки, арт. 10037.
  
• Большая щетка для чистки, арт. 10020.
  
• Стол подставка, арт. 25270.
  
• Тележка с контейнером, арт. 40721.