Овощерезка Hallde RG-200 220В (1204) профессиональная

Профессиональная машина HALLDE RG-200 220В (артикул 1204) применяется для измельчения фруктов, овощей, сухого хлеба, сыра, орехов, грибов и т.д. в ресторанах, столовых, фабриках кухня и других предприятиях общественного питания и пищевых производствах. Это компактная и высокопроизводительная овощерезательная машина, позволяющая использовать до 49 дисков для нарезки ломтиком, фигурным (волнистым) ломтиком, бруском, кубиком, соломкой и натирания мягких и твердых продуктов. Диски в комплект поставки не входят.

Модель RG-200 с артикулом 1204 имеет однофазное напряжение питания. Доступны версии модели RG-200 с трехфазным напряжением – артикул 12020, и однофазным подключением с замком – артикул 11115.

Особенности модели HALLDE RG-200 220В

• Корпус: анодированный алюминий.
• Материал дисков: Нержавеющая сталь/Алюминий/ Армированный полиамид.
• Режущие лезвия: Высококачественная нержавеющая сталь.
• Рассчитана на производительность: до 700 порц./день или 400 кг/час.
• Большой округлый цилиндр подачи для загрузки большинства крупных продуктов целиком, не нарезая их предварительно на мелкие части.
• Двигатель с высоким крутящим моментом и планетарным редуктором, напрямую передает вращение на режущие диски, без ременного или промежуточного привода.
• Наклонный дизайн снижает нагрузку на плечи и спину оператора во время работы с машиной.
• Установка аппарата возможна на рабочий стол или на специальную подставку (приобретается отдельно).
• Устройство подачи для резки под углом отлично подходит для обработки овощей для блюд азиатской кухни или различных супов.
• Двойная защита от работы с открытым ножом: при отводе в сторону ручного толкателя (старт/стоп) и снятии цилиндра подачи, подача электричества полностью прекращается.
• Гигиеничные гладкие поверхности с округленными краями.
• На корпусе размещена удобная ручка для транспортировки машины.
• Поставляется без дисков.

Режущие диски

0,5mm - 63133, 1mm - 63058, 1,5mm - 63111, 2mm - 63116, 3mm - 63162, 4mm - 63091, 5mm - 63164, 6mm - 63096, 7mm - 86028, 8mm - 63101, 9mm - 86036, 10mm - 63106.

Диски для стандартной нарезки (Нарезка ломтиком твёрдых овощей и корнеплодов. Нарезка кубиком в комбинации с решетками): 20mm - 82395.

Диски для тонкой нарезки (Нарезка ломтиком твердых и мягких овощей, фруктов, грибов и т.д. Нарезка кубиком в комбинации с решетками): 15mm - 82519.

Диск для нарезки мягких продуктов (Предназначены для нарезки мягких овощей, фруктов, грибов и т.п. Нарезка кубиком в комбинации с решетками):
8mm - 82532, 10mm - 82510, 12mm - 82557, 15mm - 82554.

Волнистый ломтик (Нарезка волнистым ломтиком огурцов, свёклы, моркови и т.д.):
2mm - 66352, 3mm - 63353, 4mm - 63117, 5mm - 63355, 6mm - 63177.

Соломка (Нарезка твёрдых продуктов для супов, салатов, сервировки, тушения и т.д. Для картофеля фри слегка закруглённой формы):
2x2mm - 63132, 2x6mm - 63347, 3x3mm - 63351, 4x4mm - 63130, 6x6mm - 63140, 8x8mm - 63148, 10x10mm -63156.

Тёрка/Измельчитель (Натирание моркови и капусты для салатов. Измельчение орехов, миндаля, сухарей. Для сыра для пиццы часто используются тёрки 4,5-6 мм. Для капусты 8-10 мм):
1,5mm - 83421, 2mm - 83422, 3mm - 83423, 4,5mm - 83424, 6mm - 83425, 8mm - 83426, 10mm - 83427.

Мелкая Тёрка (Тонкое натирание продуктов, например, твёрдых сухих сыров, сырого картофеля для драников, панировки): 83428.

Тёрка для твёрдого сыра (Натирание пармезана. Производит несколько более грубую крошку, чем Мелкая и Особо мелкая тёрки): 83430.

Особо мелкая тёрка (Для очень мелкого натирания, например черной редьки): 83429.

Решётка для кубиков (Применяется вместе со слайсерами):

6x6mm - 83290, 8x8mm - 83291, 10x10mm - 83292, 12x12mm - 83293, 12x12mm низкая - 83294, 15x15mm - 83295, 15x15mm низкая - 83296, 20x20mm - 83297, 20x20mm низкая - 83298.

Наборы дисков (рекомендуемые стартовые наборы дисков):

• Набор из 4 дисков 84012 (Ломтик 1,5mm - 63111, Ломтик 4mm - 63091, Терка 2mm - 83422, Терка 8mm - 83426, настенный держатель для дисков 2 шт).
  
• Набор из 7 дисков 84013 (Ломтик 1,5mm - 63111, Ломтик 4mm - 63091, Ломтик 10mm - 63106, Терка 2mm - 83422, Терка 8mm - 83426, Соломка 4x4mm - 63130, Решетка для кубиков 83292 - 10x10 мм, настенный держатель для дисков 3 шт).

Внимание: диски в комплект не входят!

Характеристики

• Диаметр дисков: 185 мм.
• Двигатель: 250 Вт, Одна скорость. 230 В, однофазный, 50 Гц, 350 об/мин (50 Гц). 
• Планетарный редуктор.
• Защитная система: Два предохранительных выключателя.
• Класс защиты: машины – IP44, кнопка – IP65.
• Инерционный предохранитель: 10 A.
• Уровень шума LpA (EN31201): 73 дБ.
• Магнитное поле: Менее 0,5 мкТ.
• Цилиндр подачи: Объем 1,65 л. Высота 150 мм. Диаметр 170 мм.
• Труба подачи: внутренний диаметр 56 мм.

Аксессуары (приобретаются отдельно)

• Трубчатая вставка с пестиком. Труба подачи для продолговатых (тонких) овощей, артикул 1154.
  
• Устройство подачи для нарезки под углом, артикул 1345.
  
• Настенный кронштейн для дисков, артикул 1076.
  
• Малая щетка для чистки, артикул 10037.
  
• Большая щетка для чистки, артикул 10020.
  
• Стол подставка, артикул 25270.
  
• Тележка с контейнером, артикул 40721.