Овощерезка Hallde RG-100 замок (11114) профессиональная

Профессиональная односкоростная овощерезательная машина HALLDE RG-100 с замком и напряжением 220В (артикул 11114), версия с замком. Предназначена для переработки/измельчения фруктов, овощей, сухого хлеба, сыра, орехов, грибов и т.д. на предприятиях общественного питания и пищевых производствах.

Модель RG-100 с артикулом 11114 - это однофазная версия машины с запирающим замком для дополнительной безопасности. Также доступны версии машины: 1002 - однофазная машина без замка, 1504 - трехфазная без замка.

Особенности модели HALLDE RG-100 с замком

• Материал корпуса машины - анодированный алюминий.
• Материал дисков - Нерж. сталь/Алюминий/ Армированный полиамид.
• Лезвия режущих дисков: Нержавеющая высокопрочная шведская сталь.
• Производительность: до 400 порций в день или 300 килограмм в час.
• Оснащена запирающим замком для дополнительной безопасности.
• Большой цилиндр подачи в форме полукруга позволяет вместить большинство продуктов целиком.
• Мощный двигатель с планетарным редуктором моментально, напрямую заводит режущие инструменты без ременного или промежуточного привода.
• Наклонный дизайн уменьшает нагрузку на плечи и спину при загрузке продуктов в машину и обеспечивает Вам более эргономичное положение при нажатии на ручной толкатель.
• Овощерезка может устанавливаться на столешницу или на специальную подставку.
• Устройство подачи для резки под углом отлично подходит для обработки овощей для блюд азиатской кухни или различных видов супов.
• Функции автоматического запуска/остановки. Машина останавливается при отводе ручного толкателя в сторону. При возврате его в исходное положение машина включается.
• Двойная защита от работы с открытым ножом: при отводе в сторону ручного толкателя и снятии цилиндра подачи, электричество полностью отключается. 
• Гигиеничная камера с закругленными краями.
• Удобная рукоятка с тыльной стороны для перемещения машины.
• Мощный двигатель с высоким крутящим моментом, при запуске и в течение работы. Он моментально заводит режущий инструмент без ременного или промежуточного привода, через зубчатый редуктор.

Возможные виды нарезки

Ломтик (Нарезка ломтиком твёрдых и мягких овощей, фруктов, грибов и т.д. Нарезка кубиком вместе с решётками. Для картофеля фри вместе с решёткой для фри. Шинковка капусты):
63159 - 0,5мм, 63157 - 1мм, 63109 - 1,5мм, 63114 - 2мм, 63161 - 3мм, 63089 - 4мм, 63163 - 5мм, 63094 - 6мм, 63165 - 7мм, 63099 - 8мм, 86030 - 9мм, 63104 - 10мм.

Диски для тонкой нарезки (Нарезка ломтиком твёрдых и мягких овощей, фруктов, грибов и т.д. Нарезка кубиком вместе с подходящими решётками): 83373 - 15мм.

Диск для нарезки мягких продуктов (Нарезка ломтиком твёрдых овощей, корнеплодов т.д. Нарезка кубиком вместе с подходящими решётками):
83375 - 8мм, 83364 - 10мм, 83385- 12мм, 83383 - 15мм.

Волнистый ломтик (Нарезка волнистым ломтиком огурцов, свёклы, моркови и т.д.):
63362 - 2мм, 63363 - 3мм, 63141 - 4мм, 63365 - 5мм, 63149 - 6мм.

Соломка (Нарезка соломкой твёрдых продуктов для супов, салатов, сервировки, тушения и т.д. Для картофеля фри слегка закруглённой формы):
63122 - 2x2мм, 63346 - 2x6мм, 63350 - 3x3мм, 63128 - 4x4мм, 63138 - 6x6мм, 63146 - 8x8мм, 63154 - 10x10мм.

Тёрка/Измельчитель (Натирание моркови и капусты для салатов. Измельчение орехов, миндаля, сухарей. Для сыра для пиццы часто используются тёрки 4,5-6 мм. Для капусты 8-10 мм):
83210 - 1,5мм, 83211 - 2мм, 83212 - 3мм, 83213 - 4,5мм, 83216 - 6мм, 83214 - 8мм, 83272 - 10мм.

Мелкая Тёрка (Для тонкого натирания продуктов, например, твёрдых сухих ‘сыров, сырого картофеля для драников, изготовления панировки): 83215.

Тёрка для твёрдого сыра (Натирание твёрдого сыра, пармезана. Производит несколько более грубую крошку, чем Мелкая и Особо мелкая тёрки): 83249.

Особо мелкая тёрка (Для очень мелкого натирания, например черной редьки, для пюре и т.д.): 83284.

Решётка для нарезки кубиками (Для нарезки кубиком в сочетании с подходящими подрезными дисками (диски для нарезки ломтиком и кубиком):
83290 - 6x6мм, 83291 - 8x8мм, 83292 - 10x10мм, 83293 - 12x12мм, 83294 - 12x12мм низкая, 83295 - 15x15мм, 83296 - 15x15мм низкая, 83297 - 20x20мм, 83298 - 20x20мм низкая.

Наборы дисков (рекомендуемые стартовые наборы дисков):

• Набор из 4 дисков 84010 (Ломтик 63109 - 1,5 мм, Ломтик 63089 - 4 мм, Терка 83211 - 2 мм, Терка 83214 - 8 мм, настенный держатель для дисков 2 шт).
  
• Набор из 7 дисков 84011 (Ломтик 63109 - 1,5 мм, Ломтик 63089 - 4 мм, Ломтик 63104 - 10 мм, Терка 83211 - 2 мм, Терка 83214 - 8 мм, Соломка 63128 - 4x4 мм, Решетка для кубиков 83292 - 10x10 мм, настенный держатель для дисков 3 шт).

Внимание: диски в комплект не входят!

Технические характеристики

•  Диаметр дисков: 185 мм.
•  Частота вращения: 350 об/мин (50 Гц).
•  Двигатель: 250 Вт, Одна скорость. 230 В, однофазный, 50 Гц.
•  Передача: Планетарный редуктор.
•  Защитная система: Два предохранительных выключателя.
•  Класс защиты машины: IP44.
•  Класс защиты кнопок: IP65.
•  Предохранитель: 10 A, инерционный.
•  Уровень шума LpA (EN31201): 70 дБ.
•  Магнитное поле: Менее 0,5 мкТ.
•  Цилиндр подачи: Объем 1,65 л. Высота 150 мм. Диаметр 170 мм.
•  Труба подачи: внутренний диаметр 56 мм.

Аксессуары (заказываются отдельно)

• Трубчатая вставка с пестиком 1154.
  
• Устройство подачи для нарезки под углом 1345.
  
• Настенный кронштейн для дисков 1076.
  
• Малая щетка для чистки 10037.
• Большая щетка для чистки 10020.
  
• Стол подставка 25270.
  
• Тележка с контейнером 40721.