Овощерезка Robot Coupe CL52 380В (24498) профессиональная

Высокопроизводительная и надежная профессиональная овощерезка Robot Coupe CL52 380V (24498) предназначена для приготовления картофельного пюре и нарезки овощей, фруктов грибов и других продуктов в школьных столовых, ресторанах, кулинариях и других предприятиях общественного питания и торговли.

Отлично подойдет для больших профессиональных кухонь и пищевых производств. Крышка с большим XL и круглым загрузочными отверстиями. Производительность 250-750 кг в час. Диски для нарезок приобретаются отдельно.

Описание модели CL52 380

• Трехфазная версия.
• Доступные виды нарезки: ломтик, волнистый ломтик, соломка, терка, кубик, картофель фри.
• Доступно 50 дисков для нарезки и специальные аксессуары для протирки картофельного пюре.
• Асинхронный двигатель промышленного назначения предназначен для интенсивного использования, и очень высокой надежности и длительного срока службы.
• Двигатель установлен на шарикоподшипниках для тихой работы без вибрации.
• Вал двигателя из нержавеющей стали.
• Большая воронка XL (227 см²), объемом 4,4 литра позволяет загружать крупные продукты целиком или до 15 помидоров за раз.
• Круглая воронка (58 мм) для нарезки продуктов продолговатой формы (огурцов, сельдерея и т.д.).
• Толкатель Exactitube (Ø 39 мм): для нарезки мелких фруктов и овощей, острого перца, маринованных огурцов, сухих колбасок, спаржи, молодого лука, бананов, клубники, винограда и т.д.
• Рычаг с усилителем снижает физическую нагрузку на оператора и увеличивает производительность.
• Перезапуск устройства происходит с помощью толкателя.
• Высокое расположение выброса.
• Диски выполнены из нержавеющей стали.
• Доступны аксессуары для приготовления картофельного пюре.
• Металлическая загрузочная воронка.
• Корпус моторного блока изготовлен из нержавеющей стали.
• Все детали контактирующие с продуктами легко разбираются для быстрой и удобной очистки.

Технические параметры

• Напряжение: 380 В, Трехфазная.
• Мощность: 0,75 кВт.
• Скорость вращения: 375 об/мин.
• Порций на подачу: 70-600.
• Производительность практическая: 250 кг.
• Производительность теоретическая: 750 кг.
• Диаметр круглой загрузочной воронки: 58 мм.
• Площадь большой загрузочной воронки: 227 см² (d - 175 мм).
• Материал изготовления чаши: металл.
• Материал корпуса моторного блока: нержавеющая сталь.
• Габаритные размеры: 360х340х690.
• Вес Брутто: 25 кг.

Комплект поставки

• Овощерезка Robot Coupe CL52 (трехфазная).
• Диск-сбрасыватель, ар 102690.
• Поставляется без режущих дисков.

Опции (заказываются отдельно)

• Держатель для дисков настенный, арт. 107812

Режущие диски для CL52

Диски для нарезки ломтиков (шинковка)

• Слайсер 0,6 мм (миндаль) - арт. 28166
• Слайсер 0,8 мм - арт. 28069
• Слайсер 1 мм - арт. 28062
• Слайсер 2 мм - арт. 28063
• Слайсер 3 мм - арт. 28064
• Слайсер 4 мм - арт. 28004
• Слайсер 5 мм - арт. 28065
• Слайсер 6 мм - арт. 28196
• Слайсер 8 мм - арт. 28066
• Слайсер 10 мм - арт. 28067
• Картофельный салат 4 мм - 27244
• Картофельный салат 6 мм - 27245

Диски для нарезки фигурных ломтиков

• Волнистый слайсер 2 мм - арт. 27068
• Волнистый слайсер 3 мм - арт. 27069
• Волнистый слайсер 5 мм - арт. 27070

Диски для натирания

• Терка 1,5 мм - арт. 28056
• Терка 2 мм - арт. 28057
• Терка 3 мм - арт. 28058
• Терка 4 мм - арт. 28073
• Терка 5 мм - арт. 28059
• Терка 7 мм - арт. 28016
• Терка 9 мм - арт. 28060
• Терка для пармезана - арт. 28061
• Терка для драников - арт. 27219
• Терка для редьки 1 мм - арт. 28055

Диски для нарезки соломкой

• Соломка 1х8 мм (длинная лапша) - арт. 28172
• Соломка 1х26 мм (лук полукольца, Капуста для супа) - арт. 28153
• Соломка 2х2 мм - арт. 28051
• Соломка 2х4 мм - арт. 27072
• Соломка 2х6 мм - арт. 27066
• Соломка 2х8 мм - арт. 27067
• Соломка 2х10 мм (длинная лапша) - арт. 28173
• Соломка 2,5х2,5 мм (корейская морковь) - арт. 28195
• Соломка 3х3 мм - арт. 28101
• Соломка 4х4 мм - арт. 28052
• Соломка 6х6 мм - арт. 28053
• Соломка 8х8 мм - арт. 28054

Комплекты для нарезки кубиков

• Кубики 5х5х5 мм - арт. 28110
• Кубики 8х8х8 мм - арт. 28111
• Кубики 10х10х10 мм - арт. 28112
• Кубики 12х12х12 мм - арт. 28197
• Кубики 14х14х5 мм (моцарелла) - арт. 28181 
• Кубики 14х14х10 мм - арт. 28179
• Кубики 14х14х14 мм - арт. 28113
• Кубики 20х20х20 мм - арт. 28114
• Кубики 25х25х25 мм - арт. 28115 
• Кубики 50х70х25 мм (зеленый салат) - арт. 28180

Комплекты для картофеля фри

• Картофель фри 8х8 мм, арт. 28134
• Картофель фри 8х16 мм, арт. 28159
• Картофель фри 10х10 мм, арт. 28135
• Картофель фри 10х16 мм, арт. 28158

Наборы дисков

• Набор 5 дисков, арт. 1960 (слайсер 2 мм, слайсер 4 мм, соломка 2,5х2,5 мм, комплект для кубиков 10х10х10 мм)
• Набор 7 дисков, арт. 1961 (слайсер 1 мм, слайсер 2мм, слайсер 4 мм, терка 2 мм, соломка 2,5х2,5 мм, комплект для кубиков 10х10х10 мм)
• Набор 8 дисков, арт. 1933 (слайсер 2 мм, слайсер 5 мм, терка 2 мм, соломка 3х3 мм, комплект для кубиков 10х10х10 мм, комплект для картофеля фри 10х10х10 мм)
• Набор 16 дисков MultiCut - арт. 2022 (слайсеры 1, 2 и 4 мм; терки 1,5 и 3 мм; комплект для фри 10х10 мм; комплекты для кубиков 5х5х5, 10х10х10, 20х20х20 мм; соломка 2,5х2,5 и 4х4 мм; настенные держатели для 16 дисков; комплект для очистки решеток 5, 8 и 10 мм)

Протирки для картофельного пюре

• Протирка для картофельного пюре 3 мм, арт. 28208
• Протирка для картофельного пюре 6 мм, арт. 28210