Дозатор воды WLBake WD 25 ECO

Дозатор воды WLBake WD 25 ECO - профессиональное оборудование для точного дозирования воды в кулинарных и хлебопекарных процессах, предназначенное для использования на предприятиях общественного питания, в пекарнях и кондитерских. Устройство обеспечивает высокую точность при смешивании ингредиентов - особенно важно это при приготовлении теста, где соблюдение пропорций критически влияет на качество готового продукта.

Модель оснащена электронным управлением с интуитивно понятной панелью, позволяющей легко задавать нужный объём воды: минимальный объём дозирования составляет 1 л, максимальный - 9999 л с кратностью дозирования 1 л. Погрешность дозирования не превышает 1 %, что гарантирует стабильные результаты и исключает ошибки при ручном наливе.

Корпус устройства выполнен из прочного пластика, устойчивого к воздействию воды и перепадам температуры, а компактные габариты (220×160×120 мм) и небольшой вес (5 кг нетто, 6 кг брутто) позволяют разместить дозатор в любом удобном месте на профессиональной кухне. Подключение к водоснабжению осуществляется через подвод воды диаметром 1/2″; устройство работает при минимальном давлении на входе 1 бар и выдерживает максимальное давление до 10 бар. Максимальная температура воды на входе может достигать +90 °C.

Мощность устройства составляет 0,015 кВт (15 Вт), питание - от сети 220 В. Скорость дозирования варьируется: минимальная - 3 л/мин, максимальная - 30 л/мин. В комплект поставки входит шланг подачи воды длиной 2 м, а также трубка‑крюк из нержавеющей стали для фиксирования шланга на деже тестомеса - это упрощает интеграцию дозатора в рабочий процесс и экономит время оператора, исключая необходимость вручную замерять воду на весах. На модель предоставляется гарантия 12 месяцев.