Дозатор-смеситель воды WLBake WDM 25 ECO

Дозатор‑смеситель воды WLBake WDM 25 ECO - профессиональное оборудование для предприятий пищевой промышленности, пекарен, кондитерских и объектов общественного питания, предназначенное для точного дозирования и смешивания воды с регулировкой температуры при приготовлении теста и других кулинарных заготовок. Устройство помогает строго соблюдать рецептурные пропорции, сокращает время на ручное измерение воды и обеспечивает стабильное качество продукции.

Модель оснащена электронной панелью управления для задания необходимого объёма воды и механической системой смешивания с регулировкой температуры. Минимальный объём дозирования составляет 1 л, максимальный - 9999 л с кратностью дозирования 1 л. Погрешность дозирования не превышает 1 %, погрешность смешивания температуры - 1 °C. Диапазон установки температуры воды - от +2 ∘ C до +50 ∘ C, максимальная температура воды на входе может достигать +90 ∘ C.

Корпус выполнен из прочного износостойкого пластика, устойчивого к воздействию влаги и перепадов температур. Габариты устройства - 220×120×160 мм, вес с упаковкой - 6,5 кг. Питание осуществляется от сети 220 В, мощность составляет 0,025 кВт (25 Вт). Максимальная производительность достигает 50 л/мин, минимальная скорость дозирования - 3 л/мин.

Подвод воды выполняется через входную трубу диаметром 1/2″. Устройство работает при минимальном давлении на входе 1 бар и выдерживает максимальное давление до 10 бар. В комплект поставки входит шланг подачи воды длиной 2 м и трубка‑крюк из нержавеющей стали для фиксации шланга на деже тестомеса - это упрощает интеграцию дозатора в рабочий процесс и экономит время оператора.

Дозатор‑смеситель отличается компактными размерами, что позволяет удобно разместить его рядом с тестомесами или в рабочей зоне кухни. Продуманная конструкция и качественные компоненты обеспечивают надёжность и долговечность оборудования при интенсивной эксплуатации.