Lincoln

Основанная на более чем 30-летнем опыте создания надежных печей для пиццы, американская компания Lincoln использует последние достижения в технологии воздушного удара для экономии времени, повышения эффективности и улучшения качества продукции.

Благодаря запатентованной технологии печи Lincoln специально разработаны для выпечки до 35% быстрее, чем другие конвейерные печи, без увеличения шума или потери качества продукта. Более быстрое время выпечки не только увеличиват производительность и сокращает эксплуатационные расходы, но также уменьшает время обслуживания. 

Благодаря последним достижениям Lincoln в области технологии воздушного удара, оборудование повышает качество выпечки, направляя точное количество нагретого воздуха на продукт, чтобы время от времени обеспечивать эффективный быстрый нагрев, равномерность выпекания и идеальную корочку. Благодаря небольшим размерам, а также тому, что духовки можно штабелировать до трех высот, Lincoln  предоставляет операторам все, что нужно для приготовления различных продуктов в одном удобном месте.

Усовершенствованная операционная система Lincoln сочетает в себе простоту и ясность, чтобы дать оператору четкие и краткие эксплуатационные сообщения во время использования. Микропроцессор Lincoln гарантирует контролируемое время выпекания и скорость конвейера, обеспечивая стабильное качество при каждом выпекании. Требуемые настройки автоматически блокируются, чтобы исключить случайные изменения во время использования, в то время как панель управления обеспечивает простое автоматическое приготовление пищи, что позволяет поварам сосредоточиться на других задачах кухни.