Convotherm (Германия) - профессиональные пароконвектоматы и аксессуары
Страна: Германия
Немецкая компания Convotherm, основанная в конце 70-х годов прошлого века, в первую очередь, знаменита пароконветоматами. Продукция Convotherm отличается добротным качеством, долговечностью, а в разработке используются последние достижения науки и техники. Convotherm по праву можно назвать лидером рынка пароконвектоматов, имеющим широкую известность по всему миру. Качество приготовленных блюд, удобство использования и функциональность продукции бренда действительно на высоте!
История Convotherm
Компания основана братьями Шварцбеккер в 1976 году, в немецком городе Вольфратсхаузене. Convotherm начал работу с производства машин по размораживанию и регенерации продуктов. Но уже в 80-е годы компания триумфально выпустила на рынок первый пароконвектомат с электро-механическим управлением и повышенной функциональностью. Подобных моделей не предлагали другие производители, и она быстро завоевала популярность. Именно Convotherm в 1995 году стал первой компанией, которая стала производить пароконвектоматы с сертификацией DIN ISO 9001.
Convotherm всегда вкладывал серьезные средства в разработку и инновации, поэтому продукция бренда высокотехнологична и отличается большим разнообразием функций и возможностей. В настоящее время завод Convotherm занимает площадь в 6000 кв.м. Каждый образец продукции, выпускаемой в компании, проходит многочасовые тщательные тестирования, прежде чем отправиться в магазин. Благодаря такому подходу к работе продукция бренда пользуется огромным спросом на рынке профессионального ресторанного оборудования, для оснащения супермаркетов, производственных цехов и предприятий общепита.
Ассортимент продукции Convotherm
В широкой продаже есть свыше 40 моделей пароконвектоматов данного бренда – электрические инжекторные и газовые. По уровню сложности и «навороченности» они делятся на 4 линейки: MaxxPro (премиум-линейка), Maxx (средний класс, оптимальное соотношение цены и функциональности), 4 (идеальный формат для больших производств и банкетов) и Mini (компактный настольный вариант). По концепциям управления пароконвектоматы можно поделить на easyTouch и easyDial.
Пароконвекционные печи Convotherm отличаются высокой производительностью, а также инновационным функционалом. В пароконвектоматах Convotherm используется ряд оригинальных технологий, направленных на максимальное сохранение вкусовых качеств блюд. Одним из приоритетов компании является экологичность, поэтому вся продукция Convotherm имеет высокий уровень водо- и энергосбережения.
Так, система Advanced Closed System поддерживает в камере оптимальную температуру и уровень влажности, экономит воду и минимизирует выбросы пара. Благодаря функции Crisp&Tasty продукты, приготовленные при пониженном содержании кислорода под давлением, сохраняют красивый внешний вид и питательные вещества. Функция BakePro в моделях для кондитерских цехов и пекарен позволяет создать идеальный климат для любого типа выпекаемых продуктов.
Для постоянного контроля за процессом готовки предусмотрена технология HACCP. Можно готовить при повышенных и пониженных температурах, выбирать и программировать любые собственные программы приготовления, выбирать уровень температуры и влажности, которые будут поддерживаться автоматически.
Модели Convotherm оборудованы утапливаемой дверью с тройным стеклом, конструкция которой запатентована, что позволяет безопасно и удобно использовать пароконвектоматы на производстве. Доводчики дверей, ручки с антимикробным покрытием, светодиодная подсветка и высокотехнологичные интуитивно понятные панели управления также делают продукцию очень удобной в использовании.
Вот лишь часть из тех преимуществ, которые предлагают Convotherm. Большая часть технологических наворотов бренда запатентована. Продукция отвечает всем стандартам здоровья и безопасности.
Купить оборудование и аксессуары Convotherm
Если вы хотите купить парконвектоматы Convotherm в Москве, выбрать необходимую модель или заказать любое другое профессиональное оборудование для ресторанов и общепита, обращайтесь к нашим менеджерам: 8 (495) 212-18-44.
- Видео Convotherm (6)
