CEKY

Итальянская компания Forni Ceky S.r.l. является производителем профессиональных печей, с штаб-квартирой в Лограто, Брешии. Компания была создана в 1930-х годах ее основателем Франческо Метелли, известным как Чечи. Первоначально компания сконструировала свои печи полностью вручную для приготовления хлеба, в основном для домашнего использования в провинции Брешиа. Традиционные, проверенные временем методы строительства требовали создания печей на месте, где изделия изготавливались "по кирпичику".
За прошедшие годы, когда пицца также стала популярной в северной Италии, печи, изготовленные Франческо Метелли, претерпели важные изменения в своих материалах и конструктивных методологиях, чтобы удовлетворить требованиям новых ресторанов. Имя ремесленника из Брешии стало известно за пределами провинции, благодаря высокому качеству его продукции, на остальной части северной Италии и, наконец, на всем полуострове. Качество печей Ceky также ценилось в тех местах, которые исторически считались «местами рождения» пиццы, таких как Трамонти, Сорренто, Неаполь и Салерно.