MenuMobil - система "таблет-питания"

Представляем систему организации индивидуально-порционного питания для медицинских учреждений, включающую полный перечень необходимого вспомогательного оборудования от австрийского производителя MenuMobil.

Термоподносы для таблет-питания

Для порционирования и раздачи блюд используются специальные термобоксы, задача которых: во-первых, обеспечить удобную и безопасную траспортировку, а во-вторых, сохранить нужную температуру блюд. В каталоге MenüMobil представлено три варианта термобоксов.

Термобокс MenuMobil Classic (Суп, основное блюдо, салат/напиток)

Легкий и удобный термоподнос, вес которого без посуды составляет 1,4 кг. Материал - двухслойный полипропилен с внутренним слоем пенополиуретана.
Состоит из двух частей:
Нижняя часть термобокса MenuMobil Classic 66610
Верхняя часть термобокса MenuMobil Classic/Universal 66600

Термобокс MenuMobil EcoClassic (Суп, основное блюдо, салат/напиток)

Облегченная версия термоподноса Classic из вспененного полипропилена высокого давления, вес которого без посуды составляет всего 0,4 кг.
Состоит из двух частей:
Нижняя часть термобокса MenuMobil EcoClassic
Верхняя часть термобокса MenuMobil EcoClassic

Термобокс MenuMobil Universal (Суп, основное блюдо, салат, напиток, столовые приборы, выпечка, десерт или йогурт)

Самый оптимальный вариант, дающий максимум возможностей по комплектации блюдами. Вес без посуды составляет 2,2 кг. Материал - двухслойный полипропилен с внутренним слоем пенополиуретана.
Состоит из трех частей:
Нижняя часть термобокса MenuMobil Universal 77710 
Верхняя часть термобокса MenuMobil Classic/Universal 66600
Полимерная крышка для открытой части термобокса MenüMobil Universal 7706R

График сохранения температуры блюд в термоподносах MenuMobil

Аксессуары для термоподносов

Все термобоксы можно маркировать цветовой индикацией для возможности организации питания с учетом индивидуально назначенных ограничений/рекомендаций.

Аксессуары для термоподносов

Фарфоровая посуда для термоподносов

•  Устойчива к царапинам и сколам - покрыта глазурью высокого класса, толстые стенки.
  
•  Возможен предварительный прогрев в диспенсерах для подогрева посуды, для лучшей сохранности температуры блюд.
•  Более гигиенична и эстетична.
  
•  Возможно использование специальных нагреваемых подставок из нержавеющей стали для более длительного сохранения тепла в сложных условиях эксплуатации. 
•  Форма дна позволяет штабелировать посуду для удобного хранения.
  
•  Дополняется герметичными крышками из силикона или пластика.

Варианты фарфоровой посуды:

Фарфоровая тарелка для основного блюда 0,8 л MenuMobil 1087S (диаметр 215 мм, высота 43 мм, вес 674 гр)
Фарфоровая тарелка для основного блюда, сплошная MenuMobil 1082S (диаметр 215 мм, высота 40 мм, вес 600 гр)
Фарфоровая тарелка для основного блюда с двумя секциями MenuMobil 1083S (диаметр 215 мм, высота 40 мм, вес 616 гр)
Фарфоровая тарелка для основного блюда, разделена на 3 части MenuMobil 1084S (диаметр 215 мм, высота 40 мм, вес 651 гр)
Фарфоровая тарелка для супа 0,4 л MenuMobil 1081S (диаметр 210 мм, высота 70 мм, вес 310 гр)
Фарфоровая тарелка для салата/десерта 0,3 л MenuMobil 1079S (диаметр 110 мм, высота 53 мм)
Фарфоровая тарелка для салата / десерта, 0,2 л MenuMobil 1080S (диаметр 110 мм, высота 35 мм)
Фарфоровая кружка с ручкой, 0,2 л MenuMobil 1118-1 (диаметр 78 мм, высота 65 мм)
Фарфоровая кружка с ручкой 0,25л MenuMobil 1129 (диаметр 78 мм, высота 82 мм)
Фарфоровая кружка с ручкой, 0,28 л MenuMobil 1073 (диаметр 85 мм, высота 69 мм, вес 230 гр)
Фарфоровая кружка с ручкой, 0,3 л MenuMobil 1130 (диаметр 78 мм, высота 93 мм)

Пластиковая посуда для термоподносов

•  Устойчива к сколам, но не устойчива к царапинам.
•  Предварительный прогрев невозможен.
  
•  Имеет небольшой вес.
•  Диапазон рабочих температур: от -30°С до +70°С, возможен кратковременный (~1 мин) нагрев до 100°С.
•  Пригодна для мытья в посудомоечной машине, при температуре до 95°С. 
•  Дополняется герметичными крышками из пластика.

Варианты пластиковой посуды:

Полимерная тарелка для салата / десерта MenuMobil 0881S (диаметр 110 мм, высота 53 мм, вес 61 гр)

Вся посуда MenuMobil может комплектоваться герметичными крышками.

 Диспенсеры для корзин с посудой, подносов и приборов

Используются для хранения и транспортировки корзин с посудой между моечным цехом и линией сборки обедов.

 Диспенсер корзин 650х530мм с посудой MenuMobil 0180012

Диспенсеры для посуды

Диспенсеры для посуды используются для сушки, хранения и подогрева посуды для горячих блюд. Теплая посуда позволяет дольше сохранять температуру блюд в процессе сборки и транспортировки подносов.

 Диспенсер тарелок (Ø190-260) с подогревом MenuMobil 180029
 Диспенсер тарелок (Ø190-260) с подогревом и конвекцией MenuMobil TEUH-2/VS 19-26-MM 0180031
 Диспенсер тарелок (Ø до 280) с подогревом и конвекцией MenuMobil 0180034
 Диспенсер тарелок (Ø до 280) с подогревом MenuMobil 0180034M
 Диспенсер тарелок (Ø до 300) с подогревом MenuMobil BDUH/60-60/4S-MM 0180005

 Передвижные мармиты для блюд

    Мобильный мармит тепловой (2 GN1/1) MenuMobil SPA/EB-2MM 0180018
    Мобильный мармит тепловой (3 GN1/1) MenuMobil SPA/EB-3MM 0180019
    Мобильный мармит тепловой (4 GN1/1) MenuMobil 180020
    Мобильный мармит холодильный (2 GN1/1) MenuMobil 180015
    Мобильный мармит холодильный (3 GN1/1) MenuMobil 180016

 Тележки для транспортировки термоподносов к местам приема пищи

 Тележка на 20 термобоксов Classic MenuMobil MTCL20  
 Тележка на 32 термобокса MenuMobil Classic MTCL32
 Тележка на 40 термобоксов Classic MenuMobil MTCL40
 Тележка на 48 термобоксов Classic MenuMobil MTCL48
Тележка на 32 термобокса Universal MenuMobil MTUN32
 Тележка на 40 термобоксов Universal MenuMobil MTUN40
 Тележка на 48 термобоксов Universal MenuMobil MTUN48

Ручные переноски для термоподносов

Ручная переноска для 3 термоподносов Classic MenuMobil 7737
Ручная переноска для 5 термоподносов Classic MenuMobil 7736
Ручная переноска для 6 термоподносов Classic MenuMobil 7740
Ручная переноска для 3 термоподносов Universal MenuMobil 7708

 Тележки для сушки и хранения термоподносов после мойки

 Тележка для сушки и хранения термобоксов MenuMobil 7760S

 Конвейер / транспортер

Конвейер - центральный элемент всего процесса работы по системе "таблет-питания". Конвейер позволяет в разы сэкономить время порционирования блюд, оптимизировать работу персонала и организацию рабочего пространства. Подносы, установленные на ленту конвейера, по ходу движения заполняются персоналом герметично закрытой посудой с едой.

Конвейер ленточный для таблет-питания

Получить консультацию по внедрению системы "таблет-питания" MenuMobil в действующем или строящемся объекте: 8 (495) 212-18-44