Будьте в курсе!
Узнавайте обо всем первым
Новости
Все новости
2 сентября 2024
Robot Coupe. Новый каталог 2024-2025
6 апреля 2023
Высокоскоростной пекарский шкаф – новинка апреля от Abat
27 марта 2023
«Зимний комплект» для холодильных машин Polair
Статьи за 2019 год
11 сентября 2019
Какое оборудование необходимо для работы с sous-vide и как его подобрать.
20 августа 2019
Рассмотрим главные различия двух основных стандартов GN и EN. Материал будет полезен для тех кто впервые подбирает тепловое (конвекционные печи или пароконвектоматы), а также холодильное (холодильные шкафы, столы) и другое оборудование предполагающее использование противней, емкостей или полок.
15 августа 2019
Организация питания пациентов в стационарах сегодня все чаще реализуется по системе индивидуального порционного питания. Такой подход позволяет добиться высокого качества обслуживания и увеличить эффективность работы всего пищеблока. Внедрение системы индивидуального порционного питания может быть реализовано с применением нескольких концепций, одной из которых является концепция ContactLine от MenuMobil.
7 августа 2019
Гастроемкости, они же гастронормированные емкости, они же GN – это обширная группа профессионального кухонного инвентаря, емкостей различного назначения. Название гастроемкости происходит от латинского Gastro-Norm.
6 августа 2019
Современная технология организации индивидуально-порционного питания для медицинских учреждений от MenuMobil.
4 августа 2019
Краткое знакомство с основными интеллектуальными функциями пароконвектоматов VarioCookingCenter® от RATIONAL.
22 июля 2019
Новая серия пароконвектоматов и шкафов шокового охлаждения и заморозки.
1 июля 2019
Практические советы и обзор основных критериев выбора профессиональных посудомоечных машин для бара, кафе, ресторана и столовой. Отличия основных типов машин: фронтальные, купольные и туннельные. Оценка производительности и мест эксплуатации.
27 июня 2019
Инновационные многофункциональные сковорода VarioCookingCenter® от RATIONAL
12 апреля 2019
Часто в описании характеристик оборудования встречается фраза «Класс защиты» или «Степень защиты» с кодом типа, IP25, IP65 и т.д. Что это такое, и как читать, разберемся в этом материале.