Шкаф расстоечный WLBake PF-413

Артикул: 00000008705

Модель: PF-413

Артикул производителя: PF-413

Гарантия: 12 месяцев

Расстоечный шкаф WLBake PF-413 для окончательной расстойки теста перед выпечкой в кафе, ресторанах, пекарнях, кондитерских и других общепитах. Десять уровней загрузки. Электромеханическое управление. Размер противней: 600х400 мм / GN 1/1 (530х325 мм). Рабочая температура: +30...+60°С. Габариты: 860х890х730 мм. Мощность: 1,2 кВт (220 В).

Подробнее

72 703 руб. Нашли дешевле?

- +

Ваш город:

Москва

В корзину

Купить в 1 клик

Описание
Характеристики
Инструкции и руководства (1)
Отзывы
Задать вопрос

Шкаф расстоечный WLBake PF-413 для теста, ресторанов, кафе, небольших пекарен, кондитерских и других предприятий общественного питания и пищевых производств. Для противней 600х400 мм / GN 1/1 (530х325 мм).

Описание WLBake PF-413

Расстоечный шкаф WLBake PF-413 используется для окончательной расстойки формованных хлебобулочных изделий перед загрузкой их в печь и выпечкой. В процессе расстойки тесто становится пышным и ровным, увеличивается в объеме.

В камеру устанавливается поддон для воды. Сварная конструкция из нержавеющей стали. Двери из тонированного стекла. Специальные уголки-фиксаторы, исключающие возможное смещение печи во время эксплуатации. Противни заказываются отдельно.

Может использоваться самостоятельно или в составе комплекта с печами UNOX серии XB, XEBC.

Технические параметры
- Электромеханическое управление.
- Рабочая температура: +30...+60°С.
- Количество уровней загрузки: 6 (по 2 противня).
- Размер противней: 600х400 мм / GN 1/1 (530х325 мм).
- Расстояние между уровнями: 88 мм.
- Напряжение: 220 В.
- Мощность: 1,2 кВт.
- Габариты: 860х890х730 мм.

Страна	Италия
Парообразование	ручной залив в поддон
Кол-во уровней	12
Стандарт противней	GN 1/1 (530х325) / 600х400
Сохранение программ, до	нет
Напряжение, В.	220
Мощность, кВт/ч.	1,2
Модель	PF-413
Длина, мм	860
Ширина, мм	890
Высота, мм.	730
Темп. режим, °C	+30...+85
Вес, кг	67
Управление	электромеханическое
Расстояние между уровнями, мм.	88
Артикул пр-ля	PF-413
Открывание дверей	распашные
Производитель	WLBake

Вы можете задать любой интересующий вас вопрос по товару или работе магазина.

Наши квалифицированные специалисты обязательно вам помогут.

Персональные рекомендации
С этим товаром покупают

Шкаф расстоечный WLBake PF-413

Описание WLBake PF-413

Технические параметры