Плита индукционная Новая Энергия ICG9 - 6 PRO (900)

Плита индукционная Новая Энергия ICG9 - 6 PRO (900) профессиональная, для использования в кафе, ресторанах, столовых и других предприятиях общественного питания. Шесть конфорок. Общая мощность 21 кВт. Устанавливается на подставку (приобретается отдельно). Необходимо использование специальной посуды, подходящей для индукционных плит.

Описание плиты ICG9 - 6 PRO (900)

Индукционная плита Новая Энергия ICG9 - 6 PRO (900) — плита нового поколения (серия PRO) от завода "Челябторгтехника", предназначенная для приготовления блюд на предприятиях общественного питания. Главная особенность плиты серии PRO — это использование более стабильной схемы генерации называемой "полумост".

Плита обладает большей энергоэффективностью и лучшими эксплуатационными качествами по сравнению с классической плитой. Управление (изменение) мощности конфорок происходит в плавном режиме, без рывков и пауз нагрева, в отличии от большинства индукционных конфорок.

Изменение мощности конфорки происходит в режиме «плавного» регулирования без рывков, и пауз нагрева, присущих большинству конфорок индукционного типа, основанных на более примитивной схеме квазирезонансного включения силовых элементов.

В режиме поддержания температуры, так же происходит плавное регулирование на интеллектуальном ПИД-алгоритме поддержания заданной температуры.

Наличие посуды осуществляется по нескольким параметрам тока и напряжения, считываемых с датчиков, что позволяет создавать более точные алгоритмы распознавания.

Непрерывный контроль рабочих параметров на силовых элементах, на керамической поверхности, и внутри корпуса плиты, позволяет на ранней стадии определить и оповестить пользователя о предполагаемых проблемах, таких как, замасливание фильтров воздуха, выход из строя вентиляторов, перекрытие зон поступления и выхода охлаждающего воздуха, и других. Это позволяет устранить проблему до выхода из строя элементов схемы.

В схеме используются несколько типов датчиков тока и напряжения, которые позволяют более точно поддерживать заданную мощность, контролировать выход параметров за заданные пределы, предотвращая выход оборудования из строя.

Конфорки серии ПРО обладают современным дизайном, и более лёгким весом (за счёт уменьшения высоты конфорок), позволяя удачно интегрировать её в компактную и удобную профессиональную кухню.

Технические параметры

• Количество конфорок: 6
• Площадь поверхности одной конфорки: 0,144 м2.
• Размер рабочей поверхности (одна конфорка): 380х380мм.
• Материал поверхности: стеклокерамика.
• Толщина рабочей поверхности: 6 мм.
• Регулировка мощности: от 1 до 9.
• Регулирование температуры: 40...240°C.
• Диаметр используемой посуды: 100-260 мм.
• Габаритные размеры: 1225/1146х905х860(150) мм.
• Номинальное напряжение: 380 В.
• Потребляемая мощность: 21 кВт (6 х 3,5 кВт).