Плита Abat ЭП-6ЖШ-К-2/1 (71000000943) электрическая
- Описание
- Характеристики
- Инструкции и руководства (5)
- Отзывы
- Задать вопрос
-
Плита электрическая профессиональная Abat ЭП-6ЖШ-К-2/1 (71000000943) шестиконфорочная с жарочным шкафом, конвекцией и пароувлажнением, для приготовления первых, вторых и третьих блюд традиционным способом в наплитной посуде и а также для жарки полуфабрикотов из мяса, рыбы, овощей и выпечки мелко штучных кулинарных изделий в кафе, ресторанах, столовых, кулинариях и других предприятиях общественного питания и торговли. Может устанавливаться и использоваться отдельно или в составе тепловой линии.
Описание плиты ЭП-6ЖШ-К-2/1
Плита электрическая промышленная ЭП-6ЖШ-К-2/1 - элемент модульной тепловой линии Абат 900. Шесть чугунных конфорок прямоугольной формы 295x417 мм с ТЭНами в качестве нагревательных элементов. Плоские конфорки образуют сплошную рабочую поверхность позволяя без труда передвигать рабочие емкости по поверхности плиты. Под конфорками расположен выдвижной поддон для сбора жидкости. В нижней части плиты расположен жарочный шкаф из нержавеющей стали с раздельной регулировкой нагрева верхних и нижних ТЭНов, принудительной конвекцией для равномерного распределения горячего воздуха и пароувлажнением. Регулируемые по высоте ножки.
Технические параметры Абат ЭП-6ЖШ-К-2/1
- Материал изготовления жарочного шкафа: нержавеющая сталь.
- В комплекте: 2 GN1/1-65 и одна решетка 530x650 мм из нержавеющей стали.
- Принудительной циркуляции воздуха (конвекции), запускается нажатием кнопки включения вентилятора (клавишный переключатель).
- Пароувлажнение инжекционного типа достигается нажатием кнопки подачи воды в камеру (без фиксации).
- Напряжение: 400 В.
- Потребляемая мощность, не более: 23,9 кВт.
- Мощность конфорок: 18 (6 х 3) кВт.
- Мощность жарочного шкафа: 5,9 кВт.
- Регуляторы температуры: 4-х позиционные.
- Световая индикация.
- Количество конфорок: 6 шт.
- Размеры конфорок: 295x417 мм.
- Площадь жарочной поверхности: 0,72 м2.
- Температура рабочей поверхности конфорки, не более: +480°C.
- Время разогрева конфорки до максимальной температуры, не более: 30 мин
- Диапазон регулирования температуры жарочного шкафа, +20...+270°C.
- Время разогрева жарочного шкафа до 240 °C, не более: 20 мин.
- Аварийный терморегулятор на: +320°C.
- Размеры жарочного шкафа: 538x715x290 мм.
- Габаритные размеры: 1475x933x860 мм.
- Вес: 240 кг.
-
Страна Россия Парообразование инжекторное Кол-во режимов 4 Напряжение, В. 380 Мощность, кВт/ч. 22,8 Модель ЭП-6ЖШ-К-2/1 Длина, мм 1475 Ширина, мм 933 Высота, мм. 860 Вес, кг 240 Управление электромеханическое Артикул пр-ля 71000000943 Кол-во рабочих зон 6 Тип установки напольный Наличие шкафа жарочный шкаф Рабочая поверхность сплошные конфорки Материал рабочей поверхности чугун Конвекция есть Размер камеры, мм. 538x715x290 Диаметр конфорок, мм. 295x417 Материал камеры н.сталь Производитель Abat -
Вы можете задать любой интересующий вас вопрос по товару или работе магазина.
Наши квалифицированные специалисты обязательно вам помогут.
Задать вопрос
- Персональные рекомендации
- С этим товаром покупают