Печь ротационная WLBake ROTOR Slim Smart 40x60 с крюком

Печь ротационная WLBake ROTOR Slim Smart 40x60 с крюком - профессиональное хлебопекарное оборудование для пекарен, кондитерских и предприятий общественного питания, предназначено для выпечки широкого ассортимента хлебобулочных и кондитерских изделий (хлеба, багетов, булочек, круассанов, пирожков, кексов и др.).

Модель напольная, с системой крепления тележки типа «крюк», обеспечивающей надёжную фиксацию вкатной тележки (тележка в комплект не входит) и равномерное распределение тепла для идеального пропекания изделий на каждом уровне. Вместимость - 15 или 18 противней размером 400х600 мм (40х60 см), общая площадь выпекания - 3,6 м 2. Тип нагрева - электрический, максимальная температура +300 ∘ C. Управление - электронное, с интуитивно понятной панелью, позволяющей настраивать температурный режим, время выпекания и пароувлажнение. 

Система парообразования каскадного типа обеспечивает хрустящую корочку и идеальную текстуру выпечки, электрическая ручная заслонка пароудаления управляется с панели. Конструкция выполнена из высококачественной нержавеющей стали, включает толстую изолирующую дверь с двойным остеклением и металлическим уплотнением (не требует замены в течение всего срока службы), навес с вытяжным вентилятором из нержавеющей стали и карман для перчаток. Прочная теплоизоляция минимизирует теплопотери, а доступ к обслуживанию сверху упрощает ежедневную очистку и техническое обслуживание. Мощность - 23,5 кВт, подключение - 380 В. Габариты: 980х1190х2350 мм (ШхГхВ), вес - 550 кг. Гарантия - 12 месяцев.

Модель WLBake ROTOR Slim Smart 40x60 отличается надёжностью, энергоэффективностью и простотой обслуживания, подходит для интенсивного использования на предприятиях среднего масштаба, повышает качество и объёмы выпускаемой продукции, соответствует европейским стандартам безопасности и требованиям российских ГОСТов.

Технические характеристики Печи ротационной WLBake ROTOR Slim Smart 40x60 с крюком

• Тип управления Комбинированное
• Тип парообразования Каскадный
• Доступ к обслуживанию Сверху
• Тип нагрева Электрический
• Заслонка пароудаления Ручная
• Количество уровней 15, 18
• Мощность (Вт) 23500
• Температура рабочая, °С 300
• Система крепления Крюк
• Напряжение (В) 380
• Вместимость, тележек 40x60 1
• Расстояние между уровнями, мм 80, 97
• Материал корпуса Нержавеющая сталь
• Длина (мм) 1190
• Ширина (мм) 980
• Высота (мм) 2350
• Вес (кг) 550