Печь микроволновая Menumaster MSO5211

Микроволновая печь Menumaster MSO5211 профессиональное высокопроизводительное оборудование, разработанное для предприятий общественного питания с интенсивным потоком заказов: ресторанов, столовых, учреждений социального обслуживания, точек фаст‑фуда, фуд‑кортов, буфетов и столовых при стадионах и супермаркетах. Печь сочетает функции СВЧ‑нагрева и приготовления на пару, обеспечивая быстрое, равномерное приготовление блюд с сохранением вкусовых качеств, текстуры и пищевой ценности продуктов. Печь оптимально подходит для: быстрого разогрева готовых блюд и полуфабрикатов, приготовления сложных блюд с несколькими этапами обработки, размораживания продуктов с сохранением текстуры и вкуса, парообработки овощей, рыбы, мяса и гарниров, использования в зонах самообслуживания и на линиях раздачи.

Корпус, внешняя облицовка и внутренняя камера Menumaster MSO5211 выполнены из нержавеющей стали это гарантирует коррозионную стойкость, долговечность конструкции и удобство санитарной обработки. Дно камеры керамическое, без вращающейся тарелки, что позволяет использовать 100 % рабочей площади и упрощает очистку. Дверца оснащена прозрачным окошком из закалённого стекла и литой ручкой; открывается вниз, обеспечивая удобный доступ к камере.

Печь подключается к сети 220 В, общая потребляемая мощность 3 300 Вт, мощность СВЧ‑генератора 2 100 Вт. Объём камеры 45 л, внутренние размеры 535х330х251 мм. Вместимость 2 гастроёмкости формата GN 1/1‑100 мм. Габаритные размеры устройства 650х528х472 мм, вес 65 кг.

Функциональные возможности. Печь поддерживает:

• 10 уровней мощности от максимального режима до режима хранения, что позволяет подбирать оптимальный способ обработки замороженных, охлаждённых и свежих продуктов
• до 4 этапов приготовления в одном цикле автоматизация сложных рецептов с точной настройкой параметров для каждого этапа
• функцию умножения времени автоматический расчёт длительности приготовления при одновременной обработке двух порций
• таймер на 60 минут с обратным отсчётом и индикацией оставшегося времени
• программируемое меню на 100 рецептов стандартизация процессов, сокращение времени обучения персонала и обеспечение стабильного качества блюд
• режим разморозки для бережной подготовки продуктов
• использование в качестве стимера приготовление на пару овощей, картофеля, рыбы и других блюд в жаропрочных гастроёмкостях с крышкой

Управление и интерфейс. Устройство оснащено электронной сенсорной панелью управления с 10 кнопками и LCD‑дисплеем с подсветкой, что обеспечивает наглядность и удобство настроек. Интерфейс включает:

• программирование через USB‑порт (совместимость со стандартными флеш‑накопителями) для быстрого обновления меню
• ввод точного времени приготовления и выбор уровня мощности одним прикосновением
• настройку звукового сигнала в конце цикла (с регулировкой громкости)
• отображение оставшегося времени и текущего этапа приготовления

Эксплуатационные преимущества

• печь рассчитана на приготовление от 200 блюд в день, обеспечивая стабильное качество даже при пиковых нагрузках.
• сочетание СВЧ‑нагрева и парообработки расширяет ассортимент приготовляемых блюд.
• конструкция позволяет штабелировать несколько печей друг на друга, оптимизируя использование площади кухни.
• керамическое дно, съёмный фильтр и герметизированная полка облегчают очистку и уход за оборудованием.
• корпус из нержавеющей стали и качественные компоненты рассчитаны на круглосуточную эксплуатацию в условиях профессиональной кухни.
• продуманная конструкция дверцы, закалённое стекло и надёжная фурнитура минимизируют риски при эксплуатации.
• точное управление мощностью и временем приготовления снижает перерасход электроэнергии.

Технические характеристики Микроволновой печи Menumaster MSO5211

• Страна США
• Сохранение программ, до 100
• Напряжение, В. 220
• Мощность, кВт/ч. 3,3
• В наличии Нет
• Модель MSO5211
• Длина, мм 650
• Ширина, мм 528
• Высота, мм. 472
• Вес, кг 65
• Управление электронное
• Артикул пр-ля MSO5211
• Тип традиционная
• Объем, л. 45
• Материал корпуса н.сталь
• Разморозка есть
• Материал камеры н.сталь
• Производитель Menumaster