Печь микроволновая комбинированная PRATICA FIT EXPRESS DM

Микроволновая комбинированная печь PRATICA FIT EXPRESS DM - это профессиональное оборудование для быстрого приготовления, разогрева и размораживания продуктов на предприятиях общественного питания и торговли. Модель сочетает микроволновое излучение и конвекцию с использованием ТЭНа и вентилятора, что позволяет готовить блюда в 10 раз быстрее по сравнению с традиционными печами. Печь подходит для приготовления охлаждённых, замороженных, сырых или предварительно обжаренных/запечённых продуктов, включая лазанью, пиццу, пасту, сэндвичи, куриные крылья и другие блюда.

Особенности и преимущества

• Ускоренное приготовление. Технология совмещения микроволн и конвекции обеспечивает проникновение тепла вглубь продукта и одновременное образование румяной корочки. Например, панини готовится за 45 секунд, а замороженная пицца - за 1 минуту 50 секунд.
• Технология VENTLESS. Печь работает без подключения к мощной вытяжке. Встроенный каталитический фильтр нейтрализует запахи и жир. Фильтр съёмный и моющийся, что упрощает обслуживание и снижает затраты на вентиляцию.
• Умная телеметрия. Встроенный Wi-Fi-модуль позволяет удалённо обновлять программное обеспечение, контролировать работу персонала, загружать новые рецепты и проводить диагностику через смартфон или ноутбук.
• Библиотека рецептов. В памяти устройства может храниться до 1024 рецептов с возможностью программирования до 8 шагов на каждый. Импорт и экспорт настроек осуществляется через USB или удалённо.
• Эргономичный дизайн. Печь доступна в нескольких цветовых решениях (стальной, чёрный, оранжевый), что позволяет вписать её в интерьер современной кухни.
• Гигиена и простота очистки. На дисплее есть встроенные видеоподсказки по очистке.

Технические характеристики Микроволновой комбинированной печи PRATICA FIT EXPRESS DM

• Тип нагрева Микроволны (2 магнетрона) + конвекция (ТЭН)
• Количество магнетронов 2 шт.
• Диапазон температур от 30 °C до 280 °C
• Объём камеры 18 л
• Размер камеры (Ш×Г×В) 315 × 341 × 170 мм
• Формат гастроёмкостей GN 1/2
• Управление Сенсорная панель с цветным дисплеем
• Материал корпуса Нержавеющая сталь / цветные панели
• Габариты (Ш×Г×В) 386 × 693 × 619 мм
• Вес 67 кг
• Гарантия 12 месяцев

В комплект входят:

• алюминиевая лопатка (1 шт.)
• лоток с тефлоновым покрытием (1 шт.)
• противень-гриль (1 шт.)