Печь микроволновая комбинированная PRATICA Fit ST

Печь высокоскоростная Pratica Fit ST - профессиональное оборудование для быстрого и равномерного приготовления широкого спектра блюд из свежих, охлаждённых и замороженных продуктов. Подходит для кафе, столовых, магазинов самообслуживания, ресторанов и других предприятий общественного питания.

Печь подходит для:

• разогрева готовых блюд
• приготовления сэндвичей, панини, бургеров
• выпечки маффинов, круассанов и другой мелкой выпечки
• готовки пасты, лазаньи, ризотто
• обработки мясных и рыбных полуфабрикатов
• размораживания продуктов
• создания блюд из замороженного сырья без предварительной разморозки

Ключевые функции и преимущества

• Комбинированный нагрев (микроволны + конвекция + ТЭН) - обеспечивает быстрый прогрев и образование аппетитной корочки
• Каталитический фильтр VENTLESS - нейтрализует запахи и жир, позволяя работать без мощной вытяжной вентиляции. Фильтр съёмный и моющийся
• Сенсорная панель управления - интуитивно понятный интерфейс для быстрой настройки параметров
• Встроенная память на 1024 рецепта - каждый рецепт может включать до 8 этапов, сгруппированных в 16 категорий
• Удалённое управление через Wi‑Fi - система IOK позволяет дистанционно загружать рецепты, контролировать работу персонала и проводить диагностику
• Импорт и экспорт рецептов через USB - упрощает развёртывание меню и обмен настройками между устройствами
• Плавная регулировка скорости вентилятора и мощности микроволн - для точного подбора режима приготовления
• Режим ежедневной очистки с подсказками на дисплее - пошаговое руководство упрощает обслуживание
• Тестовый режим диагностики - помогает оперативно проверить и настроить узлы оборудования
• Возможность штабелирования - экономит пространство на кухне за счёт установки печей друг на друга
• Корпус из окрашенной стали - обеспечивает прочность, долговечность и стильный внешний вид

Режимы работы

• комбинированный нагрев (микроволны + конвекция)
• микроволновый нагрев
• конвекционный нагрев
• разморозка
• разогрев
• приготовление по сохранённым рецептам
• режим очистки
• тестовый режим диагностики

Технические характеристики Печи высокоскоростной Pratica Fit ST

• Тип нагрева Микроволны + конвекция + ТЭН
• Количество магнетронов 1 или 2 (в зависимости от модификации)
• Объём камеры 13 л
• Размер камеры (Ш×Г×В): 315×341×170 мм
• Температурный режим от 30 °C до 280 °C
• Управление Электронное (сенсорная панель)
• Напряжение 220 В или 380 В (в зависимости от модификации)
• Мощность 6,5 кВт
• Материал корпуса Окрашенная сталь
• Цвет Чёрный
• Габариты 386×693×619 мм (отступ от стены 25–30 мм)
• Формат гастроёмкостей GN 1/2
• Страна‑производитель США
• Гарантия 12 месяцев

• печь высокоскоростная Pratica Fit ST
• алюминиевая лопатка (1 шт.)
• лоток с тефлоновым покрытием (1 шт.)
• противень‑гриль (1 шт.)

• панини - 45 секунд
• саб‑сэндвич - 30 секунд
• свежая пицца - 1 минута 10 секунд
• римская пицца (замороженная, –18 °C) - 1 минута 50 секунд
• куриные крылья BBQ (замороженные, –18 °C) - 2 минуты 10 секунд