Печь конвекционная Abat КЭП-4ПМ (11000011075) электрическая

Печь конвекционная Abat КЭП-4ПМ (11000011075) электрическая с инжекторным пароувлажнением для приготовления и разогрева различных блюд, а также выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий в кафе, ресторанах, столовых и других предприятиях общественного питания. 4 противня 600х400 мм.

Описание печи Abat КЭП-4ПМ

• 4 уровня загрузки для противней EN 1/1 (600х400 мм).
• Расстояние между уровнями 75 мм.
• Электронная панель управления.
• Инжекционный тип пароувлажнения.
• Регулировка влажности от 0% до 100%.
• Возможность сохранения до 110 программ готовки (до 4 этапов приготовления в каждой).
• Таймер от 1 мин до 9 часов 59 мин.
• Углы рабочей камеры закруглены для легкого обслуживания и очистки.
• Максимальная температура в рабочей камере +270 °С.
• Аварийный терморегулятор на +320 °С.
• 2 вентилятора с реверсом, диаметром 200 мм.
• Внутренняя поверхность камеры и корпус, изготовлены из нержавеющей стали AISI 304.
• Распашная дверца с двойным жаропрочным стеклом с воздушной прослойкой для исключения получения ожогов во время работы при случайном прикосновении закрытой дверце.
• LED-подстветка.
• Устанавливается на подставку ПК-8 или расстоечные шкафы ШРТ-12, ШРТ-12Э, ШРТ-12М, ШРТ-12ЭМ.
• Подходящий вытяжной зонт с пароконденсатором ЗВВ-4-6/4ПМ.

Технические параметры печи Abat КЭП-4ПМ

• Мощность: 6,6 кВт.
• Напряжение: 400/230 В, Гц 50.
• Материал камеры: нерж. сталь AISI 304.
• Панель управления: электронная.
• Количество уровней загрузки: 4.
• Расстояние между уровнями: 75 мм.
• Размер противня: 600х400 мм.
• Габаритные размеры: 860х880х550 мм.
• Вес: 74 кг.