Печь конвекционная Abat КЭП-10П-01 (11000019108) электрическая

Печь конвекционная электрическая профессиональная Abat КЭП-10П-01 (11000019108) предназначена для приготовления и разогрева блюд, а также выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий в кафе, ресторанах, столовых, пекарнях и других предприятиях общественного питания. Термообработка продуктов осуществляется за счет равномерной циркуляции горячего воздуха внутри рабочей камеры.

Особенности печи Abat КЭП-10П-01

• 10 уровней для противней 600х400 мм;
• расстояние между уровнями 80 мм;
• электронная панель управления;
• инжекционный тип пароувлажнения;
• автоматическая мойка;
• регулировка влажности от 0% до 100%;
• возможность записи до 110 программ приготовления (до 4 этапов в каждой программе);
• таймер от 1 мин до 9 часов 59 мин;
• закругленные углы рабочей камеры для ее легкого обслуживания и очистки;
• максимальная температура в камере +270 °С;
• аварийный терморегулятор на +320 °С;
• 3 реверсивных вентилятора диаметром 200 мм для оптимального распределения тепла от нагревательных элементов;
• 4 скорости вращения вентилятора;
• внутренняя поверхность рабочей камеры, как и корпус изделия, изготовлены из высококачественной нержавеющей стали марки AISI 304;
• дверца с тройным жаропрочным остеклением с воздушной прослойкой исключает возможность получения ожогов при работе с оборудованием;
• LED-подсветка;

Технические характеристики

• Мощность, кВт: 15,85.
• Напряжение, В: 400.
• Частота тока, Гц: 50.
• Количество уровней: 10.
• Расстояние между уровнями, мм: 80.
• Размер противня, мм: 600х400.
• Габаритные размеры, мм: 865х960х1175.
• Масса, кг: 170.
• Совместимые расстоечные шкафы: ШРТ-12, ШРТ-12Э.