Печь конвекционная Abat КЭП-6П (11000026896) электрическая

Печь конвекционная электрическая профессиональная Abat КЭП-6П (11000026896) предназначена для приготовления и разогрева блюд, а также выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий в кафе, ресторанах, столовых, пекарнях и других предприятиях общественного питания. Термообработка продуктов осуществляется за счет равномерной циркуляции горячего воздуха внутри рабочей камеры.

Особенности конвекционной печи Abat КЭП-6П

•  6 уровней для противней 600х400 мм;
•  расстояние между уровнями 80 мм;
•  электронная панель управления;
•  инжекционный тип пароувлажнения;
•  регулировка влажности от 0% до 100%;
•  возможность записи до 110 программ приготовления (до 4 этапов в каждой программе);
•  таймер от 1 мин до 9 часов 59 мин;
•  закругленные углы рабочей камеры для ее легкого обслуживания и очистки;
•  максимальная температура в камере +270 °С;
•  аварийный терморегулятор на +320 °С;
•  Реверсивные вентиляторы диаметром 200 мм для оптимального распределения тепла от нагревательных элементов;
•  внутренняя поверхность рабочей камеры, как и корпус изделия, изготовлены из высококачественной нержавеющей стали марки AISI 304;
•  дверца с двойным жаропрочным остеклением с воздушной прослойкой исключает возможность получения ожогов при работе с оборудованием;
•  лампа подсветки.

Технические характеристики конвекционной печи КЭП-6П

•  Мощность, кВт: 10,5.
•  Напряжение, В: 400.
•  Частота тока, Гц: 50.
•  Камера нержавеющая: стали.
•  Панель управления: электронная.
•  Количество вентиляторов: 2.
•  Количество уровней: 6.
•  Расстояние между уровнями, мм: 80.
•  Размер противня, мм: 600х400.
•  Габаритные размеры, мм: 865х895х830.
•  Масса, кг: 95.
•  Совместимые расстоечные шкафы: ШРТ-12, ШРТ-12Э.