Печь для пиццы WLBake WellPizza Professionale 4 M

Печь для пиццы подовая WLBake WellPizza Professionale 4 M - профессиональное оборудование для пиццерий, ресторанов, кафе и других заведений общепита. Модель сочетает надёжность, функциональность и современный дизайн - её можно смело размещать на видном месте, вписывая в интерьер заведения.

Печь оснащена одной пекарной камерой с огнеупорным каменным подом толщиной 14 мм, который обеспечивает равномерное распределение тепла, быстрый нагрев и формирование идеальной хрустящей корочки. Вместимость камеры - до 4 пицц диаметром 350 мм одновременно. Размеры рабочей камеры: 720х720х140 мм.

Электромеханическое управление с надёжными механическими термостатами и аналоговым термометром гарантирует простоту эксплуатации и долговечность работы. Максимальная температура нагрева достигает +500 C - это позволяет использовать метод пиролиза для быстрой и гигиеничной очистки без применения химии.

Основные функциональные возможности

• дверь с двойным жаро‑ и ударопрочным стеклом и широким смотровым проёмом - удобно наблюдать за процессом выпечки, не нарушая тепловой баланс
• длинная рукоять из нержавеющей стали по всей ширине дверцы - позволяет открывать печь с любой стороны
• механическая заслонка для удаления пара и дыма из камеры
• внутренняя подсветка - облегчает контроль за приготовлением без открывания дверцы
• фронтальная часть из нержавеющей стали - устойчива к коррозии и механическим повреждениям, проста в уходе

Возможность установки печей друг на друга - это позволяет масштабировать производительность без увеличения занимаемой площади на кухне. Продуманная теплоизоляция снижает энергопотребление и обеспечивает безопасность персонала: внешние поверхности не перегреваются.

WLBake WellPizza Professionale 4 M подходит для интенсивной эксплуатации, в т. ч. в режиме 24/7, повышает производительность кухни и гарантирует стабильное качество выпечки: от классической неаполитанской пиццы до фокаччи и кальцоне. Соответствует европейским стандартам безопасности и требованиям российских ГОСТов - надёжный выбор для бизнеса любого масштаба.

Технические характеристики Печи для пиццы подовая WLBake WellPizza Professionale 4 M

• Материал корпуса: нержавеющая сталь
• Тип нагрева: электрический
• Тип пароувлажнения: отсутствует
• Открытие дверцы: вертикальное
• Тип управления: комбинированное
• Панель управления: электромеханическая
• Количество камер: 1 шт
• Вместимость пицц: 4 шт
• Пицц в камере: 4 шт
• Диаметр пиццы: 350 мм
• Размеры камеры: 720x720x140 мм
• Максимальная температура: 500 °C
• Мощность: 6 кВт
• Габариты: 1000х940х413 мм