Печь для пиццы дровяная Linea Vz VZ F5

Печь для пиццы дровяная имеет термометр, стальную дверь, 3 главные плиты, 4 сводчатые стенки. Вместимость - 7-9 пицц. Производительность - 100 пицц/час. Диаметр камеры - 1200 мм. Печь выполнена из сжатого огнеупорного материала с высокоглиноземистым составом (шамот не ниже 50%), который комбинирует огнеупорные характеристики со структурной стабильностью при достижении высокой температуры. Печь может выдерживать температуру до +1200С. Потребление дров составляет порядка 3-4 кг/ч. Оптимальная температура для выпечки пиццы - +350С. Время приготовления одной пиццы варьируется от 1,5 до 2 минут. Вместимость 7-9 пицц 300мм.