Печь для пиццы дровяная Linea Vz NAPOLI

Печь для пиццы дровяная имеет термометр, стальную дверь, 3 главные плиты, 4 сводчатые стенки. Диаметр камеры - 850мм. Диаметр отверстия для отвода пара – 200мм. Внутренняя высота камеры – 410мм. Размер входного отверстия – 470мм. Печь выполнена из сжатого огнеупорного материала с высокоглиноземистым составом (шамот не ниже 50%), который комбинирует огнеупорные характеристики со структурной стабильностью при достижении высокой температуры. Печь может выдерживать температуру до +1200С. Оптимальная температура для выпечки пиццы - +350С. Время приготовления одной пиццы варьируется от 1.5 до 2 минут. Загрузка 3 пиццы диаметром 300мм. Печь может устанавливаться как в помещении, так и на улице.