Будьте в курсе!
Узнавайте обо всем первым
Новости
Все новости
2 сентября 2024
Robot Coupe. Новый каталог 2024-2025
6 апреля 2023
Высокоскоростной пекарский шкаф – новинка апреля от Abat
27 марта 2023
«Зимний комплект» для холодильных машин Polair
Роликовые грили для хот-догов
Роликовые грили для сосисок, пожалуй самый распространенный вид оборудования для приготовления хот-догов. В нашем каталоге представлены роликовые грили: Airhot, Atesy, Eksi, Enigma, Fki, Gold Medal, Hurakan, Jeju, Kocateq, Metos, Star, Starfood, Vortmax, Атеси и других производителей.
Показать еще
Грили роликовые для хот-догов
Роликовые грили используются на различных предприятиях быстрого питания для обжарки сосисок и колбасок. Преимуществом роликовых грилей является равномерное обжаривание сосисок на разогретых вращающихся роликах. Сосиски непрерывно переворачиваются (вращаются) вместе роликами, что позволяет освободить персонал от необходимости постоянного наблюдения за грилем и переворачивания сосисок.
Такие грили очень популярны в уличном фастфуде и в кафе на АЗС. Они часто устанавливаются в прикассовой зоне, так чтобы клиенты видели аппетитно вращающиеся сосиски с румяной корочкой и весь процесс приготовления.
Некоторые технические особенности и критерии выбора роликовых грилей
- Габаритные размеры гриля. Грили могут отличаться как длиной роликов, так и их количеством, обеспечивая разную по количеству одновременную загрузку продукта. Некоторые модели способны готовить до 200 и более сосисок в час. Предлагаются грили с количеством роликов от 5 до 9.
- Количество рабочих зон роликовых грилей может отличаться. Рабочая зона - это зона с индивидуальным управлением. Предлагаются грили с 1 или 2 рабочими зонами (передней и задней). Наличие двух рабочих зон позволяет останавливать одну из них когда посетителей не очень много и включать обе в часы пик, что позволит более рационально расходовать электроэнергию.
- Роликовые грили могут оснащаться небольшими стеклянными или пластиковыми экранами, расположенными на задней стенке (со стороны покупателей).
- Все грили являются настольными и позволяют легко переносить их при необходимости. Еще к общим чертам можно отнести: материал изготовления корпуса и роликов - нержавеющая сталь; под роликами располагаются емкости для сбора капающего жира; диапазон регулировки температуры от +50оС до +300оС; в качестве источника энергии используется однофазное напряжение (220 В).
В каталоге chefstore.ru представлен большой ассортимент роликовых, паровых и карусельных грилей для хот-догов. Мы с радостью проконсультируем вас и поможем выбрать. Если вы только планируете открытие заведения, поможем с подбором всего перечня оборудования. По всем вопросам обращайтесь к нашим менеджерам: 8 (495) 212-18-44