Противень WLBake 029929 (530х325х17, алюминиевый)

Противень WLBake 029929 (530×325×17 мм, алюминиевый) - профессиональный инвентарь для пекарен, кондитерских и предприятий общественного питания, предназначенный для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий, а также приготовления различных блюд (мясных, рыбных, овощных и т. д.) в пароконвектоматах, конвекционных, хлебопекарных и ротационных печах, пекарских шкафах; может использоваться для выкладки продукции на витринах.

Изготовлен из пищевого алюминия толщиной 1,5 мм, что обеспечивает высокую теплопроводность для равномерного пропекания блюд, лёгкость эксплуатации, устойчивость к коррозии и меньшие адгезионные свойства по сравнению со стальными аналогами. Конструкция включает 4 борта высотой 17 мм, расположенные под углом, - они формируют надёжную ёмкость для размещения ингредиентов без риска проливания и сохраняют геометрию изделия при термических нагрузках.

Противень не имеет перфорации и антипригарного покрытия, отличается штампованной формой, что делает его универсальным для широкого спектра кулинарных задач. Габариты: длина - 530 мм, ширина - 325 мм, высота с бортами - 17 мм. Вес изделия 0,66 кг.