Противень WLBake 028457Т (600х400х10, штамп. отбортовка, перфорированный, антипригарный)

Противень WLBake 028457Т (600×400×10 мм, штампованная отбортовка, перфорированный, с антипригарным покрытием) - профессиональный инвентарь для пекарен, кондитерских и предприятий общественного питания, предназначенный для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий, приготовления мясных, рыбных, овощных блюд, а также сушки продуктов в пароконвектоматах, конвекционных, ротационных и хлебопекарных печах, пекарских шкафах.

Изготовлен из пищевого алюминия толщиной 1,5 мм, что обеспечивает высокую теплопроводность для равномерного прогрева, лёгкость эксплуатации, устойчивость к коррозии и долгий срок службы. Перфорация (система отверстий по всей рабочей поверхности) способствует оптимальному распределению горячего воздуха, ускоряет процесс приготовления, обеспечивает равномерное пропекание и формирование хрустящей корочки на изделиях.

Антипригарное покрытие предотвращает прилипание продуктов к поверхности, упрощает очистку и позволяет сократить использование масла или жира при выпечке. Конструкция включает штампованную отбортовку по периметру с четырьмя бортами высотой 10 мм, расположенными под углом 35° - такая форма повышает прочность и жёсткость изделия, снижает риск деформации при термических нагрузках и интенсивном использовании в условиях профессиональной кухни. Габариты: длина - 600 мм, ширина - 400 мм, высота борта - 10 мм. Вес изделия без упаковки составляет около 690 г.